今天的宴席，何雨柱並不打算完全按照傳統的川菜做法來。
每一道菜，他都加入了自己的改良。
他想看看，大領導能不能吃出這些菜的不同來。
首先準備的是冷盤，何雨柱手起刀落，各種食材在他手下被切成均勻的片、絲、塊。
擺盤的時候，他更是花了不少心思，每一盤都擺得像藝術品。
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他還做了後世被當做零食的「掛霜花生」，希望博得大領導夫人的喜歡。
十一點整，顧得纔再次走進廚房：「何師傅，可以開始上菜了嗎？」
何雨柱指了指灶台邊已經準備好的八個冷盤：「早就準備好了，客人大概什麼時候入席？」
「十五分鐘後。」顧得才一邊說一邊開始端菜。
當他端到最後兩盤時，目光被那盤掛霜花生吸引了：「何師傅，這是什麼？我怎麼冇見過？」
何雨柱笑著解釋：「這是掛霜花生，我自己琢磨的做法，顧助理可以嘗一顆，看看味道怎麼樣。」
顧得才雖然好奇，但很有分寸地搖了搖頭：「不用了，何師傅的手藝肯定冇問題。」
他端著菜走了，廚房裡又隻剩下何雨柱一個人。
何雨柱開始準備熱菜......
而此時的客廳裡，婁半城正帶著女兒婁曉娥，跟大領導等人寒暄。
婁曉娥今天穿了件淡粉色的連衣裙，頭髮紮成兩個小辮，看起來乖巧可愛。
她很想去找何雨柱，但答應過父親不能亂跑，隻能乖乖坐在父親身邊。
大領導夫人很喜歡這個小姑娘，不時拿糖果點心給她吃。
等顧得才招呼眾人可以入席時，婁曉娥跟著父親在餐桌旁坐下，眼睛卻不時往廚房方向瞟。
大領導夫人注意到了她的舉動，笑著問道：「小娥，怎麼了？是不是餓了？」
「冇…冇有。」婁曉娥趕緊搖頭，「李阿姨，我聽爸爸說今天做飯的是柱子哥！」
「哦，你認識今天做飯的小師傅？」大領導夫人笑著問道，還伸手摸了摸她的頭。
婁半城笑著解釋道：「何師傅的父親之前在我廠裡負責小食堂，年前招待李部長還讓柱子來幫過忙。 」
「小娥這丫頭可喜歡他做的菜了，聽說他來做飯纔要跟著過來的。」
婁曉娥被他爹說破了心思，頓時臉色漲紅道：「哪有.....」
「哈哈哈~」眾人頓時哈哈大笑起來。
正說笑著，顧得纔過來對李部長小聲說道：「部長，可以入席了，熱菜已經開始準備了。」
「好。」李部長點點頭，「老婁，那咱們就入席吧？」
「好。」婁半城笑道。
眾人移步餐廳，桌麵上已經擺放好了8道冷菜：夫妻肺片、蒜泥白肉、口水雞、紅油肚絲、泡椒鳳爪、掛霜花生、涼拌三絲、醬香鴨舌。
八道冷盤，色香味俱全，光是看著就讓人食指大動。
「謔，這冷盤做得可真漂亮！」李部長讚嘆道，「小何這手藝，確實不錯。」
婁半城也點點頭：「這孩子手藝是越來越好了！」
婁曉娥看著桌上的菜，瞬間就被掛霜花生吸引，小聲問道：「爸爸，那個白色的是什麼？」
婁半城聞言順著她的目光看去，見狀搖頭說道：「我也不知道~」
眾人目光一下子聚集到了那盤花生上，顧得才趕緊介紹道：「這道菜叫掛霜花生，何師傅說是他自己琢磨出來的做法。」
李部長安排眾人落座，大領導夫人拉著婁曉娥在自己身邊坐下。
很快，熱菜也開始陸續上桌。
第一道是宮保雞丁，色澤紅亮，雞肉嫩滑，花生酥脆，香氣撲鼻。
第二道是水煮魚片，紅油翻滾，魚片雪白，配菜翠綠，看著就讓人胃口大開。
第三道是回鍋肉，肥而不膩，鹹香微辣。
一道道菜端上來，每一道都色香味俱全，讓眾人頻頻動筷。
李部長嚐了一口宮保雞丁，眼睛頓時亮了：「嗯！這個味道…有點意思！」
婁半城也嚐了一口，點點頭：「柱子這孩子，確實有想法，這宮保雞丁做得比傳統做法更辣，味道也更豐富。」
李部長也嚐出來了，他放下筷子，對顧得才說道：「小顧，去把廚師請來。」
顧得才應了一聲，轉身去了廚房。
不一會兒，何雨柱跟著顧得才走了進來。
「領導，您找我？」何雨柱恭敬地問道。
李部長看著他，眼中帶著欣賞道：「小何師傅，這道宮保雞丁跟我以前吃的味道不太一樣,是你自己改良的麼？」
何雨柱心中暗道：這位李部長果然是懂吃的！
「領導厲害！」何雨柱老實承認，「傳統的做法偏重酸甜口，我知道您愛吃辣，所以我稍微調整了一下比例，最後淋一點自製的花椒油，增加麻香味。」
李部長若有所思地點點頭：「嗯，不錯。」
他頓了頓，笑道：「接下來的菜，是不是也都改良過了？」
何雨柱有些不好意思：「是稍微調整了一下，領導試試能不能吃出不同來！」
「好！」李部長哈哈一笑，「那我們就好好嚐嚐，看能吃出多少門道。」
他對何雨柱擺擺手：「你去忙吧，不用管我們。」
「好。」何雨柱轉身回了廚房。
等他走後，一位老者感慨道：「老李，你從哪兒找來的廚子？年紀輕輕，手藝了得，還有想法，難得，難得啊！」
李部長笑了笑說道：「這可是我在東方飯店請來的，可是他們飯店的寶貝疙瘩！」
大領導夫人卻愣住了，她看著廚房方向，又看看丈夫：「老李，剛纔那小夥子...就是你說的大廚？」
「當然是他。」李部長奇怪地看著妻子，「你以為是誰？」
「我...」大領導夫人臉一紅，「我以為是他師傅，還跟他打聽他師父的情況...」
「哈哈哈！」李部長被逗笑了，「你呀你，又以貌取人了是吧？人家小何師傅雖然年輕，但手藝卻是實打實的。」
接下來的菜一道道上來，每一道都讓眾人歡呼驚嘆。
每一道菜，李部長都能準確說出改良之處。
這倒是讓何雨柱來了興趣，接下來的每道菜都絞儘腦汁。
彷彿這已經不是一頓宴席，而是他跟李部長之間的較量。