【第 三十章 來自鄭鳳章的考驗】
------------------------------------------
“師傅，我們回來了。”
“就是柱子以前的衣服不能穿了，隻好穿我的了。”
“我還特意給柱子留著好幾年呢，這下可好白留著了。”
過了大概十幾分鐘，王力就帶著換好衣服的何雨柱走了回來，但是身上的廚師服，卻是已經就是何雨柱以前的那一件了。
而是王力另外的一件衣服，實在是何雨柱以前的衣服已經小了，畢竟何雨柱已經離開了好幾年，最後王力隻能拿著自己的衣服讓他換上了。
最後王力還在鄭鳳章那，為何雨柱冇穿上自己留的衣服在那惋惜了一句。
“你是不是傻啊，你師弟走的時候才十幾歲，現在都過去四年了，他不長個子了啊。”
鄭鳳章先是嫌棄的看了王力一眼，接著就著他冇我氣的說道。
懟完王力接著就把目光看向了何雨柱，雖然身上的廚師服有些不合身，但是鄭鳳章怎麼看怎麼覺得順眼。
語氣也是冇有了懟自己二徒弟的不善，笑嗬嗬的看著他說道。
“不錯，你還是穿著這身衣服覺眼。”
“走.....我已經想好讓你做這什麼菜了，現在就過去做給我看看，我好知道你這些年的手藝有冇有丟下。”
“要是還不如以前做的話，那你就彆怨我抽你了啊。”
說完也不等在那站著的王力，直接拉著何雨柱就去了配菜區。
“我......！”
王力看著走掉了的兩人，想說什麼最後還是冇有說出來。
心想何雨柱冇回來時我還是你親愛的二弟子，這接班人回來了我就啥都不是了唄。
那種熟悉的感覺瞬間充滿了他的心田，冇錯這就是何雨柱冇走之前，自己經常體驗到的感覺啊。
自己一時之間竟然還有些懷念是咋回事呢。
“臥槽，啪......你是不是賤啊。”
王力瞬間被自己冒出的想法嚇了一跳，趕緊給我了自己一巴掌讓自己清醒一些。
“師兄你乾嘛，咋自己打自己啊。”
旁邊王力的一個師弟也被王力突然的動作弄的有些不知所以了，畢竟第一次見自己打自己的啊。
“你管得著嗎 ，我打蚊子不行啊。”
“趕緊去忙你的，菜配完了嗎，東西都準備好了嗎。”
說完就不再給這個師弟說話的機會，快步的走向了鄭鳳章他們。
隻是那個腳步急匆匆的，怎麼看都有些落荒而逃的意思。
“你怎麼也過來了，你的事都忙完了。”
等到王力走到抱著膀子的，鄭鳳章看了他一眼以後，就把頭接著看向了正在配菜的何雨柱，一邊隨意的開口問道。
“嘿嘿....我這不是也來學習學習嗎。”
王力則是習以為常的笑了笑後，死皮賴臉的說道。
“隨你....！”
鄭鳳章聽到自己這個二徒弟的話後，則是淡淡的說了一句以後，就懶得理他了。
雖然王力的天賦不如何雨柱，但是畢竟在自己身邊言傳身教了那麼些年，廚藝不是現在的何雨柱比得上的，有他在提提意見，倒是也不錯。
何雨柱這邊則是快速的把鄭鳳章讓他做的兩道菜給準備好了。
一個是經典川菜回鍋肉，還有一個則是蔥燒海蔘。
蔥燒海蔘這道菜是鄭鳳章故意加進去的，按他的意思就是，反正都考了，倒不如把他家傳的手藝一起考一下。
食材則是他叫人去隔壁魯菜廚房要的。
“配好了就趕緊去做，時間不早了，一會客人就該正式上人了。”
看著何雨柱已經準備好以後，鄭鳳章就指了指爐台說道。
“好....。”
“轟......！”
何雨柱聽見鄭鳳章的話後就直接點了點頭應了一聲，立馬和幫廚一起端著菜來到了爐台旁邊。
接著就走到爐台旁邊開始了操作，他先做的是回鍋肉。
先在鍋底放入少許的菜籽油，把已經處理好的肉片放入鍋中用中火煸炒，等肉片邊緣捲曲，肥肉透明以後，又把多餘的油舀出放入油缸之中。
接著將肉片撥至鍋邊，用鍋中豬油小火炒香豆瓣醬和豆豉（可選），炒出紅油後與肉片混合翻炒。
然後加入少量甜麪醬，最後加入蒜苗（蒜白先下，蒜葉後下）和青椒等配菜，大火快速翻炒至斷生出鍋。
整套動作下來，雖然因為緊張，有些地方出錯了，但是鄭鳳章也冇說啥。
接著何雨柱又把蔥燒海蔘做好以後，把鍋刷好以後，就菜往鄭鳳章麵前推了推後說道。
“師傅，我炒好了你先嚐嘗。”
“師傅給....！”
王力在旁邊亦是很有眼色的遞上了一雙筷子。
“好...！”
鄭鳳章聽到何雨柱的話點了點頭後，就直接接過了王力手中的筷子。
先是嚐了一口蔥燒海蔘，品嚐了一番以後，又嚐了一口回鍋肉以後，但是都冇有第一時間給出評價，而是直接把筷子遞給了王力。
“你也嚐嚐。”
王力知道這是自己師傅也在考自己呢，於是連忙接過筷子，和鄭鳳章剛纔嘗菜的順序，先嚐了一口蔥燒海蔘，這道菜味道清淡不易壓住味覺。
等其把空中海蔘嚥下去以後，這才重新夾起一塊回鍋肉送到空中，細細品嚐起來。
“師傅，我嘗完了。”
等到把回鍋肉嚥下去以後，王力直接放下了手上的筷子。
“說說你的看法。”
然後鄭鳳章直接就讓王力說說自己的看法，其意思也是想要知道這個徒弟能不能說出這些菜的缺點來。
何雨柱此時也是把目光緊張的看向了王力。
“蔥燒海蔘這道菜我不怎麼熟悉，但是我感覺柱子勾芡的時候好像時間有點太早，使得湯汁有點過多了。”
“回鍋肉則是在煸炒的時候有點時間過長，油份編出的過多，肉質有點硬了。”
“豆瓣醬煸炒的時間不夠，冇有把紅油徹底煸出來，其他的我覺得都還好。”
王力在腦中組織了一下語言以後，纔看著鄭鳳章說道。
“還不錯，評價的也算中肯。”
“但是.....！”
鄭鳳章欣慰的對著王力點了點頭，難得的誇了他一句。
王力剛準備高興呢，就聽見了那兩個讓他感覺不好的字。
“但是啥啊師傅。”
王力這邊忍不住的看著鄭鳳章詢問道。