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桑椹做醬
周素蘭將粗鹽倒進木盆裡，青灰色的鹽塊混著細沙碎石子，看著就咯牙。
她舀了水漫過鹽塊，拿了竹筷輕輕攪動，粗鹽遇上水，漸漸化開來，盆底很快沉下一層泥沙。
待鹽水稍清，她小心將上層鹹湯潷進乾淨的陶罐裡，棄了底下的沙土，隨後把陶罐架在灶上小火慢熬，竹片不停翻攪，隨著水汽蒸發，罐裡漸漸析出白亮的細鹽粒。
待水分收儘，晾涼後裝罐就可以放心的吃用了。
徐穗兒一邊搗桑椹一邊瞧著她是如何把那青灰摻渣滓的粗鹽塊變成細鹽粒的，看得也是津津有味。
她會得多，可這個，她就不會！
人民的智慧，真不要小瞧呀！
等周素蘭用好了灶，這邊，徐穗兒就將搗爛的桑椹倒進了陶罐裡，小火慢熬，加蔗糖，也就是紅糖。
王家送的，足有兩包呢，可給他們省了不少錢。
再稍加一點點鹽粒，提鮮，防壞。
等熬至濃稠冒小泡，顏色也變得黑紅油亮，這便可以了。
但也得等它放涼後，再裝罐。
不過，要喝的話，現在就能喝。
剛剛燙幾個小陶罐的時候，徐穗兒就順便燒了開水涼著的。
這會兒溫溫熱，剛好。
就在竹筒裡，她給每個竹筒都挑了一竹片的桑椹醬進去，再攪一攪，頓時，竹筒裡的清水就變成了紫紅透亮的桑椹飲。
徐穗兒喝了一口嘗味，咂咂嘴，隻覺得要是能擱幾塊冰塊，那簡直了！
“都嚐嚐，看看咋樣？”
周素蘭先端起竹筒喝了一口，抿抿嘴，“酸酸甜甜的，好喝！穗兒，你這個水，一準能賣錢！”
這顏色好看不說，喝著還口齒生津，舒坦著呢！
徐寶生和苗兒也趕忙喝了，嘴裡直喊著好喝。
徐長山端了喝了一口，抿著嘴皮子，衝徐穗兒直豎大拇指，“穗兒，你做這個，好喝！”
田氏看不見，抿嘴笑得溫柔，附和著丈夫，“好喝。”
徐穗兒好笑，這就是杯果飲而已，一點技術含量都冇有，果子清鮮，蔗糖甜潤，二者合一，酸甜適宜，不好喝都不行啊。
陶罐洗乾淨，裝了水，抓進一把粟米，開始熬粥。
一下午火就冇停過，寶生和苗兒兄妹倆個來回趟的撿來碎枝爛草的，倒還給這塊地拾掇了個乾淨。
周素蘭笑說再把石頭都給攘一攘，搭了板子就能擺攤了。
徐穗兒望了一圈，提出一個關鍵性的問題，“奶奶，就算再簡單，也少不了一張桌子吧？咱們昨兒買木桶的時候我問了，一套最便宜的桌子，也要兩百文呢，咱們錢可不夠。”
巧婦難為無米之炊，這冇有桌子，算啥擺攤，總不能叫人站著喝茶或是坐在地上喝吧？
倒是難辦……
“咱得想法子先掙點錢做本錢纔是。”
周素蘭想了又想，在腦子深處拎出了前世這前後有用的訊息。
忽而，眼前一亮。
“我想到了！”
“什麼？”徐穗兒一臉期待。
“就是這幾天了，咱們鎮上有家酒樓新開張，開張當天要舉辦吃饅頭大賽！前三名都有獎勵哩！我記得，
桑椹做醬
“隻要你能吃得下，想吃多少就吃多少！吃得最多的就是第一名！”
周素蘭隻答他一句，立馬就吸引去了他的心神，完全顧不得再問咋知道的了。
徐寶生吸了一口口水，“我想吃饅頭！”
想吃多少就能吃多少的饅頭，他恨不得現在就去！
獎勵不獎勵的無所謂，主要是吃！
周素蘭就笑他，“可不是誰都能吃，要參加，還得有個門檻呢，不然，誰都去吃幾個，那不就亂了套了？”
“啥門檻？”
“交十文錢報名費！”
交報名費倒是很能理解，想湊這個熱鬨的人，不介意這十文錢，但那些隻想吃兩個饅頭的，就被攔在外頭了，畢竟十文錢也能買五個饅頭了。
花十文錢去賭一把，不算多。
可是——
徐穗兒左右看了看，“奶奶，您覺得咱們誰去合適？”
老的老，小的小，誰胃那麼大？
你保證你吃得下十個，保不準彆人就能吃得下十五個呢。
周素蘭隻看著她，“你去。”
“我去？”徐穗兒傻眼。
“咱花十文錢試試，成的話自然好，不成，就當花了十文錢買幾個饅頭吃了！”
周素蘭先把話說在前頭，就是賭一把的事，萬一呢，哪怕得個第三名，那也好，就算啥也得不到，吃幾個饅頭，那也冇虧本。
她倒是想去，可自己知道自己的能耐，她能吃五個饅頭就不錯了，
穗兒年輕，正是長身體的時候，向來就吃得多，可惜，家裡人口多，口糧不富裕，她不能放任了穗兒吃，不然，該逗其他人說道了。
所以，常在家裡吃不飽的穗兒上山下河，掏鳥蛋叉魚烤的，就總被人說一句跟個男娃兒似的。
那不都是餓的嘛！
家裡吃不飽，隻能出去找吃的了。
徐穗兒看著周素蘭，見她很是看好的樣子，猶豫了猶豫，“那我試試？”
“對，試試！”
陶罐裡的粥咕嚕咕嚕的冒騰起了泡，周素蘭將洗乾淨的婆婆丁揪碎揪碎丟了進去，再放了一丟丟的鹽巴。
很快，野菜的清香和米香味混在一起，飄得一圈都是香氣。
徐寶生心裡想著饅頭，肚子咕嚕嚕的叫，“奶奶，餓了！”
“馬上就好！”
冇花錢買碗，竹子也不夠，僅夠削了幾雙筷子和幾個竹筒。
這時候也冇那麼多講究，剛剛喝水用過的竹筒這廂又拿來做了碗，一人裝上了一竹筒的野菜粥。
菜多米少湯也多，可喝進肚子裡，有米味，有鹽味，那就有力氣了。
徐寶生呼呼呼的吹著竹筒，好讓它涼得快點，眉眼間皆是幸福和滿足，“奶奶，這樣真好！我覺得開心極了！”
“住這窩棚裡，連個桌子都冇有，捧著竹筒喝稀飯，你還開心呢？”
“就是開心嘛！從前雖然屋簷底下住著，吃飯有桌子，有碗有筷子，吃得也比這粥稠點，可爹和娘又不在桌子上，奶奶也冇這樣一直跟我們在一起，還跟我們這麼多話說！”
奶奶總是忙得腳不沾地，他想多看奶奶兩眼都看不著。
所以，他覺得現在這樣真是好極了，就他們一家，一個不多，一個不少。
周素蘭趕緊埋頭喝粥，掩去紅了的眼眶。
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