第76章 妹子們，今天請你們品嚐鮮鍋兔！（求首訂，求月票）
「嗤一！
一聲輕微的水響，帶起一串細密的氣泡！魚叉的叉尖帶著倒鉤，瞬間穿透了秋白鮭的脊背！
被命中的魚兒瘋狂扭動，但倒刺牢牢卡住，根本無法掙脫。
程硯之浮上水麵，將還穿在叉尖上掙紮的大魚提出水麵，扔到冰岸上。
那條銀光閃閃的秋白鮭在冰麵上劈啪彈跳，足有三四十厘米長，肥碩異常。
「哇！好大一條！」尤利婭驚喜地叫出聲，趕緊上前捉住，扔遠一些。
阿麗娜一邊拿著手機拍著，一邊則讚許地看著浮在水麵的程硯之，眼中滿是欽佩：「
哥哥的水下功夫真是厲害！」
這番誇讚讓程硯之心裡美滋滋的，他稍作休整，吸足氣，再次潛入幽深的河水中煉體。
基本上，每隔兩三分鐘就上來換一次氣。
當他第三次浮出換氣再下潛時，發現又有一小群秋白鮭遊弋到了冰洞附近的水域，似乎是剛纔同一撥？
可能魚的記憶隻有7秒，忘了先前有同伴遭了程硯之「毒手」？
程硯之故技重施，他輕巧地切換武器，慢慢瞄準另一條個頭不小的，再次激發魚叉！
「嗤！」
又一條大鮭魚應聲被叉中！
它猛烈地甩尾試圖逃脫，但同樣是徒勞。
當程硯之再次浮出水麵，將第二條同樣肥美的戰利品拋上來時，雙胞胎妹子都樂開了花。
「又一條！天哪，小程哥哥，你這是開魚鋪子了嗎？」尤利婭手腳麻利地收拾著第二條魚。
阿麗娜繼續拍攝，幫程硯之收集素材，語氣溫柔而又帶著點戲謔：「小程哥哥好厲害，這每天都有收穫，跟著小程哥哥，魚兒吃不完。」
不得不說，雙胞胎妹子簡直將情緒價值拉滿了，程硯之身心愉悅，對延緩病情好處極大。
冰泳完畢，滿載而歸。三人一路說說笑笑，心情舒暢。
回到溫暖的小木屋，程硯之吃了藥之後，檢查了一下在火爐邊上烘烤的藥材，還不是特別乾，於是挨個翻了個麵，然後搬到外麵有風的地方去吹。
今天天氣不錯，而這邊空氣濕度比較小，白天用風吹吹，風乾還是有一定效果的。主要是現在爐子要用來烹飪。
除了石板上那些，還有其他一些庫存的白樺茸，也都一一搬出來，
擺在屋簷下麵的鹿皮上晾曬。
阿麗娜和尤利婭也都來過來幫忙。
忙完了這些之後，程硯之就從冰窖中拿出一隻早上剛捕獲的雪兔，將肉別下來，切成小塊，滿滿一大盤，開始展示中華廚藝。
「妹子們，今天請你們品嚐一道鮮鍋兔！」
至於主食，仍引舊是黑列巴，阿麗娜早已拿了三個，放在火爐的架子上開始烘烤了。
兔肉塊在清冽的冰水中浸泡片刻去腥，瀝乾水分後，加入了適量的鹽、少許花椒粉，
用手抓勻醃製。雖然冇有料酒和芡粉，但問題不大。
將生薑去皮，切成細絲，乾辣椒切成小段，大蒜子剝皮切好。
將黑列巴挪到一邊，替換上清洗乾淨的鑄鐵煎鍋，爐子裡的火撥旺盛一些，炒菜就是要火大，火不夠旺，就不夠香。
好在這個爐子的火力足夠，而平底鑄鐵鍋的傳熱和均勻性還是相當不錯的。
待鍋燒得極熱之後，舀入幾勺晶瑩的牛油，油脂在高溫下迅速融化，發出輕微的「滋啦」聲，獨特的動物脂香瞬間瀰漫開來。
醃好的免肉被「嘩啦」一聲傾入熱鍋中，頓時爆發出更響亮的、帶著水汽的「刺啦」聲。
程硯之操起木鏟，快速而又小心地翻炒，免肉在油脂的包裹下迅速褪去血色，變得白嫩微焦，邊緣捲起，滲出誘人的汁水。
很快，兔肉被倒出來。
這個平底煎鍋是長木頭柄的，無論顛鍋，還是倒菜，都相當方便。
鍋內再次加入幾勺凝固的牛油，油脂融化，放花椒、生薑絲、大蒜爆炒。
下乾辣椒炒香。
放水。
煮出味後，將之前的兔肉再倒進去，煮兩分鐘。
趁著烹煮兔肉的工夫，程硯之切了幾片醃黃瓜，放在小木碗裡，作為開胃小菜。
隨後，又往鍋裡加了點生薑絲、乾辣椒段，又沿著鍋沿，添了點水，待汁水收得差不多了，看看也差不多快熟了，就加入鹽和味精，翻炒，起鍋。
冇有裝盤，直接將鍋放在小木桌上，至於爐子，程硯之將早已準備好的鐵壺放了上去，煮白樺茸茶。
濃烈的、霸道而鮮香的麻辣氣息逸散在整個木屋，衝擊著阿麗娜和尤利婭的鼻腔。
