“啊，這……”
在場的評委們隻是以為王建國是京城肉聯廠裡專門科研的技術員，沒想到他居然還會剔骨分肉？
倒是熊師傅雙手抱胸，心中有所依仗，他早就見識王建國的本事，今兒頂多算是重溫了。
隻見其手腳乾脆利落，龍泉寶刀所過之處，骨肉分離，尤其是豬肋骨的地方，一刀過去精準的將肉跟筋膜巧妙分開，並且絲毫不切削下多餘的骨頭渣滓。
這裡的難點就在於，如果是普通的學徒工，那麼肯定就控製不好手中的剔骨刀，刀子落下，連骨帶肉切下都是很正常的事，隻有像評委他們這樣的老師傅才能做得到遊刃有餘。
而王建國年紀輕輕，居然也可以做到？
這纔是切切實實震驚到他們的地方！
還沒完！
王建國越切越快，甚至到後麵興起，甚至扯下一截布條子，蒙上眼睛繼續剔骨！
反正有天賦加持，就算是不用眼睛，手耷拉上去，他都能清楚的知道自己的每個步驟。
如此一來，不僅能夠最大限度的展示自己的屠宰實力，說不定還能為自己多加加分呢！
而腦子的係統也在跟隨著提示：
【叮！檢測到宿主正在屠宰，獲得經驗值50點！】
……
不得不說，王建國的策略非常之有效。
在場的群眾們哪裡見過這番好戲啊！
那年頭的娛樂資源匱乏，任何的新鮮事情都會讓人忍不住圍觀，更何況是王建國這高超的屠宰表演，刀過骨現，一不小心就會見紅，可謂是驚心動魄，不少的民眾們心裡都提了把勁兒，生怕發生點什麼意外。
這種好奇想看，心裡又畏懼的想法在腦中不斷地刺激，牢牢抓住了他們的視線！
不消一會兒，場外負責圍觀的群眾全都開始陸陸續續擠到王建國這邊，想要更加近距離觀看。
就連場上部分參賽的大工匠們，也都側目凝望，吞嚥幾口唾沫。
“哎呦喂！不愧是咱們四九城的人兒，這屠宰的熟練程度，遠遠超過很多老師傅了啊！”
“我看不止，這矇眼剔骨既考驗手法，也考驗工匠們對於自個殺豬的信心，現場恐怕除了他根本沒人能夠做到吧……”
“我滴個乖乖！這勞動競賽也太精彩了！原本還以為隻是場無聊的殺豬表演，誰成想玩兒起來了！”
場下的群眾讚賞和議論聲此起彼伏，恨不得現在就立馬回家分享給大院裡親朋好友。
“王哥，可真牛啊！以後誰再說咱王哥沒有真本事，我就跟他急！”
許大茂牢牢的將自個固定在前排，避免被後麵的人擠到後邊去。
突然他向後四處張望，想瞧瞧賈張氏那老婆子還在不在自個身邊，回頭的刹那隻看到賈張氏滿臉陰沉的被人流吞沒，她也憑借自己的手肘腰肢硬生生的退了回去。
直到忙碌了許久，方纔退到人流稀疏的後方，此刻她也明白了。
人家王建國是真真實實上場參賽的選手，而自己兒子賈東旭不過是在場下圍觀的普通群眾……
這心裡的落差讓她一時之間無法接受，畢竟這些天來她一直給街坊鄰居炫耀自己兒子的事跡，現在要是傳出去，她的臉可就丟大了。
“誒！賈家嬸子，你怎麼在這？這人兒堆，擠都擠不進去！”
“我跟秀菊想擠進去看看老易都看不到，都不知道這些人烏泱泱的擠到前麵乾什麼！”
說話的正是姍姍來遲的一大媽、二大媽、三大媽以及部分湊熱鬨的大院群眾們，她們在前門廣場的後邊看到了正在喝大碗茶解渴的秦淮如，這才得以會合。
“媽，東旭表現的怎麼樣？他是不是在台子上表演？”秦淮如瞅著剛剛擠進去的賈張氏問道。
話音剛落，隻見賈張氏的臉迅速陰沉，惡狠狠的瞪了秦淮如一眼，手悄咪咪的掐著她腰肢的嫩肉用力一掐，疼的秦淮如立馬收了口。
歇息的大媽們也討了碗茶水，正準備聽賈張氏講講情況呢！
可見她隻顧著喝茶不說話，她們就隻能繼續踮著腳在後邊試圖看到任何資訊。
……
競賽場上。
王建國的速度越來越快，才過了一會兒，排骨上的肉就被全部踢了出來，白花花的骨架放到一旁的案板，跟豬皮擺放到一塊，賞心悅目，觀賞性十足！
其他的肉聯廠也有不少剔骨完成的，可看到王建國那骨架上一點肉都不沾，人都傻了。
這……這是人能辦到的嗎？
反觀自個的骨架上，多多少少都會沾上碎肉經囊。
“彆看了，人家已經在分肉了！”直到搭檔的另一名工匠提示，他們方纔回過神來。
王建國的速度實在是太快了，2.3%特級裡脊完美切出！
8.5%壹號通脊肉完美切出！
18.2%貳號前槽肉完美切出！
22.7%叁號後鞧再度完美切出！
……
評委們都有些驚訝王建國切肉的精度，尤其是再次目睹操作的熊師傅，他更是驚訝。
這是標準的肉聯廠屠宰手法，跟傳統的肉格子屠宰方式不同，肉聯廠是需要精確的將豬身上每個部位的肉，按型別分割好，再打包運輸將其運到兵工廠、學校、單位、醫院等指定地方；跟菜市場肉格子那種一刀下去，肉條子肥瘦相間，亦或者按照顧客的要求，七分肥三分瘦等的切法完全不同，人家是最高標準的分類手法……
這也是為什麼當初熊師傅初次見識過，就萌生出將其招入麾下真正的原因。
不過，現在看來王建國沒有選擇他也是好事，不然現在他可就當不上科長，也沒法有資格來參加這場的勞動競賽了。
“各位參賽的工人同誌們注意，競賽時間剩下最後的半小時，大家抓點緊。”
負責計時的裁判及時播報，競賽場上也來到了最激烈的倒計時！
場上的大部分工匠都已經進入到了剔骨的工序，少部分手腳麻利的，已經來到最後的分肉階段。
唯有王建國——
他抽出擦刀的布帕子，悠然自得的舉了舉手，然後邊擦著龍泉寶刀，邊大聲喊道：“京城肉聯廠屠宰完畢！”
裁判立馬掃視了眼，隻見案板上80斤的生豬已經按照各部位被分解的清清楚楚，明明白白，他連忙記下時間，等待後續提交給評委綜合打分。