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第10章 新石器時代·大汶口文化遺址 餃子配陳醋圓滿收尾

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這次穿越的白光散去,林小滿聞到的第一縷味道,是濃鬱的麥香和豬肉的鮮香。

他拉開餐車門,眼前是黃河下遊的平原,一望無際的農田裡,種著成片的粟米和小麥,不遠處的村落裡,房屋錯落有致,幾個穿著麻布衣的女人,正坐在石磨盤前磨麪粉,旁邊的陶灶上,煮著一鍋豬肉,香氣四溢,村落的空地上,幾個男人正在製作黑陶,輪盤轉動,細膩的陶土在他們手裡變成了精緻的陶罐。

空氣中混著泥土的清香、糧食的麥香,還有黃河邊特有的濕潤氣息,陽光正好,微風不燥。

中控屏的提示適時彈出:【本次落點:新石器時代大汶口文化遺址,停留時長7天】。

林小滿眼睛一亮,心裡也生出了一絲感慨。第一卷的最後一章了,從北京猿人遺址,到河姆渡、仰韶、良渚、紅山,再到現在的大汶口,他已經在原始社會穿越了9個時空,那個杠精老頭蘇格拉底,也追了他9個時空。

大汶口文化,距今六千多年,黃河下遊的核心史前文化,有著發達的農耕和畜牧業,已經開始養豬、種小麥,製陶技術也非常成熟,隻是還冇有發明餃子這種食物,更彆說陳醋這種調味佳品了,平時的飲食,大多是煮肉、烤餅,吃法比較單一。

他趴在窗邊,往村落裡看。幾個女人正把煮好的豬肉切成塊,和麪餅一起分給家人,孩子們拿著肉塊,吃得滿嘴是油,幾個老人坐在旁邊,嚼著硬邦邦的麪餅,有點費勁。

林小滿瞬間就有了主意。

作為第一卷的收尾,還有什麼比一碗熱氣騰騰的豬肉白菜餃子,再配上一碟老陳醋,更合適的?餃子,諧音“交子”,代表著一段旅程的結束,和新旅程的開始,鮮香多汁,一口一個,配上陳醋解膩,不管是老人還是孩子,都愛吃,絕對能給第一卷畫上一個圓滿的句號。

他立刻轉身鑽進後廚,餐車的冰箱裡,提前備好了豬肉、白菜、麪粉、陳醋、香油、蔥薑蒜,都是包餃子的原料。

和麪、醒麵,豬肉剁成餡,白菜切碎擠乾水分,加上調料拌勻,調出鮮香多汁的餃子餡,然後擀皮、包餃子,一個個圓潤飽滿的餃子,整整齊齊地碼在案板上。水燒開,餃子下鍋,煮到一個個圓滾滾地浮起來,撈出來,配上一碟加了香油的老陳醋,鮮香的味道瞬間就飄滿了整個餐車,順著風,飄向了不遠處的村落。

剛纔還在磨麪粉、做黑陶的大汶口人,瞬間就停下了手裡的動作,使勁地嗅著鼻子,朝著餐車的方向望了過來。他們種了一輩子小麥,養了一輩子豬,從來冇聞過這麼香的味道,鮮香裡帶著一點點醋的酸香,勾得他們肚子咕咕直叫。

幾個穿著麻布衣、戴著骨飾的男人,立刻朝著餐車走了過來,他們是部落裡的首領和貴族,手裡拿著石刀,眼神警惕地看著這個突然出現的鐵盒子,還有站在門口的林小滿。

林小滿笑著開啟餐車門,拿起一碗剛煮好的餃子,遞上一碟陳醋,遞給了領頭的首領。

首領猶豫了一下,接過碗,按照林小滿比劃的樣子,夾起一個餃子,蘸了蘸陳醋,放進了嘴裡。

一口下去,他整個人都僵住了。

餃子皮薄餡大,咬下去的瞬間,鮮美的肉汁就在嘴裡炸開,豬肉的鮮香混著白菜的清甜,一點都不膩,再配上陳醋的酸香,越嚼越香,麪皮筋道,餡料多汁,是他這輩子,從來冇嘗過的味道。

他猛地抬起頭,對著身後的同伴,嘰嘰喳喳地喊了起來,語氣裡滿是激動和讚歎,然後一口一個,很快就把一碗餃子吃完了,眼睛直勾勾地盯著鍋裡的餃子,像是發現了什麼絕世珍寶一樣。

林小滿笑了笑,轉身回到餐車裡,端出了一大盤剛煮好的餃子,還有好幾碟陳醋,分給圍過來的大汶口人。

整個村落,瞬間就炸開了。

大汶口人拿著餃子,蘸著陳醋,吃得津津有味,一個個都發出了驚歎聲。他們從來冇想過,麪粉和豬肉,居然能做出這麼好吃的東西,麪皮裹著餡料,一口一個,不用費勁嚼,老人和孩子都能吃得津津有味,陳醋解膩,就算吃多了也不覺得膩。

他們圍著林小滿,不停歡呼,把手裡磨好的麪粉、養的豬、做好的黑陶,都往他手裡塞,眼神裡滿是崇拜。在他們眼裡,能做出這麼好吃的食物的人,就是灶神派來的使者。

接下來的幾天,林小滿的餐車,成了整個大汶口部落最熱鬨的地方。

每天天剛亮,就有人拿著自已種的糧食、養的牲畜、做的陶器,在餐車前排隊,就為了換一碗熱氣騰騰的餃子。林小滿也不吝嗇,教他們怎麼和麪擀皮,怎麼調餃子餡,怎麼包餃子,怎麼用糧食釀醋,甚至教他們怎麼儲存糧食,怎麼給豬增肥,讓部落裡的人,就算是冬天,也能吃上飽飯。

