第二天一大早。
陳家的小院裡，就傳出了一陣令人心驚肉跳的聲音。
「砰！砰！砰！」
那是陳大炮在「打」魚。
他沒用刀剁。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 超便捷，.輕鬆看 】
而是拿著兩根手腕粗的擀麵杖，對著案板上那一大坨已經剔了刺的馬鮫魚肉，進行著慘無人道的毆打。
這也就是他。
換個人，根本沒這力氣。
每一棍子下去，魚肉都在顫抖，裡麵的纖維被震碎，蛋白質被重組。
隻有這樣打出來的魚泥，才能起膠，才能彈牙。
陳建軍坐在輪椅上，負責把蔥薑水一點點往裡加。
林秀蓮則在一旁剝大蒜，準備做陳大炮祕製的蒜蓉辣醬。
日頭漸漸高了。
那一大盆魚泥，已經被打成了雪白的膠狀，甚至能看到上麵有光澤在流動。
「起鍋！」
陳大炮一聲令下。
大鐵鍋裡，水燒得微開，似滾非滾。
他左手抓起一把魚泥，虎口一擠。
右手拿個湯勺一刮。
「噗通。」
一顆圓潤潔白的魚丸，就像是一個胖娃娃，跳進了水裡。
不一會兒。
整整一大鍋魚丸，全都飄了起來。
白生生的，在水裡起起伏伏。
更要命的是那個味道。
陳大炮往湯裡撒了一把紫菜，又丟了一小把乾蝦米，最後淋上了那勺剛炸好的蒜頭油。
「滋啦——」
一股子霸道至極的鮮香味，瞬間像是長了翅膀，直接衝破了陳家的院牆，順著海風，橫掃了整個家屬院。
這味兒太絕了。
不是那種廉價的味精味。
而是實打實的魚鮮，混合著蒜香、蔥油香，還有那種因為高溫激發的蛋白質甜香。
隔壁。
劉紅梅正在給孩子張小寶餵稀飯。
那是昨天剩的，有點餿了。
張小寶本來就吃得不情不願。
突然，那股香味飄了過來。
張小寶的鼻子動了動，眼睛瞬間直了。
「哇——」
他把手裡的碗一摔，直接在地上打起滾來。
「我不吃這個！」
「我要吃那個香的！」
「我要吃魚丸！」
劉紅梅氣得想打人，但她自己的喉嚨也不爭氣地滾了一下。
太香了。
這陳家是不過日子了嗎？
天天這麼吃？
不光是劉紅梅家。
整個家屬院的孩子，幾乎都在這一刻暴動了。
「媽！我要吃陳大大家的東西！」
「不給我吃我就不寫作業！」
一時間，家屬院裡雞飛狗跳。
陳大炮聽著外麵的動靜，嘴角勾起一抹壞笑。
「建軍，把桌板支棱起來。」
「咱們去院門口，擺攤！」
大門口。
陳建軍有點不好意思，低著頭，臉紅得像個猴屁股。
但陳大炮不管那個。
他端著一大盆熱氣騰騰的魚丸，直接放在了輪椅的小桌板上。
旁邊還放著一碗紅彤彤的蒜蓉辣醬。
「來來來！」
陳大炮也不吆喝賣，而是拿出一把牙籤。
「嘗嘗啊！」
「新做的手打魚丸！」
「不要錢，免費嘗！」
「不好吃就把這攤子砸了！」
這一招「免費試吃」，在那個年代，那就是降維打擊。
哪有人做生意先給人白吃的？
幾個膽大的孩子，吸著鼻涕湊了過來。
「大大，真給吃啊？」
「吃！」
陳大炮紮起一個魚丸，蘸了點醬，塞進那孩子嘴裡。
那孩子一咬。
「哢滋。」
竟然發出了脆響。
緊接著，那股子鮮甜的汁水就在嘴裡爆開了。
Q彈！
爽滑！
配上那微微一點辣的蒜蓉醬，簡直是神仙美味！
「好吃！太好吃了！」
那孩子眼睛都亮了，轉頭衝著自家門口喊。
「媽！我要買！我就要吃這個！」
有一個就有兩個。
不一會兒，輪椅周圍就圍滿了人。
那些原本還矜持的軍嫂們，嘗了一口之後，也都淪陷了。
「老陳，這怎麼賣的？」
「一塊錢一斤。」
「謔，比豬肉還貴？」
「嫂子，這話不能這麼說。」陳大炮笑著解釋。
「豬肉有骨頭吧？有皮吧？我這全是淨肉！而且你看看這功夫，我打了兩個鐘頭呢！」
「再說，給孩子補腦子，那是豬肉能比的嗎？」
這句話算是戳中了痛點。
「給我來一斤！」
「我要兩斤！」
「陳班長，能用糧票抵嗎？」
陳建軍忙得手忙腳亂，收錢收得手都在抖。
他這輩子都沒見過這麼多錢像是雪片一樣飛過來。
就在這時。
人群外麵，劉紅梅拉著哭得滿臉花還要往裡鑽的張小寶。
她拉不下那個臉去買。
尤其是昨天剛被壓了腳。
但那香味……
劉紅梅咬了咬牙，從兜裡掏出一張皺巴巴的五毛錢，遞給旁邊的一個小媳婦。
「那啥……妹子，你幫我也捎半斤。」
「別說是我的啊。」
陳大炮眼尖，早就看見了這一幕。
但他沒點破。
隻是在給那個小媳婦稱重的時候，特意多給了兩個。
「拿去吃。」
「這東西，專治嘴饞和嘴碎。」
那小媳婦噗嗤一聲笑了。
大家都聽懂了。
陳建軍看著父親那忙碌又得意的背影，又看了看手裡那一把沉甸甸的票子。
他突然覺得。
這坐在輪椅上收錢的感覺……
好像也不賴？
這哪裡是賣魚丸。
這分明是在收割整個家屬院的胃和心啊。
而就在陳家生意最紅火的時候。
不遠處的樹後。
一個穿著油膩圍裙的胖子，正探頭探腦地看著這邊。
是食堂的司務長王大頭。
他看著那一盆快見底的魚丸，使勁吸了吸鼻子，眼裡閃過一道精光。
「乖乖……」
「這老班長的手藝……要是能弄到食堂去……」
「那我在團長麵前，不得立個大功？」
王大頭搓了搓手。
他覺得，自己好像找到了一條升官發財的大路。
隻不過。
跟陳大炮這頭老狼做生意。
那是與虎謀皮，還是強強聯手？
這就得看他王大頭的誠意夠不夠硬了。