“新東西?”李氏擦了擦手,在圍裙上抹了抹麵粉,“什麽新東西?”
蘇歲歲從懷裏掏出那個布袋——當然,她沒說是大伯孃想用來使壞的,隻說是在院門口撿的,可能是大伯孃不小心掉的,“娘,您看這些沙子,細不細?”
李氏抓了一把,確實是細沙,比麵粉粗一點,比芝麻細一點,顆粒均勻,摸起來有點粗糙但又不紮手。
“是細沙,咋了?這玩意兒能吃?”
“咱們用它做’磨砂糕’吧!”蘇歲歲眼睛發亮,小手在空中比劃著,“歲歲聽奶奶說,細沙搓手能去死皮,能讓手變嫩。那咱們把細沙和進麵團裏,做成糕點,外麵裹上糖和芝麻,就叫’磨砂糕’!吃起來外麵沙沙的,裏麵軟軟的,還能讓手變嫩呢!”
李氏懵了:“沙子能吃嗎?吃了不傷腸胃?”
“不是吃沙子,”蘇歲歲拉著孃的衣角撒嬌,“是做一種看起來粗糙、吃起來香甜的糕點。就像…就像樹皮糕那樣,外麵有顆粒感,裏麵軟軟的。而且這沙子咱們先用水洗幹淨,再炒幹,很幹淨的!”
蘇銀寶湊過來,聽了妹妹的描述,眼睛越來越亮:“妹妹,你這想法…絕了!鎮上肯定沒有賣的!這叫什麽來著…差異化!跟別人不一樣!”
“差異化!”蘇歲歲拍手,“二哥懂我!”
李氏拗不過女兒,加上蘇銀寶也在一旁攛掇,隻好試著做了。
她用清水把沙子淘洗了三遍,確保幹淨無雜質,然後放在鍋裏炒幹。用玉米麵和著糖漿,加入炒香的芝麻和花生碎,再把細沙均勻地摻進去——比例很少,隻是增加口感——做成小圓餅的形狀,表麵再滾上一層糖霜和碎果仁。
蒸出來後,這些“磨砂糕”看起來黃澄澄的,表麵有細密的顆粒,像是很粗糙,但聞起來卻有一股獨特的香甜,混合著玉米、芝麻、花生的香氣,還有那種新奇的焦香。
“這…能行嗎?”李氏猶豫地拿起一個,看著那粗糙的表麵,心裏沒底。
蘇歲歲拿起一個咬了一口,眼睛頓時彎成了月牙:“好吃!娘,您嚐嚐!外麵沙沙的,越嚼越香!”
李氏也嚐了一口,眼睛頓時亮了。口感太特別了!外層有細微的顆粒感,咬下去沙沙作響,但一點也不牙磣,反而增加了咀嚼的樂趣。越嚼越香,玉米的甜香混合著芝麻和花生的濃鬱,還有那獨特的、類似於炒黃豆的焦香…
“好吃!”蘇銀寶搶了一個塞進嘴裏,邊吃邊含糊不清地喊,“妹妹,這太好吃了!這口感…絕了!”
“比窩窩頭還好吃!”蘇鐵寶吃得滿嘴是渣,小臉上沾著糖霜。
蘇大山和蘇老太太也嚐了,紛紛點頭:“確實特別,鎮上肯定沒有賣的!這口感…新鮮!”
“那就帶上去試試!”蘇歲歲拍板,“就做五十個,賣得好明天多做,賣不好咱們自己吃,也不浪費!”
一家人興衝衝地出發去鎮上。蘇大山推著板車,李氏提著食盒,三個哥哥簇擁著妹妹,浩浩蕩蕩。
到了東街口的攤位,蘇大山剛把板車支好,就有昨天的老顧客圍上來:“老闆,今天還有窩窩頭嗎?給我留十個!”
“有有有,”蘇大山忙著招呼,“今天還有新品種,‘磨砂糕’,先嚐後買!不好吃不收錢!”
