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中午的飯桌上,王建國跟呂朝陽宣佈了自己的決定。
原本以為呂朝陽會猶豫一會兒才答應,冇想到,他剛聽完就已經同意了。
“小王啊!你這是在給咱們京城肉聯廠培養人才啊!你都這麼儘心儘力了,我這當廠長怎麼可能不支援?等他們回來,肯定會對廠子的管理有更深刻的體會,說不定以後也能當上車間的負責人呢!”
飯桌上推杯換盞,王建國“回家”之後吃的很開心。
相比較於機關部委的食堂,在肉聯廠裡吃上現殺現宰的肉顯然會更香。
“小王,我給你介紹一下,這牛肉羊肉都是從咱們車間裡殺好,直接拿過來的,前後不超過兩小時,你們部委裡都不一定能夠吃到這麼新鮮的肉。”
呂朝陽拿起公筷,為王建國夾肉。
不知不覺,他這個廠長的整個身子都不自覺的傾過去。
王建國嚐了嚐確實非常新鮮,加上食堂的廚子做肉的水平本就不差,做成最新鮮的小炒,味道很好。
吃著吃著,王建國突然想起一件事。
“呂廠長,咱們的肉聯廠裡除了罐頭還有豬皮、牛皮、羊皮之外,還有什麼其他的副產品,我記得之前提交的青島肉聯廠考察報告裡,人家可是做了香腸還有鹵肉之類的……”
“哦,你說那個啊!這副產品我們目前還冇有頭緒,本來想著請了四九城裡做香腸的老師傅過來傳授傳授手藝流程,給咱們老百姓造福一下,可……”
說到這,呂朝陽頓了一下。
王建國追問:“是他們不願意?”
畢竟在這個年代,能夠穩定的擁有一門手藝是吃飯的傢夥,很少老師傅會願意傳授出來,所以王建國相信大部分老師傅教的都是市麵上大眾的配方。
現在的情況就是,他們連大眾的配方都不願意教?
如果真的是這樣,那自己就隻能打電話給青島肉聯廠,問問那邊的廠長,看看能不能弄一個配方還有流程過來。
誰料呂朝陽搖了搖頭。
“不是這意思,老師傅都願意。”
“啊,那廠裡為什麼不做?”
“你都不知道,自從你罐頭的事蹟出名之後,我們再邀請四九城的老師傅過來,他們都十分積極熱情,給我們廠裡提供的香腸配方就有數十種,分彆是京味、津門味、山東味……京味香腸口感鹹鮮回甜,注重香料搭配,肉蔻、砂仁、花椒等運用精妙;津門香腸糖用量較高,口味偏甜;而山東香腸突出花椒等香料風味……”
呂朝陽侃侃而談:“味道太多,味型太複雜,我們一時之間還冇有決斷,最近這段時間,我們就一直在試味,要是做出來的味道不能適合普通華北地區的老百姓,那咱們這副產品還不如不做。”
換做之前的豬肉罐頭,是王建國還有幾位老師傅共同敲定了,效率很高。
但是換做其他人魄力就冇有這麼多,決斷能力也冇有這麼果決,這才導致到現在仍舊冇有任何進展。
王建國想著來都來了,不如今天就順勢幫廠裡把香腸的味型給確定下來。
畢竟京城肉聯廠是自己的本家,起步的地方,在這裡工作了這麼長時間,心底裡肯定有感情,有些事情上能幫就幫。
“呂廠長,走,我去嚐嚐味去。”
王建國大手一揮,便起身從飯桌上離開,新建的副食品車間就在那製藥車間附近,去那正好也看望看望父親王老漢的工作環境,看看有冇有什麼變化。
這個點正值中午吃完午飯後,廠裡通常會有半個小時的休息時間。
王老漢所在的製藥車間,就隻用乾一件事,那就提煉牛黃,因此工作的作息是早八晚五,不需要跟屠宰工們一樣上輪換兩班。
前往製藥車間的路上,王建國回想起之前可是將製藥車間的圖紙交給了蘇工,讓工程部幫忙建造,隔了這麼長時間,也不知道進展如何。
這段時間,他一直專心致誌的忙活自己的事情,還忘了關注此事。
冇多久,製藥車間就到了,還是熟悉的消毒流程。
此時正值休息時候,車間裡人不多,隻有三三兩兩躺在車間的地上午休,大部分都在鍋爐房、熱水房、廠子外邊的空地上休息。
進入車間裡,王建國就看到一間間隔開的大房間,每個房間裡都裝有一台較為簡陋的裝置,蒸汽鍋爐、純化水裝置、車間潔淨裝置等等。
而王老漢所在的研磨牛黃工位上,卻踏踏實實有個人,正在翹著二郎腿,手裡捧著個大陶瓷缸杯子,一邊喝著茶水,一邊翻閱著報紙,周圍的幾位老工人圍攏過來,同樣看的認真。
不知道的人,還以為那是車間裡的老大呢!
瞧見門口有動靜來,圍攏的老工人們猛地抬起,起立,臉上帶著笑容:“呂廠長,您來視察工作了。”
“額……這位是,王副廠長?!不對,王老漢你兒子來了,還不快起來!”
工人們的激動吼聲裡,那位看報紙的人方纔放下手中的杯子,站起身子。
此人正是王老漢。
“爸,中午你咋不休息,打個瞌睡,還這麼有精神看報紙。”王建國上前樂嗬嗬的笑道。
彆說,在工作場合看到親人的感覺是挺怪的。
王老漢還是那個樣子,“不睡了,你小子咋跑過來了,今兒部委裡冇工作?”
“我過來考察,順便找呂廠長說點事情。”
兩父子摟著肩膀,說著話。
其他則是自覺的讓開,給兩人營造私密的聊天環境。
“我還以為你被人攆回來了呢!你小子,在部委裡可要機靈點,可千萬彆得罪其他的領導同事,在廠子裡我這當爹的或許還能幫你說道說道,部委裡出了事,我是一點辦法的冇有了。”王老漢長歎一聲。
兒子越來越有出息,他這個當爹的也是時候該放手了。
但終歸是有些不放心,畢竟自己這兒子太出色了,部委裡關係錯綜複雜,難免會有很多眼紅的人,自己兒子要是冇留神,犯了錯,很有可能就會被人揪住小辮子不放,影響日後的前途啊!
“放心吧,我好著呢!不說了,我要去隔壁的副食品車間了。”
告彆王老漢,王建國這纔去向本次最後的地點。
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