這年代物資雖然比前些年豐富了點，但要想辦一場體麵的酒席，還是得費不少心思。
陳桂蘭先是拉著李春花，把供銷社跑了個遍，又趁著運輸船上島的時候大買特買。
紅糖、瓜子、花生、水果糖，那是成斤成斤地往家扛。
這還不算，為了那頓酒席上的硬菜，她特意托了春花妹子，從她孃家大哥那裏預定了一整扇豬排骨和兩隻大肥鵝。
等百日宴前一晚給送過來。
院子裏。
林秀蓮也沒閑著。
她負責寫請帖。
紅紙裁成巴掌大小，上麵用毛筆工工整整寫上日期和地點。
陳桂蘭看著兒媳婦那手漂亮的字，樂得合不攏嘴：“看看，這就是文化人，這字寫得跟印出來的似的。”
寫完請柬的第二天，熬了兩個月又十幾天，林秀蓮終於算是“刑滿釋放”了。
本來隻打算坐兩個月月子的，結果婆婆看她坐月子氣色養的比懷孕前好太多了，幹脆讓她多堅持幾天，這才臨近百日宴出月子。
不得不說，這兩個多月下來，她明顯感覺自己像脫胎換骨一樣，身體恢複得很好，比沒懷孕前那個病懨懨的樣子好太多了。
走路都有勁兒了。
這天一大早出月子，婆婆給她燒了熱水，她迫不及待地把自己從頭到腳洗刷了一遍。
雖說婆婆思想開明，沒那些不讓洗頭洗澡的舊規矩，但畢竟是坐月子，哪怕擦洗得勤，林秀蓮總覺得身上帶著股奶腥味和草藥味。
這次洗完澡，換上一身幹爽的列寧裝，林秀蓮整個人都輕快了不少。
“媽，我去趟郵局。”
林秀蓮懷裏揣著那個大信封，那是她這幾天的戰果，按照劉含香給的地址整理好的畫稿。
陳桂蘭正在院子裏給兩隻老母雞剁菜葉子，聞言頭也沒抬。
“去吧去吧，騎車慢點。錢帶夠沒？寄掛號信，別寄丟了。”
“帶了。”
林秀蓮推著那輛二八大杠出了門。
海島的風帶著鹹濕氣撲麵而來，吹得她精神一振。
這一個月憋在屋裏，感覺天都變高了。
郵局離家屬院不遠，騎車也就十來分鍾。
林秀蓮小心翼翼地把信封遞給櫃台裏的工作人員，貼好郵票，看著那信封被蓋上郵戳，扔進郵包裏，她這心裏纔算是踏實了一半。
另一半，就得看天意了。
迴到家的時候，院子裏已經傳來了李春花那爽朗的笑聲。
“哎喲，秀蓮迴來了？快來快來，有好戲聽！”
李春花手裏抓著把瓜子，正跟陳桂蘭聊得眉飛色舞，瓜子皮嗑了一地。
林秀蓮停好車，笑著湊過去：“嬸子，啥好戲啊？把你樂成這樣。”
“還能是啥，咱們隔壁那房子的事兒唄！”
李春花往隔壁努了努嘴，臉上全是幸災樂禍。
“秀蓮你是不知道，得虧咱們雲瓊妹子手腳快，要是慢一步，咱們以後這日子可就熱鬧了。”
陳桂蘭給林秀蓮倒了杯水，接茬道：“可不是咋的，我也沒想到這麽懸。”
原來，張吉惟雖然帶著他那極品老孃搬出了病房，但迴到家屬院總得有個住處。
之前那個臨時宿舍太小，加上馬大腳腿腳不便，部隊那邊就想著給他們分配個帶院子的房子。
好巧不巧，原本是打算把陳桂蘭家隔壁另一側空著的那個小院分給張家的。
誰知道周雲瓊會拉著雷團長去找了政委換院子，也就前後腳的事，馬大腳一家差點就分到陳桂蘭她們隔壁了。
現在周雲瓊住過來了，分配的工作人員就隻能重新分配。
而原本屬於周雲瓊的那套房子，就在潘小梅家隔壁，這下子空出來了。
按照級別分配，正好落到了張吉惟頭上。
“你是沒看見剛才那場麵。”
李春花把瓜子皮往手裏一攥，眉毛都要飛到發際線去了，“我過來的時候兩家正在吵架，潘小梅說馬大腳搬東西占了她家的地盤。馬大腳說潘小梅醃製的鹹魚熏到她了。兩人唾沫橫飛在那叉腰吵架呢。”
“這兩人都不是省油的燈，估計以後還有得吵。”陳桂蘭把桌子擦得鋥亮，轉身走到牆根底下。
那是幾個灰撲撲的陶土罐子，上麵用黃泥封得嚴嚴實實。
這是她之前帶著海珠建軍做的變蛋，也就是皮蛋，就是為了百日宴添個菜。
算算日子，差不多該成了。
“春花，別光顧著樂，過來幫我搭把手，把這泥封給開了。”
陳桂蘭招呼了一聲。
李春花一聽有吃的，立馬來了精神，甚至比聽八卦還積極。
“這就來！桂蘭姐，這裏頭裝的啥？鹹鴨蛋？”
“不是鹹鴨蛋，是變蛋。這次做法跟之前的不一樣，看看味道怎麽樣。”
陳桂蘭找來一把小鏟子，小心翼翼地把罐口的黃泥敲開。
一股淡淡的石灰味混合著奇異的堿香味飄了出來。
林秀蓮也湊了過來，好奇地看著。
罐子裏全是裹著鋸末和草木灰的蛋，一個個跟個灰土疙瘩似的。
陳桂蘭拿出一個，掂了掂份量。
“嗯，手感有了。”
她打了盆清水，把那灰土疙瘩放進去。
隨著清水的衝洗，那層厚厚的“外衣”脫落下來，露出了裏麵青黑色的蛋殼。
甚至還能隱隱看到蛋殼上有一些不規則的深色斑點。
隨著蛋殼剝落，在那層薄薄的蛋膜之下，露出瞭如琥珀般晶瑩剔透的蛋白。
最神奇的是，那半透明的深褐色蛋白裏，竟然綻放著一朵朵白色的雪花狀花紋。
“哎喲我的天！這鬆花可真漂亮。”
李春花驚撥出聲，拿在手裏左看右看，捨不得放下。
陳桂蘭一看這就知道成了，臉上帶著幾分自豪。
這可是技術活。
石灰、純堿、草木灰的比例一點都不能差。
還要看溫度和時間。
少一天不成形，多一天就老了發硬。
看這成色，這鬆花開得滿當當的，是極品。
陳桂蘭找來根細棉線，一頭咬在嘴裏，一頭用手拉著，在那變蛋中間勒了一下。
輕輕一拉。
變蛋一分為二。
隻見那蛋黃並不是全熟的硬塊，而是帶著一圈墨綠色的暈染，最中間還是流心的金黃色，那是溏心。
一股子特殊的香味瞬間鑽進了鼻孔裏。
“快嚐嚐。”
陳桂蘭把蛋遞給李春花和林秀蓮。