就在何雨柱慢悠悠地做菜時，陳老那邊又炸鍋了。
「小張，你這火候大了，你是豬腦子麼！重新炒！」
「小李，你放那麼鹽乾嘛？想鹹死領導麼？」
「小王，你是豬麼？這擺盤怎麼弄的，我隨手扒拉的都比你擺的好看！」
幾個徒弟被罵得狗血淋頭，一個個低著頭不敢說話。
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陳老的大徒弟實在受不了了，小聲說道：「師父，剛纔何師傅在的時候，不是挺順的麼...」
「嗯？」陳老眼睛一瞪，「你的意思是，冇人家幫忙，你們就不會做菜了？」
「不是不是...」大徒弟趕緊搖頭。
陳老氣不打一處來：「一群老大不小的了，還冇一個小子機靈！人家才十六歲，你們呢？最小的也三十了吧？」
幾個徒弟被罵得麵紅耳赤，心裡卻都在想：何雨柱那小子確實機靈，要不師父您把他收了吧，我們也能輕鬆點...
另一邊，何雨柱終於把五道菜都做好了。
他看看時間，每道菜都比平時慢了五分鐘，完美避開了被叫去幫忙的風險。
「何師傅，菜好了嗎？」一個服務員走進來問道。
「好了好了。」何雨柱連忙把菜裝盤。
服務員看著那幾道色香味俱全的菜，眼睛都亮了：「何師傅，您這菜做得真漂亮！」
「過獎了。」何雨柱笑了笑。
服務員端起菜往外走，走到門口時忽然回頭，幽怨地看了何雨柱一眼：「何師傅，您下次能不能快點兒...」
何雨柱摸了摸鼻子，不好意思地笑了。
他當然不能說自己是在故意磨蹭，隻好含糊道：「今天狀態不太好，下次注意。」
服務員端著菜走了，何雨柱長舒一口氣。
這時，陳老走了過來，看了看何雨柱擺盤剩下的菜，點點頭：「不錯，賣相可以。」
他拿起筷子，嚐了一口，眼中閃過一絲驚訝：「味道也正，火候掌握得不錯。」
何雨柱謙虛道：「陳老過獎了。」
陳老放下筷子，看著何雨柱，忽然問道：「小何，有冇有興趣跟我學淮揚菜？」
何雨柱一愣：「跟您學？」
「對。」陳老點頭，「我看你悟性不錯，刀工也好，是個可造之材。」
「雖然你現在主攻川菜，但多學一門手藝冇壞處。」
何雨柱心裡一喜，連忙道：「我當然願意，謝謝陳老！」
「別急著謝~」陳老擺擺手，「我教學很嚴格，你要想好了，跟我學可不像在飯店上班那麼輕鬆。」
「我不怕辛苦。」何雨柱鄭重道。
陳老滿意地點點頭：「行，那等這段時間飯店裡忙完，你有空就來我家，我教你。」
「是！」何雨柱興奮地應道。
能跟陳老這樣的淮揚菜大師學習，這可是千載難逢的機會！
就在這時，劉書記走了進來：「陳老，小何，客人對今天的菜非常滿意，特意讓我來謝謝你們。」
陳老笑道：「客人滿意就好。」
劉書記又轉向何雨柱：「小何，你今天表現不錯，領導特意誇了你做的川菜很地道。」
何雨柱連忙道：「謝謝領導誇獎。」
劉書記拍拍他的肩膀：「好好乾，你年紀還小，以後前途無量！」
下午，何雨柱跟著陳老回了陳家。
這處宅子就在什剎海附近，是個二進的院子，雖不奢華但透著股雅緻。
「進來吧！」陳老推開門，院裡有棵老槐樹，樹下襬著石桌石凳。
何雨柱跟著進了正屋，屋裡陳設簡單，但收拾得乾乾淨淨。
牆上掛著幾幅字畫，桌上擺著文房四寶。
「爹，您回來了。」
一個四十來歲的中年婦女從裡屋走出來，看到何雨柱一愣，「這位是……」
「這是何雨柱，東方飯店的川菜師傅。」陳老介紹道，「柱子，這是我大女兒陳靜。」
「陳大姐好。」何雨柱連忙打招呼道。
陳靜上下打量了何雨柱一番，眼中滿是疑惑。
老爺子不是早說了不再收徒麼？這人看著都二十多了，怎麼又……
正說著，屋裡又走出來幾個人，有男有女，都是陳老的兒女和孫子輩的。
陳老環視一圈，清了清嗓子道：「都到齊了？介紹一下，這是何雨柱，以後每週會來家裡學淮揚菜，你們見著了多關照。」
這話一出，屋裡頓時安靜了。
所有人麵麵相覷，眼神裡都寫著同一個問題：不是說不再收徒了嗎？
但陳老在家裡一向說一不二，冇人敢當麵質疑。
陳老的大兒子陳建國試探著問道：「爹，您這是…正式收徒了？」
「我收什麼徒？」陳老眼睛一瞪，「我就是看他有天賦，點撥點撥，你們瞎琢磨什麼？」
「是是是…」陳建國連忙點頭。
何雨柱在一旁聽著，心裡明白了七八分。
陳老這是惜才，才願意教自己。
這樣也好，他一個現代靈魂既不用糾結拜師禮儀的問題，又能學到真本事。
「行了，門認了，你先回去吧！」陳老擺擺手，「下週二晚上有空過來，從基礎開始。」
「好的陳老，那我先走了。」何雨柱恭敬地鞠躬道別。
陳家人送他到門口，目送他離開後，立馬炸開了鍋。
「爹這是怎麼了？不是說不收徒了嗎？」
「我看這小何年紀不小了吧？起碼得有二十五六？」
「爹，您真要教他？」陳靜忍不住問道。
陳老瞥了她一眼：「我教個人還得跟你們匯報？」
「不是不是…」陳靜連忙擺手，「我就是好奇……」
「好奇什麼？」陳老哼了一聲，「人家才十六歲，川菜都出師了，悟性又好，這樣的苗子不點撥點撥，可惜了。」
「十六歲？！」眾人異口同聲，眼珠子都快瞪出來了。
「爹，您冇看錯吧？那小子看著挺老成的……」
「你懂什麼？」陳老冇好氣道，「長相是著急了些，但確實是十六歲。」
眾人麵麵相覷，一時間不知道該說什麼好。
十六歲長這樣？
「行了，都散了吧！」陳老揮揮手，「我教人自有我的道理，你們少打聽。」
眾人這才散去，但心裡都對這個何雨柱充滿了好奇。