第318章 醬燒冬筍
“當”
隨著最後勾芡完成，燒二冬終於可以出鍋了。
相比入鍋之前白嫩嫩的冬筍，此刻已經變成油亮的醬色，跟一旁的冬菇比起來，似乎已經分不出什麽差別了。
厚度，大小都差不多大，顏色也是差不了太多，不知情的人晃眼一看都會以為這從頭到尾炒的都是一種食材呢。
從這就可以看出常季調色的功力應該是又進步了。
畢竟之前做這道菜的時候，常季自己是能看出這冬筍和冬菇的顏色差異的。
但跟著顧鬆昭學了一段時間以後，其他方麵進冇進步不知道，但配色調色方麵，常季覺得進步還是很明顯的。
這道燒二冬就是最好的答案了。
“完美，你的進步真的太快了。”
饒是已經接受過門口那人山人海食客的刺激，此刻看到端到麵前來的燒二冬，袁盛也不得不承認，哪怕是互為一生之敵，這差距也是非常明顯的。
魯菜他還是因為常季特意去瞭解的，哪怕知道得不多，也能看出這道菜的水準極高。
“應該還有進步空間，我要學的東西還有很多。”
就目前來說，常季是滿意這道燒二冬的。
可從長遠來看，既然以前就覺得自己的手藝很好，但還是會有進步，現在依然也應該這麽認為。
袁盛：“.—”
一向能言善辯的嘴，都不知道說什麽好了。
畢竟常季37度的嘴，都能說出這麽燙人的話，他還是要悠著點的。
要不然這要是真燙死了，那就不得了了。
“常主廚，我先將菜送過去，再回來收拾。”
王毅說完就端著菜經過袁盛以後，徑直朝著那邊的木頭長桌和長椅方向走去。
很快就走到了點這道菜的人麵前。
是一對男女，不過男的年紀應該比較大了，鬢發有點霜白，頭上也有若隱若現的白絲看著像是五十多快六十歲的樣子，臉上卻是紅光滿麵的，看著精神狀態非常好。
女子倒是隻有二十來歲的樣子，頭髮紮成了高馬尾，露出光潔的額頭，看著就是青春靚麗的模樣。
“這是你們點的燒二冬，你們點的菜已經上齊了，請慢慢享用。”
王毅將燒二冬放到兩個人中間，十分有禮貌地說完以後，就轉身離開了。
“爺爺，這道菜看起來顏色還挺好看的。”
年輕的女子，看著醬色漂亮的燒二冬，嘴角掛著略帶神秘的笑容，不是很走心地誇了一句。
“看起來好看，吃起來多半都差不多，一股筍子味，爺爺在家裏吃筍也就算了，怎麽出來吃飯還要吃筍呀。”
說著女子翹起嘴巴，那弧度都快能掛上油壺了。
可見對這顏色漂亮的冬筍，除了顏色，其他的她是一點也喜歡不起來。
爺爺不經常出門，這一趟要不是有重要的任務，需要他現場來一下，還能一直窩在家裏的那一畝三分地呢。
就因為這，家裏肯定是不放心的，可來要做的是重要的正事，不能不來。
家裏也有事忙不過來，隻能由才入行，還十分有空閒的她跟著爺爺一起來了蓉城。
今天已經是忙完要回去的時候了，爺爺心血來潮想要找家店吃了午飯再往回走。
走著走著就走到了這家奇奇怪怪名字就叫『餐廳』的餐廳門口。
隻在門口略微停頓了一下，爺爺就絲毫不客氣抬腳往裏麵走。
等到坐下了，就讓自己點兩道冬筍做的菜，他要嚐嚐這家店的冬筍做的好不好吃。
說真的，出來幾天，女子那是一頓也冇有吃過冬筍。
之前是因為有事做，餐食那些都是有人安排好的，精緻美味，還挺好吃。
她都已經差不多忘記冬筍這件事情了，哪裏知道這都要回去了，然後爺爺說要吃冬筍！
那真的是整個人都不是太好，畢竟在家裏的時候，最不缺的就是各種筍子。
春天有春筍，冬天有冬筍，就連夏秋季節，不能挖筍了，還有筍乾這種東西。
可以說從會吃飯開始，女子幾乎每天都能見到筍子做的菜。
哪怕她刻意不怎麽吃，可也不可能完全避開，現在看到這筍子，也會形成條件反射了。
說她是在筍子堆裏泡到大的也不為過，
筍子味道鮮美，不管是單獨做，還是跟肉一起做，或者直接拿來做湯，都很鮮美。
但除了大米飯，女子表示，任何一樣食材，讓她長年累月的吃，也是完全受不了的。
可他們家的祖業那就是需要一輩子跟竹子打交道的，這吃筍都成習慣了，還真改不了既然改不了，女子就隻能改變自己了。
在外麵不吃筍，就成為約定成俗的習慣了。
可惜這條規矩到了爺爺麵前，那就是形同虛設。
當然也不是不能稍稍反抗一下，比如此刻，女子就十分調皮地隻點了兩道菜，還都是用冬筍做的。
其實兩個人吃兩道菜，也冇有什麽毛病，差不多夠吃，可這兩道菜都是素菜，就有問題了。
一道是川菜比較有名的醬燒冬筍，一道是魯菜比較簡單好吃的燒二冬。
為了將這兩道菜找出來，著實也是費了女子不少的勁，偷摸拿著手機度娘出來的。
筍子本來就刮油，連著吃上兩道素菜，最後會怎麽樣，女子也不知道，但她覺得一頓不吃肉，肯定也是饞得慌的。
現在可不比從前了，幾乎每頓飯都得吃肉，有人早飯還得來倆肉包子呢。
生活水平好了，自然腸胃的日子也好過了。
這要是一天冇有油水都想的慌，更何況吃進去的還是非常費油的筍子，加成作用絕對不小。
作為孝順貼心的孫女，讓爺爺體會體會筍子的刮油能力，那是一點毛病冇有的。
“爺爺你看先吃哪道菜？”
心裏有想法，麵上那是一絲不露的，其餘不怕，就怕爺爺請她吃竹筍炒肉。
雖然除了一開始學藝的時候，被抽過，還有小的時候也被親爹請吃過，其他時候還真冇有吃過了。
可吃一頓就印象深刻了，要不是對筍子的怨念太深了，女子也不會好端端地要作死。
“嗯，先吃這道菜吧，燕子覺得行不？”
作為醬燒係列，醬燒冬筍，比起看起來略顯清淡的燒二冬來，確實更加有食慾一點。
聞著也是香味十足，確實非常誘人。
可對燕子也就是何玲燕來說，隻要是筍子，先吃哪一道都是一樣的。
畢竟家裏吃的時候，那筍子都是新鮮的，她媽廚藝也還算是不錯，做出來自然是香氣撲鼻的，味道不錯。
可這不錯，也不能吃了二十來年都不膩，何玲燕表示自己冇有這樣的本事。
因此對於爺爺說的先吃醬燒冬筍，那是一點意見冇有，反正味道都差不多。