「還要幾天?」沈如意道
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江建安看了他一眼,「冇幾天」
「嗯?」
「就一星期」江建安道
沈如意直接道,「一星期?這麼久,那孩子手和臉不都得凍壞了。這孩子過了年就要高考了,這要是手凍壞了,可怎麼辦。」隨後又道,「你說你,到底是怎麼想的。」
「我知道媳婦,就是想讓他們體會下,再說,之前在學校,天天坐著上課學習,放假了讓他們換換腦子。」江建安道,「小華和小康兩個過完就要高考了,等考上了,就要出去上學了,在家裡的時間就冇多久了,讓他們現在體驗學習下乾活,以後出去如果遇到事也知道怎麼乾。」
沈如意聽著他的話,「這樣看來,你這個父親當的還挺稱職,想的也挺長遠。」
「那是,你也不看看你男人是乾什麼的」江建安道,「你放心吧,我心裡有數。咱家這幾個孩子啊,都是好孩子,但是,從來冇有接觸過實際勞動,這次就是讓他們體會下,以後他們想起這段時間也會收穫不少。」
沈如意點點頭,這也許就是這個年代的父愛吧。
第二天早上,幾個孩子起來的時候,沈如意已經把飯菜端上來,「快洗漱完過來吃飯。」
幾個孩子洗完臉都坐到桌子跟前了,「媽,今天早上吃這麼好呢。」
「你們不是要去乾活嗎,要吃飽」沈如意道,「快吃吧,手套和帽子都放這了,還有三雙舊手套,你們乾活的時候帶上。」
等他們出門的時候,沈如意上手給小華把帽子弄正,「捂耳朵,別凍了耳朵」然後又給小康弄,
「媽,我們一活動起來,就熱了,凍不著。」小康道
沈如意一邊給柱子弄,一邊道,「那也帶好,河道那的風可小不了。」
「我給你們罐的熱水,到時候喝應該還溫乎,還有三個雞蛋,一人一個,餓了吃、」沈如意一樣一樣的交給他們,
「他們都是大小夥子了,自己能照顧好自己。」江建安道,「好了,你們幾個快走吧。」
「小英,走,跟我去供銷社,別天天在家了。」沈如意想起昨天江建安說的,也覺著放假了,讓孩子放鬆放鬆挺好的。
「好,媽,等我穿上衣服。」小英在屋裡道。
沈如意看著她,「走,你爸說的對,放假了就好好休息,做點其他的,換換腦子。跟我去供銷社,買點東西。」
小英點頭,「好,媽咱們買點肉吧,我看他們幾個,昨天累的不清」
「修河道能不累嗎,再說你們幾個從小也冇乾過活,剛開始乾累,等過兩天就好了。」沈如意道,「不過你啊,媽也想讓你體驗體驗,不過還冇想好能乾什麼。」
小英道,「我倒是也真想體驗體驗,媽,你說我去隔壁村子幫忙怎麼樣?」
「這時候村裡可冇什麼活,再說,你自己去,媽可不放心。」沈如意道,「你就先幫媽在家收拾吧,正好快過年了,咱娘倆一起準備。」
「行,媽,我和你一起。」小英道
供銷社裡,沈如意讓小英自己做主買什麼。小英第一次還有些不適應,以前雖說也買東西,但都是沈如意在旁邊指揮,這次全部由自己買,還有些小興奮。
沈如意看了眼她買的東西,「不錯,賣的還挺好,走,媽帶你去外麵逛逛。」
這裡畢竟隻是一個鎮,實際上冇多少可玩的地方,「看看有冇有什麼新鮮的吧。」
兩人正拎著東西往旁邊走,就聽見一道女聲,「高全英」
小英扭頭看去,「唐秋?你還冇回去啊。」
對麵的正是沈如意那天見到的和小華站在一起的姑娘,唐秋,「嗯,在這陪我奶奶幾天,好久冇回來了,再說,我爸媽他們都忙,回去也冇時間管我。阿姨好,你們這是?」
「哦,我和我媽來買點菜,順便逛逛。」小英道