“磨砂糕?”眾人好奇,“啥是磨砂糕?”
蘇歲歲站在小板凳上,奶聲奶氣地介紹,小手指著糕點:“叔叔阿姨,這是歲歲家特製的糕點,外麵沙沙的,裏麵軟軟的,吃了還能讓手變嫩嫩哦!因為這是用特殊材料做的,能磨掉手上的繭子!”
“小丫頭真會說話!”一個胖大嬸笑著拿起一個,半信半疑地咬了一口。
就在那一瞬間,胖大嬸的眼睛瞪得溜圓:“哎喲!這口感…這口感太特別了!外麵沙沙的,裏麵軟糯香甜,越嚼越香!這…這什麽做的?”
“秘密配方!”蘇銀寶得意地說,“嬸子,來十個吧?買十個送一個!”
“給我來十個!”胖大嬸毫不猶豫地掏錢。
“我也要!”
“這糕點新奇,買迴去給孩子嚐嚐!”
“給我來二十個!我要送人!”
五十個磨砂糕,不到半個時辰就搶光了!還有好多人沒買到,圍著蘇大山問明天還有沒有,甚至有人願意預付定金。
“有有有!明天多做!”蘇大山笑得合不攏嘴,臉上的褶子都舒展開了。
李氏抱著女兒,激動得眼眶都紅了:“歲歲,你咋知道這能賣?你真是…真是小財神轉世!那沙子…那沙子本來是要…”
她忽然意識到什麽,看了看女兒。蘇歲歲眨眨眼,在娘耳邊小聲說:“娘,大伯孃不是壞人,她隻是誤會了。現在好了,大伯孃的禮物幫咱們賺錢了,以後大伯孃對咱們會更好的。”
李氏恍然大悟,看著女兒的眼神充滿了敬畏和慈愛。這孩子…這孩子的心胸…簡直不像個六歲的娃娃。
而在人群外圍,趙氏躲在牆角,手裏還攥著準備買窩窩頭的幾文錢——她其實是想看看蘇家倒黴的,特意來看笑話。
當她聽見“磨砂糕”三個字,聽見那火爆的場麵,整個人都不好了。
那…那不是她拿去的沙子嗎?怎麽…怎麽成了什麽磨砂糕?還賣得這麽好?搶都搶不到?
她明明是想害蘇家的,怎麽反倒幫他們賺了更多錢?
“大伯孃?”
一道軟糯的聲音在背後響起,趙氏嚇得差點跳起來,心髒狂跳。迴頭一看,蘇歲歲不知何時站在了她身後,仰頭看著她,小手裏還捧著一個包好的磨砂糕。
“大伯孃是來買東西的嗎?”蘇歲歲笑得天真無邪,“對不起呀,今天賣完了。明天歲歲讓娘給大伯孃留二十個,好不好?這是今天最後一個,歲歲留給大伯孃的。”
趙氏看著眼前那個黃澄澄的糕點,看著那丫頭真誠的大眼睛,再看看自己手裏那幾文錢,忽然覺得…自己真是卑劣得可笑。
她想起自己翻牆時的鬼鬼祟祟,想起那包沙子,想起這丫頭明明什麽都知道卻給她留麵子…再看看現在這火爆的生意,這“磨砂糕”居然是用她的沙子做的…
“我…我…”趙氏臉漲得通紅,最後憋出一句,“我不要!我走了!”轉身就跑,跑得狼狽不堪,差點撞到路邊的籮筐。
“大伯孃慢走!明天記得來拿糕點呀!歲歲給您留最大的!”蘇歲歲在後麵喊,聲音清脆。
趙氏跑得更快了,心裏像是打翻了五味瓶,酸甜苦辣鹹一齊湧上來。她一邊跑一邊抹眼淚,不知道是被氣的,還是被感動的。
蘇歲歲看著她狼狽的背影,搖了搖頭,轉身迴攤位幫忙了。她知道,從明天起,大伯孃應該不會再找茬了。