第498章 爆漿的快樂
“哇，這也太好吃了吧，雖然不想承認，但是感覺確實比奶奶做的還要好吃，真是罪過罪過。”
王悅悅一開始的性格已經不可考了，可在爺爺奶奶身邊的時候，她雖然嘴巴普通，但卻跟普遍的孫女一樣，十分愛嬌。
被愛包圍著的孩子，性格怎麽可能是個膽怯懦弱的呢。
這不，剛剛思想包一放下，就顯露出了一點本質來了。
當然大概也是這香碗的味道實在是太好吃了，讓她總有種很是幸福的感覺，
以前奶奶還在的時候，是她做給她吃的，是當時她能吃到的最頂尖的味道。
現在長大了，是常主廚做出來給她吃的，也是現在能夠吃到的最頂級的滋味。
不管什麽時候，王悅悅覺得她虧待了誰，都是冇有虧待過自己的這張嘴和胃的。
這一點絕對毋庸置疑！
這麽好吃的耙耙肉，感慨歸感慨，但吃肯定是不能錯過的，王悅悅兩口一片耙耙肉，
速度極快。
要不是因為還是需要讓耙耙肉在嘴裏過一遍，體驗一下極致的美味的。
她能直接塞進喉嚨口，讓它以最快的速度到胃裏待著去，增加它留存的時間。
表麵鋪了厚厚一層，看起來數量絕對不少，可也架不住王悅悅這樣的速度，很快第一層的耙耙肉就被吃完了。
本來隱隱約約的綠色，這下子是徹底被露了出來了，原來第二層鋪的滿滿噹噹的是一層青豌豆。
水嫩嫩的綠色，比起一開始灑在耙耙肉表麵的蔥看起來還要鮮嫩多了，彷彿一掐都能掐出水來一樣。
撲鼻而來的是有別於耙耙肉的肉香味，清淡的香氣帶著植物特有的清香滋味，又是另外一番感覺。
王悅悅看到的時候，眼睛都差點瞪圓了，主要是冇有想到會這麽巧合的。
這會子才能陸陸續續出來的新鮮豌豆，絕對是王悅悅的最愛。
特別是那種壓根不需要用指甲掐，哪怕隻是輕輕一挨著，就能破皮出水的嫩度，是她最喜歡的。
此刻陽春三月，正是最早一批早豌豆上市的時候。
看眼前哪怕已經被煮熟了端上來，都還能這麽嫩生生的樣子，就知道這絕對是最新鮮的。
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要說王悅悅為什麽會這麽清楚，這個時候就有新鮮豌豆可以吃了，還不是被她爺爺奶奶給慣的。
自從發現王悅悅喜歡吃各種新鮮豌豆做的菜以後，她爺爺總是會點上一波最早的豌豆，等到陽春三月，春回大地的時候，她就可以吃了。
不光如此，還會在秋末的時候點上一波最晚的豌豆，這樣不說可以一年四季每個月都有新鮮豌豆吃，那也是一年當中大半年都會有。
她奶奶則是負責將這些新鮮豌豆做成各種各樣的美食，豌豆稀飯、豌豆炒臘肉、肉沫豌豆，還有這香碗裏自然也是少不了放豌豆的。
當然還有她奶奶特意研究出來的，比如豌豆蒸蛋，豌豆豆腐等等，反正隻要是王悅悅喜歡吃的，她奶奶都會研究一二。
吃得多了，自然記憶就好了，這不第一眼看到這些豌豆的時候，王悅悅甚至不用嘴巴嚐就知道肯定很嫩。
在桌子上麵的筷兜裏找到勺子，拿出來以後就迫不及待朝著豌豆挖了過去。
在小小的湯盆裏挖呀挖呀挖，從湯碗的最邊上小心順著碗壁下去挖，不過哪怕再急切想吃，也不在這一時半刻的。
畢竟要是把豌豆表皮碰破了，口感可就不一樣了，這樣類似竭澤而漁的事情，她王悅悅肯定是不會做的。
小心地順著豌豆圓滾滾的力道，朝著一個方向薄薄鏟了一層，瞬間就挖了滿滿一勺的豌豆。
直到感覺再也裝不下一顆豌豆了，王悅悅才將勺子抬了起來，一口送進了嘴裏。
都不用牙齒咬，隻是輕輕那麽一抿，王悅悅就立刻體會到了爆漿的快樂。
“啪啪啪啪”
彷彿那清脆破皮的聲音就響在耳邊一樣，配合著這音效的是，清甜的汁水緩緩充斥滿整個口腔。
直到有牙齒的參與，纔有粉粉糯糯的被舌頭髮現。
清香自然，可又因為被濃厚的高湯以及上層的耙耙肉浸潤過的。
因此在清雅的同時還帶著點點的肉香，淺淡的葷香，越發襯托出豌豆本身的清甜滋味。
吃得王悅悅彷彿是置身在曠野裏，被各種剛剛冒出新芽的植物包圍著，周遭全是自然的氣息，讓人十分放鬆。
“哇，這豌豆也太嫩氣了，好久冇有吃到過這麽嫩的豌豆了，我就說食堂裏那個肯定是大棚裏出來的，就是比不上常主廚這裏自然土地裏生長的。”
“吃起來就冇有這麽帶勁的，果然還是常主廚這裏的食材品質高，絕對是最新鮮的。”
“再加上常主廚高超的手藝，天哪，以後我一定要努力拿到一個好的offer，掙多多的錢，天天來常主廚這裏吃飯。”
好傢夥吃個飯還能給吃出理想來了，這也是冇誰了雖然看起來有些兒戲，可王悅悅絕對是認真的，比24k純金還純的那種真。
比起耙耙肉來說，豌豆吃起來速度更快，又嫩又水的，可不就是非常快嘛，都不用牙齒參與幾下，自然是節約了不少時間。
這一層豌豆一吃完，下麵的金黃色也徹底露出了廬山真麵目，是酥肉。
不知道是不是為了配合香碗的形式，這個酥肉跟之前的耙耙肉是差不多大小形狀的，
被炸成了一片片的樣子。
大約是因為經過高湯的浸潤，表麵本來該是酥脆的外衣，顯得有些軟趴趴的。
不過顏色正點，光是看就知道這個酥肉炸的火候，還是非常好的。
這個倒是跟她奶奶做的不一樣，她奶奶也會在香碗裏放酥肉。
不過大約是受農村宴席的影響，她的酥肉是一大塊一大塊的，一塊塊鋪滿碗底，鋪上兩層，絕對夠一桌子人一人吃上兩三塊了。
當然那塊頭也不是誇張的拳頭大小，大都是李子大小的，肥肉相間的那種。
一口咬下去，肥肉化渣，瘦肉軟嫩，又香又好吃，是王悅悅空口就能吃上好幾塊的那種好味道。
此刻看到這跟耙耙肉差不多厚度的酥肉，王悅悅倒是罕見的有些遲疑了。
畢竟這厚度並不特別厚，不知道裏麵是不是半肥半瘦的那種肉。
很多人吃酥肉喜歡吃純瘦肉的，覺得不油膩，剛出鍋的時候，又嫩又脆，放了一會，
又會變得有些嚼勁，非常好吃。
可王悅悅卻喜歡帶著肥肉的那種，一口咬下去可太滿足了，瘦肉的不是不吃，隻是冇那麽愛罷了。