沈如意笑著點頭,「你好」
小英看了眼沈如意道,「唐秋,冇什麼事我就先和我媽走了。」
「哎,高全英,我能和你說幾句話嗎?」唐秋道,「有道題不會,想聽聽你的演演算法。」
小英道,「你說吧」
唐秋看了眼旁邊的沈如意,她咬了咬牙,拉住小英,「阿姨,我問她道題,這邊」
沈如意笑著點頭,「嗯,去吧」
把小英拉到旁邊的地方,「哪道題?」小英看她不說話,主動道
「那啥,就咱們數學課本上那道」唐秋道,隨後就說了起來了
小英一聽,就把自己的思路給他說了,「我是這麼理解的,你可以回去試試。」
「嗯好」
「那我先走了」小英說完就要走,結果發覺自己的手又被抓緊了,「還有什麼事?」
「那個,你哥呢,怎麼冇一起來啊」唐秋道
小英看了她一眼,「他們有別的事做。」說完就離開了。、
唐秋看著她的背影,跺兩下腳,自己巴巴的跟著來這了,好幾天都冇遇到江家人,冇想到今天遇到了,結果還是有其他的事,這個江偉華,她就不信他真不知道自己什麼意思。剛纔她本來想直接問的,但是被沈如意看著終是開不了口,就想著把高全英拉過來說,冇得到滿意的答案不說,她還覺著沈如意已經看穿她的小秘密了。
「媽」小英找到沈如意,挽上她的胳膊,「咱們去那邊看看吧,以前我記得那裡有個賣糖葫蘆的。」
沈如意點頭,「你們說好了,那咱就去過去看看。」
「咿,怎麼冇有賣的了,我記得初中到時候放學都能看到。」小英道
「怎麼,想吃了?那回去我給你們做」沈如意道,「今年冬天還冇怎麼給你們做這些小吃呢,正好,去供銷社買些冰糖和白糖,回去做給你們吃。我應該有帶的糖票。」兩人又返回供銷社,正好供銷社裡也有山楂,一起稱了些。
「媽,我要跟著你學學怎麼做,之前的都快忘了怎麼做了。」小英道。
回去的路上,沈如意問道,「剛纔那個姑娘,是那天和你們一起回來的那個嗎?」
小英點頭,「是啊,我們在車站遇見的,她說要去奶奶家,冇想到就這個鎮子上。」
「那你知道她奶奶是哪家嗎?」沈如意記憶中冇有見過這個姑娘。
「不知道,我和她也不熟」小英道。
「你們不是一個班的嗎?我聽那天她說是你大哥的同學。」
「嗯,她倒是找過大哥,不過大哥冇怎麼迴應她。」小英道
沈如意點頭,看起來是這女孩一廂情願啊,就是不知道小華的想法了,不過她卻不看好這姑娘。小華的性子,需要有人能在旁邊管住他,並且這個人要是他認可的人,雖然隻是兩麵,這姑娘一看就是被保護的很好的。不過,這個年齡的孩子,每個家裡都是好好保護的,這也不能一概而論。
「我聽別的同學說,她家裡爸媽好像都在政府單位,不過具體的就不知道了。」小英這會說道
沈如意點點頭,冇有再說什麼。
回到家後,中午簡單做了點吃的,家裡隻有他們5個,江建安也冇回來。
「媽,我和麪,下午咱們蒸包子吧,多蒸些,明天早上他們也可以吃。」小英道
「行,都聽你的。」沈如意道
沈如意回來後就把買的山楂洗出來晾上了,這會水分基本都乾了。她把山楂端上炕桌,清清和寧寧圍了過來,「媽媽,這麼多山楂啊」清清道
「嗯,去拿幾根筷子來」沈如意道,「你們兩個去把手洗乾淨。」
江老爺看著炕桌上的山楂,「今年這山楂真不錯,比去年的紅,也大。」
「嗯,我就是看著好,多買了一些,一會弄一些把籽去掉的,做糖葫蘆和糖雪球。剩下的就切一些曬乾放起來。」沈如意道,如果吃多了可以吃幾個開開胃。
清清把筷子往桌子上一放,自己拿著一根,「媽媽,要怎麼弄?」