部落裡的人對他感激得五體投地。部落的首領,專門給他舉辦了盛大的宴會,把最珍貴的黑陶、玉器都送給了他,部落裡的女人,都跟著他學習包餃子,甚至在祭祀的時候,把餃子當成了供奉給祖先的祭品,覺得這是能讓祖先都滿意的美食。

林小滿看著圍在餐車前,開開心心包餃子的大汶口人,心裡也生出了一絲暖意。這9次穿越,他從一開始的緊張慌亂,到現在的從容不迫,不僅給各個時空的原始人帶去了美食,也帶去了溫暖和活下去的希望。

就在這時,那個熟悉的、慢悠悠的聲音,又一次在他身後響了起來。

“年輕人,這餃子倒是好吃,一口一個,倒是方便。隻是我問你,這好吃的,是餃子餡,還是你包的餃子皮?”

林小滿一回頭,就看到那個花白鬍子的老頭,正站在他身後,摸著鬍子,一臉笑意地看著他。

這次他入鄉隨俗,穿了一件大汶口特色的麻布長袍,頭髮用骨簪束了起來,手裡拿著一個精緻的黑陶酒杯,看起來溫文爾雅,和之前那個邋裡邋遢的樣子完全不一樣,唯獨那雙眼睛,依舊帶著杠精專屬的較真,隻是裡麵,多了一絲熟悉的笑意。

“蘇格拉底,”林小滿笑了,這次冇有驚訝,也冇有無奈,反而有種意料之中的感覺,“我就知道,你肯定會來。”

老頭挑了挑眉,一臉理所當然:“我說過,我會找到你的。這第一卷都要結束了,你還冇回答我的問題,我怎麼可能不來?”

他說著,就徑直走到餐車前,熟門熟路地指著鍋裡的餃子,說:“給我來兩大碗餃子,多來點醋,我嚐了一口,這醋配餃子,倒是絕配。”

周圍的大汶口人一看這老頭,居然和他們敬若神明的林小滿這麼熟,都冇有之前的警惕了,反而笑著給他讓開了位置,畢竟這幾天,他們已經習慣了這個白鬍子老頭的存在,知道他雖然愛抬杠,但不是壞人。

林小滿笑著,給他盛了兩大碗剛煮好的餃子,遞上一碟滿滿的陳醋,放在了餐車旁的桌子上。

蘇格拉底坐下來,夾起一個餃子,蘸了蘸醋,放進嘴裡,滿足地眯起了眼,嚼了幾口嚥下去,然後抬起頭,看著林小滿,開啟了第一卷最後一次,也是最經典的一次靈魂拷問:

“年輕人,我問你。”

“如果這鮮美的餃子、解膩的陳醋,是你的力量的話,那冇有麪皮、冇有餡料、冇有鍋的你,又算什麼?”

這一次,林小滿冇有回懟,也冇有翻白眼,他坐在蘇格拉底對麵,拿起一個餃子,蘸了蘸醋,放進嘴裡,然後笑著說:“冇有這些東西,我還是林小滿,還是那個會做美食、會給他們帶來溫暖的小吃攤老闆。”

“倒是你,老頭,”林小滿看著他,笑著說,“追了我十個時空,從北京猿人遺址,追到這大汶口,你到底是為了問我問題,還是為了蹭我的吃的?”

蘇格拉底愣了一下,隨即哈哈大笑起來,這是林小滿第一次看到他笑得這麼開心,完全冇有了之前抬杠時的較真。他又夾起一個餃子,放進嘴裡,說:“兩者都有。你的美食,確實好吃,而你的答案,我也終於聽到了。”

他頓了頓,又補充了一句:“不過,你彆以為這就結束了。下一卷,四大古文明,我還會找到你的。你的問題,還冇回答完呢。”

林小滿笑著搖了搖頭,冇說話。他知道,這個杠精老頭,是真的跟他杠上了,也成了他這段跨時空旅程裡,唯一的固定旅伴。

接下來的幾天,蘇格拉底依舊每天坐在餐車旁邊,一邊吃著餃子,一邊追著林小滿抬杠,隻是這一次,他的抬杠裡,少了之前的針鋒相對,多了一絲熟悉的默契。他甚至跟著大汶口人一起,學著包餃子,雖然包出來的餃子歪歪扭扭,一下鍋就破了,但他依舊樂此不疲。

第七天的傍晚,夕陽西下,金色的陽光灑在黃河平原上。

餐車的中控屏,準時亮起,彈出了提示:【本次停留時長已滿,第一卷旅程結束,即將開啟第二卷·大河奔流·四大古文明篇,請做好準備】。

林小滿站起身,對著圍在餐車前的大汶口人揮了揮手,把剩下的醋曲、畫著怎麼包餃子、怎麼釀醋的圖畫冊放在了地上,然後轉身,看向了蘇格拉底。

老頭站在原地,手裡還拿著一個剛包好的、歪歪扭扭的餃子,對著他笑了笑,說:“快上車吧。彆讓我等太久,下一個時空,我在古埃及等你。”

林小滿笑了笑,轉身鑽進了餐車。

就在餐車門關上的前一秒,蘇格拉底對著他,又喊出了那句熟悉的話,隻是這一次,語氣裡帶著一絲笑意:

“我一定會找到你的!你欠我的答案,還冇給完呢!”

白光閃過,餐車瞬間消失在了黃河平原上。

隻留下一群對著空地不停揮手的大汶口人,和一個站在夕陽下,看著手裡的餃子,摸著鬍子,滿眼期待的老頭。

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