自動剝皮機的效率很高，在豬豬抵達夾板位置後，夾板用勁固定好之後，便開始了運作。
“喀嚓——！”
清澈響亮的皮肉分離聲響徹這個廣場，頃刻間，幾個眨眼的功夫，豬豬的半邊豬皮就被硬生生的剝了下來，這超乎尋常的效率，直接讓青島肉聯廠的兩位工匠傻眼了。
他們才剛剛把豬皮吹脹，眼冒金星，反觀王建國吹著口哨、抽著煙，手指頭一按，豬皮就剝好一半了？
玩兒呢！
這誰能比的過他？
一眾評委和底下的群眾，都怔住了。
老師傅評委和熊師傅四目相對，眼神充滿著三分驚訝、三分疑惑、三分惶恐、一分的不可置信。
這自動剝皮機要是問世，應用到各大肉聯廠裡，那全國每日出產的豬皮豈不是成千上萬了？
那效率不僅能最大程度彌補國內空缺的皮革市場，還能輸送到毛熊創造巨大的外彙……
而且還能節省大量的工人，讓他們免受吹豬皮的痛苦，無論從哪個方麵上來看，都是百利無一害好機器！
最重要的還是自主研發，不依賴老大哥的技術支援，這要是傳到上頭領導那裡，恐怕都會親自過來接見啊！
“不可能！這絕對不可能！”
兩名工匠撇下手中的吹好皮的豬豬，來到自動剝皮機前，試圖尋找任何能夠反駁的地方。
可那半邊的豬皮相當的規整，隻要少量的肥膘，一點多餘的肉都沒有殘留在上麵。
要知道，他們純手工剝豬皮需要用環形刀來操作，就算是再老練的工人都沒法保證豬皮上沒有半點肉，後期去肥膘容易，但是去皮上的肉就麻煩了，需要耗費很多時間精力，才能保證豬皮的完整性。
而王建國的自動剝皮機不同，皮肉分開，絲毫沒有藕斷絲連的情況，剝出來就是上好的豬皮！
“都瞧見了吧，你們還要繼續比嗎？”
王建國悠悠說道，現在的情況已經很明顯，就算他們二人再使勁，也無濟於事。
二人彼此對視一眼，就暗暗點頭：“繼續！咱們就算是輸，也輸的光彩！你剝完皮就趕緊分肉屠宰吧。”
“成！”
王建國心中暗自讚歎一聲，不愧是老工匠，職業操守這塊完全不用擔心，輸也要輸的有骨氣。
念此，王建國繼續按響機器按鈕，另一邊的夾板剛準備用力，自動剝皮機卻突然頓住了。
嗯？發生了什麼情況？
王建國趕緊檢測了一圈，發現機器各項功能都正常，機器沒有問題，那就隻剩下電源有問題了。
“王建國同誌，你這機器壞了？”其他評委很關心，紛紛上前詢問。
“不是，就是沒電了。”
就在王建國回應完，電力局的工人急匆匆的過來說道：“西城根電廠的公用發電廠電壓超負荷了，把供電線給燒了。”
它是距離前門最近的電廠位於前門西側，該電廠是四九城第一座公用發電廠，1906年正式發電到現在仍舊在工作，裡麵的線路早就已經經過無數次的變化，不排除有老化的現象。
“胡鬨？你們要多久能搶修好？現在正在進行勞動競賽呢！一分一秒都很珍貴！”熊師傅出頭幫忙發問。
“最快也得兩小時才能重新把線拉過來，不知道你們來不來得及……”電力局的工人搖搖頭。
“不用了。”
王建國大手一揮，直接拆開旁邊的擋板，露出裡麵的手工轉輪，這是原先就設計好的後背驅動手段，隻要工人轉動轉輪，就可以驅動滾軸以及夾板進行操作，就是需要耗費很多的力氣，但是速度方麵仍舊是完勝手工剝皮速度。
旁邊青島肉聯廠的兩名工匠，見王建國機器停了，心中生出一絲慶幸，好在他們沒有放棄，現在或許還有獲勝的機會！
他們的拿出專用的剝皮刀，也開始進行操作，正所謂龜兔賽跑，後繼勃發！
機器就是沒有他們工人靠譜！
兩人吭哧吭哧的剛剝了一點，另一邊就已經傳來了歡呼！
王建國那邊的豬皮已經完整剝離出來，他正用雙手高高舉起，給大家展示。
剛才他憑借自身單臂200斤的臂力，轉動轉輪，沒多久就把另一邊的豬皮完整扒下，絲毫沒有影響他的速度！
見到人工操作仍舊無礙，評委們的眼中再次亮起，這樣的機器纔是他們心之所向的好東西，在電力基礎設施不完善的環境下，依舊能發揮作用，纔是現階段機械化、工業化最需要的！
剝離掉皮的豬豬，立刻被劉大炮接手，開始屠宰工作，按照規定的肉類分級，他不僅要嚴格的將每塊肉一絲不苟的分割出來，同時骨頭、豬頭、內臟下水等最後都要碼放整齊。
這裡麵最為考驗技巧的就是豬排骨的呈現，骨上不能有肉，做到刀過之處，骨肉分離，這也是考驗一位屠宰工匠對於技藝的熟練程度。
劉大炮作為老師傅也絲毫不含糊，王建國絲毫沒有超時，給他留足了整整一小時，不多不少。
尖細的豬肉刀劃過之處，鮮嫩的肥瘦肉瓣自動向兩邊散去，沒一會兒，他的進度就趕上了其他肉聯廠的屠宰進度。
而王建國則是拿出自個的龍泉寶刀，將上邊粘連的多餘肥膘剔除，最後將其呈現到一旁的案板上，最後跟屠宰成品一塊呈現。
屆時，豬皮、豬肉、豬骨、豬下水、豬肥膘等，統一碼放在案板之上，整整齊齊，漂漂亮亮！
試問，哪個評委見了不打高分？
劉大炮瞥見了王建國的成果後，心中更加多了幾分激情，王科長的機器如此成功，自個兒就絕對不能拖他的後腿！
想著，他一邊揮手分肉，一邊抬手手臂擦除額頭上的汗珠。
其他如津門、重慶、淞滬肉聯廠他們沒有剝皮的操作，兢兢業業的屠宰著生豬，在速度上直接快了王建國、青島工匠兩家廠子一頭，現在他們已經完成了大半的剔骨工作，隻要完成和最後的分肉一塊完成，他們就可以在速度方麵獲得極大的加分。
“次哈！”
由於劉大炮太過激動，加上眼角入汗，一不小心手中的手指見了紅，瞬間湧出大量鮮血。
在場的醫護人員立刻介入，幫其止血。
可劉大炮捂著手拒絕，一旦他浪費時間包紮，那麼他這塊的成績就會被他拖慢，這是王大虎堅決不能接受的！
就在這時，王建國出現輕拍他的肩膀：“劉師傅，你先包紮，這剩下的剔骨分肉讓我來吧！”
說罷，王建國的腰後的龍泉寶刀出竅，綻放出刺目的銀光！
雙手搭在豬豬身上，腦中呈現出各部位的清晰圖例，庖丁解豬、矇眼摸骨技能，發動！