「清清,看著,爺爺教你」江老爺子拿起筷子,用粗的那頭頂在山楂一頭,用點力氣就把籽從另一頭頂出來了,「看到了嗎,就這樣。」
清清已經拿著筷子開始嘗試,第一個她還不敢用力氣,小心翼翼的,「爺爺,這不出來啊」
「你要用力,對。」江老爺子在旁邊直到,看她穿的不錯,就轉頭就看看寧寧,結果就看到寧寧正在用手揪著山楂頂上的開花留下的鬚鬚,「寧寧,你從另一頭,用筷子把籽弄出來的時候,這裡也就冇有了。」
寧寧點頭,開始用筷子操作。
沈如意也冇管他們,去雜物間裡找竹籤了,去年江建安削了不少,最後冇用完的,她都放起來了,現在正好拿出來用。等她把竹籤洗乾淨拿回屋裡,就看到小英,清清,寧寧和江老爺子都一句話不說的專心盯著手裡的山楂。
「弄多少了?」沈如意把竹籤放好就過去了,一看放去好籽的盆子裡還冇幾個。「怎麼這麼少啊,你們誰偷吃了?」
「不是,媽媽,你看」清清一致,一旁的盤子裡已經半盤子了,全是一使勁就從中間裂開的山楂。說著話,手上的這個又裂開了,「哎呀,媽媽,你別說話了,又壞一個。」
「好,我不說」沈如意一手拿起筷子,一手拿著山楂,很輕鬆的就弄好一個放盆子裡,看看江老爺子和小英,兩人都憋著笑,一看就知道,是清清和寧寧他們兩個弄壞太多了,自己不滿意了。
「呼」沈如意就聽到身旁傳來一聲吐氣聲,一看寧寧小心從筷子上把山楂摘下來,是個完好冇裂開的,露出笑容,鄭重的放到盆子裡,他弄好一個了。4
清清手上的又裂開了,不高興的放到一邊,重新拿起一個,沈如意提醒道,「要用巧勁,不是蠻力。不過壞了也冇事,等會我切片曬乾,等以後泡水喝,或者當果乾吃。」
寧寧一聽,眉頭皺起,他不想吃山楂,「不要,酸」手上的動作更小心了,生怕冇注意又壞一個,就要多幾片山楂乾了。
看著差不多了,沈如意把竹籤拿過來,剛纔她擦乾了,現在穿上山楂就行了。穿了有20多串,沈如意就停下了,把盆子裡的放起來,一會做糖雪球。
在鍋裡倒上白糖,還放了一點冰糖,倒上一些清水,攪拌均勻後,就等著糖漿開始起泡泡,等到泡泡到一定程度,用筷子蘸了點糖,放涼水裡過下涼,一嘗已經嘎嘣脆了。沈如意拿起串好的山楂一串串的蘸好糖漿,兩手一搓,漂亮的糖峰就出來了。不一會就都弄好了,讓小英端到外麵,外麵溫度低,更容易儲存。
另起鍋,放入白糖,水,不停的攪拌,熬到把糖漿滴入涼水裡,可以迅速凝固。然後把鍋從爐子上端下來,倒入一點點白醋,用勺子攪拌均勻,接著把已經去核的山楂倒入鍋裡,快速翻炒,一直到山楂表麵出現糖霜。
等到涼的差不多了,沈如意道,「想吃那個自己拿」說著自己捏了個糖雪球塞入嘴裡,酸酸甜甜的味道在嘴裡散開。
清清自己拿了個糖葫蘆,咬了一口糖鋒,脆脆的,又嚐了個山楂,酸和甜在嘴裡混合,「好吃」
寧寧搖頭拒絕小英遞給他的糖葫蘆,拿了一個糖雪球,放到嘴裡,第一秒,甜,牙齒輕輕破開山楂表皮,一股酸意就散發出來,皺著小眉頭,艱難的嚥下嘴裡的,然後去了旁邊,「我吃了,你們吃吧。」
沈如意好笑的搖頭,全家就屬寧寧不吃酸的,一點酸的也不愛吃。
小英吃了一個糖葫蘆,「寧寧,這也不怎麼酸啊,這就吃不了?」
「你吃吧」寧寧道
沈如意拿出剛纔他們不注意,自己穿好的幾個蘋果的,蘋果她削皮切塊穿的,遞給寧寧,「來,嚐嚐這個」
「媽媽,你什麼時候做的蘋果的啊」清清看清後道,、
「就剛下啊,我削蘋果皮你們冇看見啊」沈如意道
寧寧接過蘋果的,咬了一口。「好吃。」