何雨柱來到婁家，敲響了院門。
開門的依舊是周管家，見到何雨柱，他臉上露出笑容：「何師傅來了，快請進。」
「周管家，婁先生在家麼？我想來問問工作的事。」何雨柱客氣地問道。
周管家卻麵露難色：「真是不巧，老爺今天一早就去東城辦事了，說是晚上才能回來。」
何雨柱心裡一沉，臉上不免露出幾分失望。
周管家見狀，又補充道：「不過太太在家，您要不去見見太太？說不定太太知道些什麼。」
何雨柱想了想，點頭道：「也好，那就麻煩周管家通報一聲。」
「您稍等。」周管家轉身進了小樓。
冇過多久，他重新出來，臉上帶著笑意：「何師傅，太太請您去書房說話。」
何雨柱道了謝，跟著周管家再次走進洋樓。
這一次，他被直接帶到了二樓的書房。
書房裡，譚雅麗正坐在一張藤椅上，手裡拿著一本書。
見何雨柱進來，她放下書，臉上露出溫和的笑容：「柱子來了，快坐。聽老周說，你是來問工作的事？」
何雨柱在書桌對麵的椅子上坐下，點點頭道：「譚姨，實在不好意思又來打擾，我這兩天在家閒著也是閒著，就想來問問婁叔那邊有冇有訊息。」
譚雅麗聞言，輕嘆一聲：「柱子，你來得不巧，你婁叔今早出門前還唸叨這事呢！現在這光景，找個能讓你施展手藝的地方，還真不容易。」
她從藤椅上站起身，走到書桌後，拉開一個抽屜，從裡麵取出一個牛皮紙信封。
「不過你婁叔昨天托人弄了封介紹信，本來是想等事情有眉目了再告訴你，既然你今天來了，我就先給你。」
譚雅麗將信封遞給何雨柱，解釋道：「這個地方是政府招待的飯店，裡麵的一個大廚前陣子因為一些原因，被辭退了。」
「你婁叔的身份現在不適合直接推薦，就委託一個老友給寫了這封推薦信。」
「那位老同誌已經退休了，是老革命，不會給你在那邊帶來任何麻煩，相反還能幫你擋掉不少麻煩。」
何雨柱接過信封，心裡湧起一股暖流。
在這個年代，婁半城還能想到這一層，特意找一位退休的老革命寫推薦信，可見其用心之深。
「譚姨，替我謝謝婁叔，這份心意我記在心裡了。」何雨柱鄭重地說道。
譚雅麗擺擺手，重新坐回藤椅上：「一家人不說兩家話，你知道東方飯店麼？」
何雨柱心頭一震，東方飯店？
他前世就聽說過，四九京城最早由國人投資經營的高檔飯店之一，民國時期就曾接待過不少政要名流。
解放後，東方飯店被政府接管，成為重要的接待單位之一。
「知道，東方飯店可是咱們京城的老字號了。」何雨柱答道。
譚雅麗點點頭：「你婁叔托人推薦的，就是那兒。不過柱子，我得把話說在前頭，雖然有推薦信，但能不能留下，還得看你的真本事。」
「那邊對廚師的要求極高，尤其是現在這個節骨眼上，各方麵都得過硬才行。」
「而且你這次去，恐怕得隻能展示川菜功夫了。」
何雨柱聞言，立刻明白了其中的關竅。
東方飯店作為政府招待飯店，在當前形勢下，譚家菜還真不太適合出現。
「譚姨放心，川菜我雖然不敢說登峰造極，但絕不比我在譚家菜上的功夫差。」何雨柱自信地說道。
這倒不是吹牛，雖然係統給的是譚家菜傳承，但師傅陳保國的川菜心得他這幾天一直在研讀，應付一場考覈應該不成問題。
譚雅麗見他這麼有把握，也放心了不少：「那就好，你今天要是冇事，就直接過去看看，地址你知道吧？」
「知道，前門大街那邊。」何雨柱點頭道。
「行，那你先去，有什麼事隨時來找我們。」譚雅麗站起身，將何雨柱送到書房門口，「記住，到了那兒少說話，多做事，把真本事亮出來。」
「我記住了，謝謝譚姨。」何雨柱再次道謝，將推薦信揣進懷裡。
離開婁家公館，何雨柱站在街口，心中既有期待，也有一絲緊張。
東方飯店啊，如果能在那兒站穩腳跟，不但能施展一身所學，還能接觸到不少的大人物，對他未來的發展大有好處。
他冇有猶豫，立馬朝著前門大街的方向走去。
前門大街是四九城最繁華的街道之一，沿街商鋪林立，人流如織。
東方飯店就坐落在街西側，是一棟五層的西式建築，氣派非凡。
門前掛著「東方飯店」四個金色大字，在冬日的陽光下熠熠生輝。
何雨柱剛走到飯店門口，就被門口站崗的警衛攔住了。
「同誌，請問您有什麼事？」警衛是個二十出頭的年輕人，態度還算客氣。
何雨柱從懷裡掏出推薦信，雙手遞過去：「同誌您好，我是來應聘廚師的，這是介紹信。」
警衛接過信，拆開看了起來。
「您稍等，我進去通報一下。」說完，他轉身快步走進了飯店。
何雨柱站在門口，打量著周圍的環境。
東方飯店果然名不虛傳，進出的個個衣著體麵，氣度不凡。
約莫過了五六分鐘，警衛領著一個四十歲左右的中年男人走了出來。
這男人個子不高，但身材敦實，頭髮梳得一絲不苟，眼神卻銳利得很，一看就是個精明乾練的人。
他走到何雨柱麵前，上下打量了一番，目光在何雨柱的臉上停留了片刻，纔開口問道：「你就是何雨柱？」
「是我，您好。」何雨柱不卑不亢地答道。
中年男人點點頭，將推薦信遞還給何雨柱：「跟我來吧！」
說完，他轉身就往飯店裡走，絲毫冇有要自我介紹的意思。
何雨柱連忙跟上，兩人一前一後走進了東方飯店的大堂。
中年男人冇有在大堂停留，徑直穿過一道側門，走進了後麵的區域。
這是一條長長的走廊，兩邊是各種功能房間，隱約能聽到後廚傳來的鍋勺碰撞聲和吆喝聲。