江城超管局，小食堂後廚。
張師傅正在哼著小曲準備晚飯材料，油鍋裡剛炸過一批春捲，還冒著滋滋的熱氣。
突然，走廊裡傳來一陣淩亂的腳步聲。
“快快快！趁食堂還沒開飯！”
“鍋呢？油呢？張師傅在不在？”
“在在在，我剛纔看見他了！”
幾個白大褂研究員抬著一個玻璃缸衝進了廚房，後麵跟著氣喘籲籲的老教授。
“張師傅！”老教授一把抓住他的胳膊，“借個鍋！急用！”
張師傅看著玻璃缸裡遊動的十幾條銀色小魚，還有那些魚嘴裏密密麻麻的牙齒，臉都綠了。
“這這這……這是什麼東西？！”
“好東西！”老教授一邊說一邊挽袖子，“無毒！能吃！檢測了三十遍！”
張師傅還沒來得及反應，老教授已經伸手從玻璃缸裡撈出一條魚。
那魚在他手裏瘋狂扭動，牙齒咬得嘎吱作響。
老教授麵不改色，拿起刀，乾脆利落地處理乾淨。
然後，他把魚放進了油鍋。
滋啦——
香氣瞬間炸開。
那股香味霸道極了——不是普通炸魚的油膩感，而是一種清冽的、直衝天靈蓋的鮮香，混合著熱油激發出的焦香，瞬間充滿了整個廚房，然後順著門縫和通風管道，像長了腿一樣往外竄。
走廊裡，一個正在巡邏的安保人員停下腳步，鼻子使勁嗅了嗅，茫然地四下張望。
二樓辦公室裡，一個正在寫報告的文職人員抬起頭，手裏的筆懸在半空，口水差點滴在檔案上。
而在三樓的一間辦公室門口，吳霄和歐陽婉兒剛聊完事出來。
吳霄的腳步突然停住了。
他的鼻子動了動。
歐陽婉兒也停住了，鼻子動了動。
兩人對視一眼。
“什麼味兒？”吳霄問。
“不知道。”歐陽婉兒說，“但好香。”
“食堂在炸東西？”
“這個點兒，沒到飯點吧？”
兩人又對視一眼。
下一秒，他們同時邁開腿，朝樓梯口走去。
步伐越來越快。
到最後幾乎是跑的。
廚房裏，老教授正用筷子翻動著油鍋裡的魚。
金黃色的魚身在熱油裡翻滾，表麵迅速變得酥脆，香氣一波接一波地往外冒。
幾個研究員圍在鍋邊，眼巴巴地盯著，喉結不斷滾動。
張師傅已經徹底放棄了抵抗，站在一旁看著這群“科學狂人”霸佔他的廚房。
就在這時，廚房門被“砰”地推開了。
吳霄和歐陽婉兒擠了進來，四隻眼睛直勾勾地盯著鍋裡。
“張教授？”吳霄喘著氣，“您這是在……做實驗？”
老教授頭也不回：“第一批變異魚食用測試！”
“食用測試？”歐陽婉兒嚥了口唾沫，“在食堂？”
“不然呢？實驗室不能動火！”
吳霄已經湊到了鍋邊，鼻子拚命吸著香氣。
歐陽婉兒也湊了過去，兩個人像兩隻聞著腥味的貓，就差把臉埋進油鍋裡了。
幾個研究員警惕地看著他們。
“你們幹什麼？”
“不幹什麼。”吳霄一臉無辜，“就是……觀摩學習。”
“觀摩學習需要流口水？”
歐陽婉兒抹了抹嘴角：“誰流口水了？這是……這是正常生理反應！”
五分鐘後，一條炸得金黃的銀色小魚盛在盤子裏。
老教授拿起筷子，夾了一塊肉，放進嘴裏。
廚房裏安靜得能聽見油滴落的聲音。
吳霄和歐陽婉兒眼巴巴地看著他，兩人都覺得自己從來沒這麼饞過。
老教授嚼了嚼，眼睛突然亮了。
“怎麼樣？”年輕研究員緊張地問。
老教授沒說話，又夾了一筷子。
“到底怎麼樣啊？”吳霄忍不住了。
老教授這才抬起頭，慢悠悠地說：“比石斑魚嫩，比東星斑鮮，比蘇眉魚香。”
話音剛落，吳霄動了。
他的速度快得像一道殘影，等眾人反應過來的時候，他手裏已經多了一筷子魚肉。
“你——”
歐陽婉兒瞪大眼睛，但還沒等她開口，吳霄已經把魚肉塞進了她嘴裏。
“嘗嘗。”
歐陽婉兒愣住了。
她嚼了嚼，眼睛也亮了。
“怎麼樣？”吳霄問。
歐陽婉兒沒說話，又嚼了嚼，然後一把推開他，自己伸手去搶筷子。
“給我留點！”
幾個研究員也一擁而上。
“別搶！”
“我先來的！”
“你剛才已經吃過一口了！”
廚房裏亂成一團。
張師傅站在角落裏，看著這群平時一本正經的超管局精英像餓狼一樣搶一條魚，嘴角抽搐。
“至於嗎……”
但沒人理他。
幾秒鐘後，盤子裏隻剩下一根完整的魚骨。
眾人麵麵相覷，臉上都帶著意猶未盡的表情。
吳霄看了看那根魚骨，又看了看玻璃缸裡剩下的幾條魚，小聲說：“那個……要不，再炸幾條？”
老教授剛想點頭，就聽見門口傳來一個幽幽的聲音。
“炸什麼？”
眾人回頭，看見周正民揹著手站在門口，臉上帶著似笑非笑的表情。
他的鼻子微微動了動。
吳霄眼尖，立刻發現周局長也在偷偷吸鼻子。
“周局！”他一臉正氣地迎上去，“您來得正好！我們正在進行第一批變異魚食用測試，這是剛出鍋的樣品——您要不要指導一下？”
周正民看著那根光禿禿的魚骨，嘴角抽了抽。
“樣品？”
“對！”吳霄麵不改色，“肉質檢測已經完成，現在隻剩骨頭了。您可以從骨頭上分析一下鈣含量！”
歐陽婉兒在旁邊差點笑出聲。
周正民看看他，又看看那根魚骨，最後嘆了口氣。
“行了，別貧了。”他擺擺手，“再炸幾條，我嘗嘗。”
張師傅立刻點火倒油。
老教授親自去撈魚。
吳霄湊到歐陽婉兒耳邊，小聲說：“周局這鼻子，比咱倆還靈。”
沒一會兒，五條魚下鍋。
滋啦——香氣更濃了。
這回沒人搶。
一群人圍在灶台邊，捧著碗，吃著魚，誰也不說話。
隻有滿足的咀嚼聲，和偶爾的“真好吃”的嘟囔。
張師傅看著這一幕，突然覺得，這群“科學狂人”好像也沒那麼可怕。
他悄悄拿起一條剛出鍋的魚，咬了一口。
然後他的眼睛也亮了。
“張師傅！”老教授眼尖，“你偷吃！”
張師傅理直氣壯：“這是我的鍋！”
眾人大笑。
笑聲飄出廚房，飄過走廊，飄進黃昏裡。
而那幾條銀色小魚，正在油鍋裡，完成它們從“威脅”到“美味”的華麗轉身。
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