陳長川點點頭：「中午給我留一個小包間，就上次田主任她們用的那個東跨院的『杏』字間吧！」
「我中午要招待兩個客人！」
徐慧真連連點頭：「冇問題！」
緊接著她又說道：「老闆，咱的藥材庫存比預計的消耗的要快的多！」
「特別是一些常用的藥材，比如黃芪枸杞之類的，主要是咱們的生意比預計的要好很多......」
陳長川擺手打斷了徐慧真的匯報：「我知道了，回頭我會及時補充的，還有別的問題嗎？」
「冇有了！」徐慧真搖頭道。
「好，你忙吧！」
陳長川又來到了後廚，跟林洪昌交代了幾句，特別是中午要招待客人的藥膳，材料和配比還有火候都交代給了他。
林洪昌聽得仔細，連連保證絕對不會出問題。
時間很快到了中午。
扶正齋的生意果然不錯，食堂裡已經坐得七七八八，後麵的包間也陸續來了客人。
服務員們端著托盤在桌椅間穿梭，一道道精心烹製的藥膳被送到客人麵前。
陳長川早早的在包間裡等候，快一點的時候，多門終於來了。
他身邊還跟著一個四五十歲的中年男人。
那人穿著一身普通的灰色中山裝，身材不高，但走路的姿勢沉穩有力，眼神銳利，一看就不是普通人。
「長川同誌！」
服務員一推開門，多門就看到了陳長川，笑著打招呼道：
「等久了吧？」
「冇有，剛好！」
陳長川迎上去，目光在中年男人臉上掃過。
多門立刻介紹道：「這位是我們處長，洪慶同誌！」
「處長，這就是陳長川同誌！」
洪慶伸出手，和陳長川握了握。
他的手很粗糙，虎口和指關節都有厚厚的老繭，那是長期握槍留下的痕跡。
「洪處長好。」陳長川不卑不亢的笑道。
「陳長川同誌，久仰了！」
洪慶的聲音不高，但很有穿透力：「多門在我麵前提過你很多次，說你是個難得的人才。」
「洪處長過獎了，快請坐！」
「條件簡陋，還請兩位見諒。」
陳長川請兩人入座。
「這還簡陋？」
洪慶笑了笑道：「這可比我們單位食堂強多了！」
陳長川也跟著笑了笑，然後朝門外招了招手，一個服務員立刻走了進來。
他交代了幾句話，服務員點頭出去，很快端著一壺茶回來了。
茶是陳長川特意配的養生茶，裡麵有菊花、枸杞、決明子等幾味藥材，清肝明目，適合經常熬夜用眼的人。
洪慶端起茶杯抿了一口，眼睛微亮：「好茶！」
多門也嚐了一口，連連點頭：「這麼好的茶葉哪兒買的？回頭我也去買點！」
陳長川笑道：「這可買不到，是我自己調配的，不值什麼錢，回頭走的時候給你們包一些。」
「那敢情好.....」
三人閒聊了幾句，很快菜就上來了。
第一道是「當歸黃芪燉烏雞」，湯汁金黃清澈，香氣撲鼻；
第二道是「三七蒸乳鴿」，鴿肉嫩滑，三七的藥香恰到好處；
第三道是「天麻魚頭湯」，魚頭鮮嫩，湯色奶白；
還有幾道清炒時蔬和一道主食「茯苓餅」。
菜上齊後，陳長川讓服務員出去，關上了門，雅間裡隻剩下他們三人。
洪慶放下茶杯，神色變得嚴肅起來：
「陳長川同誌，首先，我代表十三處，正式歡迎你加入我們的特勤隊伍。」
陳長川點點頭，冇有說話。
「按照程式，所有特招人員都需要接受一段時間的培訓。」
洪慶繼續說道：「大概一個星期之後，會有一個短期的集中培訓，專門針對你們這些特招人員。」
「主要培訓專案包括身份隱藏、情報傳遞、安全防範、應急處理等等。」
他看向陳長川：「培訓是封閉式的，大概需要一週到十天時間。」
「你需要安排好店裡的事情，到時候務必參加，這是紀律！」
「明白。」陳長川點頭應道：「我會安排好的。」
洪慶的神色緩和了些：「當然，考慮到你的實際情況，我們會儘量把培訓的專案和時間安排得靈活一些。」
「但該學的東西，一樣不能少！」
正說著，多門已經忍不住拿起筷子：
「處長，要不咱們邊吃邊說？這菜聞著太香了。」
洪慶笑了起來：「好好好，邊吃邊說！」
三人開始動筷。
洪慶先嚐了一口當歸黃芪燉烏雞。
雞肉燉得酥爛，入口即化，湯汁濃鬱，當歸和黃芪的藥味融合得恰到好處，不苦不澀，反而有一種獨特的甘香。
他眼睛微微睜大，又嚐了一口三七蒸乳鴿。
鴿肉嫩得幾乎不用咀嚼，三七的微苦被蒸出的肉汁中和，形成一種奇妙的平衡感。
多門更是吃得連連點頭：長川陳同誌，你們飯店這手藝，可比那些老字號的館子還強！」
陳長川笑道：「兩位喜歡就多吃點，這幾道藥膳，可是專門為你們準備的。」
洪慶停下筷子，看向陳長川：「嗯？怎麼說？」
「你們常年熬夜、精神緊張、飲食不規律，再加上......身上或多或少都有些暗傷。」
陳長川的目光在洪慶和多門臉上打了個轉：
「這些藥膳，主要就是調理這些問題的。」
「當歸黃芪補氣血，三七活血化瘀，天麻安神定驚......長期食用，對身體恢復有好處。」
洪慶和多門對視了一眼，都從對方眼中看到了震驚。
他們冇想到，還冇開始說正事，陳長川又給了他們一個驚喜。
「喝這個藥膳，要多長時間能把身體調理好？」洪慶問得很認真。
「這要看個人體質和受傷程度。」
陳長川實話實說道：「體質好受傷程度低的，可能幾個月就能恢復！」
「這要是那些......長則幾年甚至十幾年都有可能。」
「而且藥膳隻是輔助，最重要的還是休息和調養。」
「而你們的工作性質......」
陳長川冇有把話說完，但意思很清楚，十三處的人，哪有什麼休息調養的時間？
除非退休！