第二天。
陳征開車帶著王銘利他們去白沙鎮實地考察，主要是拿到甘蔗渣釀酒的生產工藝。
王銘利把陳小雅帶在了身邊，陳征也把王正給帶了出來。
車子開了十多公裡，一路上都沒有看見一塊甘蔗地，王銘利不由得問道：“這邊真的有種甘蔗嗎？重慶的經緯度好像本身就不適合種植甘蔗吧？”
“話說他們的甘蔗好像還真是種在一些特定的區域的，不過這邊肯定能種甘蔗就是了，你看那邊，荔枝和龍眼都有。”陳征指向了旁邊的果樹，說道。
“他們靠近長江海拔低，氣溫高，是可以種甘蔗的，我們四麵山纔是真的不能種，每年都會下雪。”陳小雅說道。
陳征上輩子看過雲圖，每年冬天的霜凍線會非常奇怪的空出一個圓圈，那就是四川盆地，好像特意繞開了四川盆地一樣寒潮來臨的時候，一百次有九十九次都會特意繞開四川盆地。
更南方都進入霜凍線了，就四川沒有。
“確實不是我們地方都適合種植甘蔗的，隻有黃土能種甘蔗，那種紅砂土就行，聽說種出來的甘蔗味道是鹹的，含糖量低了兩三個百分點。”王正解釋道。
“甘蔗的含糖量有多少？”陳征問道。
“百分之七。”王銘利回答道。
“你也知道？”陳征驚訝的問道。
“廢話，東南亞的甘蔗種植量纔是最大的好不好。”王銘利忍不住翻了個白眼。
“對啊，這技術你還可以帶回東南亞去用，話說，你是不是應該給人家一點專利費啊？”陳征問道。
“屁的專利費，這技術又不是你國內獨有的，我來之前就打電話問過了，東南亞有這技術，隻不過是保密的，一般人不知道而已。”王銘利不屑的說道。
“好吧。”陳征有些無奈，他也不知道這甘蔗渣釀酒是從哪裡開始的，什麼時候開始的，隻是以前從來沒有聽說過，還以為這是江津這邊獨有的技術。
沒想到人家外國都已經有了。
司機直接把車直接開去了紅糖廠。
其實此時的紅糖廠早已經停工個把月了，不過剩下的甘蔗渣還在繼續釀酒，還能看到釀酒的後續過程。
按照紅糖廠負責人的說法，甘蔗榨汁後，剩下的甘蔗渣先需要高壓蒸煮一下，然後再放入酒麴發酵，之後還要加入一些化工廠產品進去脫毒，再蒸餾出來的就是白酒了。
跟普通的糧食釀酒過程區彆並不大。
王銘利親自去蒸餾的地方檢查了一下酒的甲醇含量濃度，確實有點超標，不過比工業酒精要好許多。
“你們這個其實應該分開賣，頭酒用來做醫用酒精，中間的用來喝，尾酒用來做料酒，高溫能把甲醇蒸發掉。”王銘利建議道。
“哪用那麼麻煩，全部用來喝，好賣得很。”糖廠負責人不以為意的笑道。
王銘利笑了笑，沒有再多說，拿到了釀造工藝，轉悠了一圈後，大家就離開了糖廠。
隨後陳征讓司機把車開去刁老頭那裡。
這裡居然有人在抬石頭，刁老頭正在指揮大家乾活兒。
“這是乾什麼呢？”陳征下車後，問道。
“陳先生來了，稀客稀客，我打算把這口水井箍起來，弄大一些，免得井水白白的流掉了，以前就我們一家人用，用不了多少，以後要給您大規模釀酒，沒口大井儲水可不行。”刁老頭解釋道。
“這倒是。”陳征點了點頭，見四個人抬著石頭還跑得飛快，不由得問道：“這種石頭很輕嗎？”
“輕個屁，一塊最少都有七八百斤呐。”陳小雅說道。
“那他們抬著還跑那麼快？”陳征驚訝的問道。
“我們這裡的人力氣大啊！”陳小雅說道。
“跑快一點還輕鬆一些。”王正笑道。
“這種石頭一立方應該是二點五到二點七噸，這是一尺見方四尺長的規格，有些怕是能達到一千斤一塊。”王銘利說道。
“這麼抬一天，你給他們多少錢的工錢？”陳征對刁老頭問道。
“一天一塊錢，包三頓飯，不過得有酒有肉才行。”刁老頭說道。
“一天才一塊錢？”王銘利不由得瞪大了眼睛，然後看了看陳小雅和王正，見兩人都沒有反對，不由得笑了笑，說道：“有點意思。”
陳征也笑了，因為不管是影視城還是華僑城小區，都是需要大量建築工人的，工程器械不足的時候，就得大量使用人力。
就這種千八百斤的石頭，龍華公社的人，八個人都不一定能抬走，抬東西有時候並不是人越多越好的。
“這算什麼，我二叔能挑著兩個裝滿汽油的油桶繞著學校的操場走一圈不歇氣。”王正說道。
陳征和王銘利有些不可置信的看向了王正。
“裝滿汽油的油桶多少斤？”陳小雅問道。
“一個三百五十斤。”王銘利說道。
“不可能，你吹牛的吧？”陳小雅看著王正滿臉的不相信，“挑三四百斤倒差不多。”
“這種人是有的。”刁老頭卻說道：“彆看我們重慶人個子矮一點，可是肩膀卻很寬厚的，挑三四百斤根本沒什麼稀奇的。”
“很好。”王銘利笑得更開心了，“我打算在這邊開個勞務公司，也彆說什麼三五百斤了，就給你抬石頭的這些人，我可以給五十塊錢一個月，包吃包住有肉。”
“這縣裡怕是不好招人了，去重慶招吧。”陳征說道。
投資了那麼多錢下去，這個縣以後隻怕沒多少人願意出去打工的了，說不定還會吸引許多附近縣市的人過來打工。
大中午的天空陰沉了下來，陳征他們婉拒了刁老頭的留飯，趕緊開車回去，免得下雨之後路不好走。
結果走到半路，雨還是落下來了，好在路麵還沒有被彆的車壓過，一路上有驚無險的開了回去。
下午王正跑出去抓了許多泥鰍黃鱔回來，說是田裡漲水了用漁網、撮箕、箢篼這些東西接的。
梯田，每個出水的田缺口放一個能濾水的東西接著，就能接到泥鰍黃鱔和鯽魚。
“那麼多做成魚乾好了，還有那小螃蟹，都能做成商品的。”陳征笑道。
到一個彆人的地方做生意，總得找幾個代理人扶持一下，王銘利選擇了陳小雅，而陳征則選擇了王正。