「好香！」尤利婭看著鍋裡色香味俱全的兔肉，忍不住吸了吸鼻子。
阿麗娜也不禁靠近了些，眼神亮晶晶的：「從來冇有聞過這麼—刺激又誘人的味道這種濃烈的中式香辣風味，對生活在冰雪部落的她們來說，是極其新奇和強烈的體驗。
「開吃！」
程硯之分給她們烤得鬆軟的黑列巴和餐具，三個人圍著鑄鐵鍋開乾。
「當心燙。」
程硯之率先夾起一塊兔肉，吹了吹熱氣，送入口中。兔肉無比滑嫩，肉質細膩，在齒間一抿就化開，冇有絲毫腥膻。隨之而來的是花椒的麻、辣椒的辣、還有生薑大蒜交織的複合香味以及西伯利亞雪兔本身的鮮甜！
這股強烈的「麻、辣、鮮、香」瞬間在口中爆開，極具侵略性卻又無比美味。
「唔一！」程硯之滿足地喟嘆一聲，感覺一股暖流從喉嚨直通胃腹，額頭微微冒汗，在這冰天雪地裡痛快淋漓。
阿麗娜學著程硯之的樣子，夾起一小塊免肉，嘗試著咬了一口。剛入口時，那股從未體驗過的花椒麻和辣椒的辛香讓她眼晴瞬間睜大了一瞬，像是被小小的閃電擊中。但緊接著，兔肉的鮮嫩和多層次的滋味便俘虜了她，那是一種痛並快樂著的奇妙體驗。
她的臉頰飛快地浮起兩抹胭脂般的紅暈，眼睛彎成了月牙：「好—好吃！嘴裡像有好多小跳蚤在跳舞，但是—但是味道太特別了！好香！」
尤利婭更大膽一些，直接塞了一大塊肉進小嘴巴。
強烈的麻感和辣味讓她倒吸一口涼氣，嘴巴微張，發出「哈一」的聲音，下意識地用手在嘴邊扇風。
但幾乎就在下一秒，她那雙琥珀色的眼睛進發出驚喜的光彩，興奮地跺了跺腳：「哇！小程哥哥！這—這個！太厲害啦！舌頭—嘶哈—舌頭感覺要燒起來了，
但是—停不下來！還想吃！」
她形容不出那種複雜的香辣感覺，隻覺得好吃得「要把舌頭都要咬掉」了！
她們倆被這從未體驗過的川味麻辣震撼到了，一邊吸氣解辣，一邊又忍不住一塊接一塊地夾肉。滑嫩鮮香的兔肉配上醃黃瓜的微酸脆爽，簡直是絕配。
很快，鼻尖和額頭都滲出細密的汗珠，嘴唇也微微紅腫，但臉上的笑容卻無比燦爛，
吃得酣暢淋漓。
木屋裡，爐火溫暖，麻辣鮮香四溢。三個人圍著一盆色澤紅亮、熱氣騰騰的鮮鍋兔，
大快朵頤。
等午餐吃好，白樺茸茶早已咕嘟咕嘟沸騰了。
程硯之給每人都倒了一杯熱茶，大家捧著茶，搬起小馬紮，來到外麵的雪地裡，一邊喝茶，一邊聊天。
主要是剛纔吃得太熱了，在小木屋裡有些受不了，出來透透氣。不得不說，外麵空氣清新而冷列，非常爽。
而且，程硯之還是喜歡這種寒冷的環境，更舒適。尤其是剛吃了那麼滾燙的佳肴。
吃飽喝足，休息了一會兒，程硯之讓阿麗哪幫自己拍攝，他要開始做手工了。
「你就隨便拍拍，也不是要一直錄，隻拍攝一些關鍵步驟或者畫麵即可。」程硯之笑著說道，反正，素材最後都要剪輯再加工的。
尤利婭自然不甘落後，所以，是她們倆輪著來。
「小程哥哥，你要做什麼呀？」阿麗娜和尤利婭見到程硯之拿出了上次買的木板鼓搗，一臉好奇。
程硯之笑道：「一個做蜜丸的工具，我也是第一次做，不知道做得好不好，能不能達到那個效果。」先疊甲，萬一做失敗了，也不至於太丟臉。
阿麗娜立刻鼓勵道：「小程哥哥你最厲害了，一定棒棒噠。」
尤利婭也眨眼睛說道：「期待哥哥你精美的作品呢！」
兩人拭目以待，期盼得很。
這情緒價值—程硯之感覺，從來冇有見過如此乖巧的女孩子。在國內，都得是男生哄著女生來，這下可好，到了這邊，如此貌美如花的雙胞胎女孩圍著自己轉，天天哄自己，這哪吃得消？
程硯之摒棄雜念，打量手中的木板，設計著腹稿方案。
這幾張木板非常寬大，每一張都是一整塊，並非是拚接的那種，估計是從一棵樹的主乾上截下來的，其紋理清晰，木質異常細膩緊實，散發著淡淡的類似鬆柏的清香。
這都是上好的實木啊，若是不漂亮，程硯之都不會買。
「這是啥？感覺是水曲柳。」程硯之猜測，其實，他對木料也冇有過多研究。
畢竟在國內，合成板太多太多。各種木頭紋理作假，以假亂真。