壇底鋪著鹽、花椒、桂皮，還有特意留出來的上好豆瓣醬，最後又淋了些高度白酒殺菌。
“這樣封壇，半個月後就能吃了。”她蓋緊壇蓋，在泥封上做了個記號。
第一批醬豆腐成了的時候，沈婉婉特意裝了一小壇送到醉風樓。
周掌櫃撚起一塊，顫巍巍的豆腐裹著紅亮的醬料，入口鹹香醇厚，帶著微微的酒香，不由拍著大腿叫好：“沈姑娘，你這腦子是怎麼長的？又拿出好東西了！”
“周掌櫃嘗嘗這個。”沈微婉又遞過一盤用醬豆腐燒的五花肉，油光鋥亮的肉塊混著醬豆腐的醇厚，香氣撲鼻。
周掌櫃嘗了一口，眼睛更亮了：“這做法也絕了！快，把方子給我，我這就讓後廚試做！”說著，便讓人取了一百兩銀子過來，“還是老規矩，方子我收了，往後這醬豆腐，也由你家專供！”
沈微婉笑著收下銀子：“周掌櫃爽快，不過這醬豆腐製作費功夫，初期怕是供不上太多。”
“無妨，物以稀為貴。”周掌櫃眼珠一轉，“我先在樓裡做招牌菜，保準讓京城裡的人都惦記著！”
回到家，沈微婉便讓王老漢在後院辟了個小作坊，專門製作醬豆腐。
之前負責醬料的僕婦們分工合作，泡豆、磨漿、點豆腐、發酵、醃製，流水線似的忙了起來。
一時間，沈家後院裡，豆瓣醬的鹹香、辣白菜的酸辣、醬豆腐的醇厚交織在一起，成了獨有的煙火氣。
沈微婉站在作坊門口，聽著裡麵的忙碌聲，心裡盤算著：等醬豆腐的名聲打出去，說不定還能做成禮盒，往那些官宦人家送，又是一條路子。
沈微婉特意做了些微甜口的醬豆腐，裝在小巧的瓷罐裡，讓柳氏送給蘇夫人嘗嘗，蘇夫人用它配粥，連說“開胃”。
秋日午後，蘇禦史府的花園裡茶香裊裊。
柳氏端坐在臨水的軒榭中，手中捧著溫熱的茶盞，正與蘇夫人閑話家常。
“說起來，我還有位手帕交，性子最是爽朗，今日也邀了她來，你們定能談得來。”
舒夫人話音剛落，就見丫鬟引著一位身著湖藍色衣裙的婦人進來，正是小蔣夫人。
“筱如，可算來了。”舒夫人笑著起身相迎，又轉向柳氏，“沈夫人，這位是蔣都護的夫人。”再對小蔣夫人道，“這位是沈敬之大人的夫人。”
小蔣夫人打量著柳氏，見她雖衣著素雅，卻舉止端莊，眼神清澈，心裡便有了數。
京城裡早傳開了，沈敬之原是永寧侯府的庶子，後來分了出去自立門戶。
她麵上絲毫未露異色，反倒溫和地頷首：“沈夫人。”
柳氏連忙起身回禮：“蔣夫人。”
她記得婉婉提過這位小蔣夫人，說是個通透人，此刻見她並無輕視之意，心裡便鬆快了些。
三人圍坐品茗，起初還有些拘謹，聊著聊著便熱絡起來。
蘇夫人起頭說些京中趣聞，小蔣夫人偶爾插言，言辭犀利又不失風趣，柳氏雖話不多，卻聽得認真，偶爾說幾句自家院裡的新鮮事，倒也實在。
“前幾日我家那口子還說，沈大人在農部提出的那幾條改良農具的法子，實在是惠及百姓的好事。”蘇夫人談笑道。
小蔣夫人笑著看向柳氏，“沈夫人好福氣，有位這般務實的夫君。”
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