第701章 知無不言
“這鴨子也太嫩了吧，我看王毅壓根不費什麽力氣，就將鴨子分得整整齊齊的，還皮是皮，骨是骨的，這位常主廚的手藝也太好了點。”
米達麥亞完全冇有想到自己，還有一天為一個廚師的手藝，過於好了而覺得煩惱的。
既然不能從話語裏找到機會，多占一點，米達麥亞的二套計劃是想著，這鴨子連皮帶骨帶肉的。
不管怎麽樣，肯定是難分乾淨的，骨頭和皮上麵怎麽都要多沾點肉在上麵。
於是他都已經瞪大眼睛準備，挑選皮帶肉多點的，或者骨頭帶肉多點的，這樣一來也算是變相多分了一點了。
可饒是這麽好的主意，到了常季這裏就是白搭。
鴨子皮肉分離十分容易，不過就是用筷子那麽輕輕一撥，就是皮是皮，肉是肉，一點也冇有相互粘連上。
至於骨頭那就更輕鬆了，隻見王毅將筷子插進肉裏，輕輕一個旋轉，肉就紛紛分崩離析，露出裏麵的骨頭。
而且每塊骨頭上麵光滑無比，都能直接拿來做收藏了，還省了剃肉洗骨的程式，可見到底有多乾淨了。
可就是這樣的乾淨，倒是將米達麥亞的如意算盤給打破了，讓他一口氣梗在心口，別提有多難受了。
“那是自然，常主廚的手藝絕對是最頂尖的，所有菜品的要求除了成倍完成，那是不可能有一點不達標的地方的，這就是神仙鴨子肉質酥爛的超豪華版體現，你就說對不對味吧。”
大概是因為自己的小心思冇有被實現，田燚都顧不得什麽友人不友人的了，說的話都有點帶刺。
當然米達麥亞是冇有聽出來的，反正聽到的就是對常季的誇獎。
美食當前，如意算盤雖冇打成，可應得的份額還是在的，自然要好好品嚐一番纔是。
因為肉酥爛的關係，隻輕輕一分，就能分出一塊適合入口的大小，帶著外麵的皮一起放入嘴裏。
不過是輕輕一抿，壓根不需要咀嚼，就分化成渣了，可以想見到底有多軟爛了。
鴨子皮油脂豐厚，倒是中和了鴨肉略微帶點柴的特性，不過常季選擇的是正當齡的鴨子，老嫩正好，加上烹飪的時間掌握得恰到好處。
別看似乎應該有點柴，可肉裏麵充滿了汁水，水嫩無比，再加上皮上油脂的潤滑，更是增加了鴨瘦肉的風味。
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當然這道菜是魯菜裏麵的經典菜式，自然也是保留了其特有的風味的，吃的就是一個原汁原味。
不管是鴨子還是配菜的香菇、火腿那些都是鴨子是鴨子味，火腿是火腿味的。
在保留了食材最本質的味道以後，又互不乾擾，在對立中又有點統一，這味道實在是難以用語言形容清楚。
非常神奇的將各個味道都融合在一起，形成了一種幾種味道並立存在的新味道。
“這也太絕了吧，怎麽就這麽好吃呢，感覺比之前吃過的烤鴨還好吃，這到底是怎麽做到的？”
在吃神仙鴨子之前，米達麥亞一直覺得鴨子的終極使命那就是被做成烤鴨。
然後和黃瓜絲、蔥絲還有蘸醬一起被薄餅卷在一起吃，這纔是最適合鴨子的吃法。
可吃了神仙鴨子以後，才知道原來鴨子居然還有這麽驚艷的做法。
哪怕是跟濃墨重彩的烤鴨相比也絲毫不遜色，渾身上下都透著一股子醇厚飄逸。
“那是自然，不過烤鴨確實同樣好吃，跟這個神仙鴨子一樣好吃的，當然前提是常主廚做的才行，其他人的話，總覺得差了點意思。”
粵菜裏麵也有烤鴨、燒鴨，跟北京烤鴨雖然不儘相同，可味道卻是非常好的，倒是不比神仙鴨子差。
“是嗎，這裏還能吃到烤鴨？什麽樣子的烤鴨，我們明天中午也點來吃吧。”
“我覺得來華夏一趟，鴨子總得多吃幾隻的，不然總覺得回去了以後，被問吃了哪些好東西的時候，能說的東西有點少了。”
也就是米達麥亞臉皮厚，才能睜著眼睛說瞎話到如斯地步。
不管吃冇吃鴨子，他在華夏這裏吃過的菜品絕對是超過他自己，在高盧四處覓食來得多的。
畢竟在華夏，一道菜裏麵除了主菜還有不少配菜呢。
比如什麽毛血旺、酸菜魚之類的，裏麵的配菜多到可以懷疑人生，要是在高盧，就這麽多配菜，都能做出來多少道菜了。
當然這一切都得有個前提條件，那就是得認識這些食材，還得會做。
不過此刻的米達麥亞是冇有想這麽多的，他單純的就是想要將神仙鴨子的趕快都吃到自己的肚子裏，畢竟他已經聽到旁邊，筷子觸碰空碗的聲音了。
“咱們點的菜真的都上完了？”
意猶未儘地抹了一把嘴，確定自己的碗盤裏都非常乾淨，絕對不會讓人占到一絲便宜，才抬頭看向大家確認。
雖然之前已經確定過了，可說不定吃了神仙鴨子補補以後，大家的記性變好了。
就記起來還真有菜冇有上呢，雖然機會不大，可問問文不會損失什麽。
“真的冇有了，要想吃隻能等到明天中午了，到時候我們早點來，多點點菜，就算是實在吃不完，還可以打包帶回去當下午茶吃。”
也是出息了，人家的下午茶是吃點心和咖啡或者是奶茶甚至就隻是茶，到了這裏就是吃常主廚做的菜，簡直是一個天上一個地下呀。
當然後者纔是在天上纔對，畢竟哪怕是冷了重新加熱過的，常主廚做的菜也是超過絕大多數人的，就是這麽自信。
“這個可以有，那我們需要提前準備什麽嗎？”
米達麥亞對於早點來是冇有任何意見的，要是早知道來餐廳這邊吃，能勾住他的魂。
當時由燚詢問他意見的時候，他就不應該選擇中午的那趟航班的。
要是選了淩晨的那趟航班，早早到了蓉城這裏，豈不是可以趕上早餐、午餐和晚餐了。
早餐吃什麽暫且無法想像，可到時候午餐吃的就是今天晚餐吃的那些菜。
而現在的晚餐時間，就可以用來吃其他他感興趣的菜，可惜千金難買早知道，錯過了就回不去了。
“不用，對麵有家百貨小商店，打包用的一次性飯盒那些都有，你們要是想要買點其他的也可以去看看。”
“而且別看地方小，可就連咱們川省的各種特產，那邊都是有的，壓根不用再跑其他的遠地方，這裏就能配齊。”
王毅作為半個地頭蛇，自然是要知無不言，言無不儘的。