第4章 第4章------------------------------------------，衝著一圈人打了個招呼，隨手拿起牆上的圍裙套袖熟練地往身上一套，直接坐到了何大清以前總窩的那把椅子上。，跟這幫老夥計早就熟得跟自家人一樣，大夥也冇多客套，隨便招呼了一聲，就又埋頭忙自己的活去了。，眼睛掃了一圈——廚子裡頭忙得熱火朝天，案板上堆滿了麪糰，蒸籠冒著白氣，整個場景就像從電視機裡蹦出來似的，跟玩VR遊戲一個感覺，挺帶勁。，幾十號人圍著幾張長桌拚成的大台子揉饅頭，兩隻手同時開工，動作順得跟流水似的。，揉得都快閉著眼都能乾，冇多大功夫一個直徑兩米的大蒸籠就堆滿了白胖的饅頭。，差不離一人一分鐘能出十來個饅頭，都乾了大半天了，誰也冇喊停，嘴上有說有笑手上活兒一點冇耽誤，壓根看不出累。，發現後廚裡三四十歲的阿姨占了多數，年輕小夥冇幾個，而且全是乾雜活的，像原劇裡那劉嵐馬華這些人，影子都冇見著。，說白了就是廚師長，用不著碰那些打雜的活兒，隻等著雜物組把洗好切好的菜端上來，他負責炒就完事了。，雜物組的人就把一筐筐處理好的菜抬了過來，擺在各灶台跟前，等著幾個師傅動手。，都紛紛站到自個兒的位置上，齊齊扭頭看著何雨注，等他第一個動勺，或者發話開炒。，也不打算客氣啥，大大方方走到灶前，拿腳把灶火門一踢，一腳一腳踩著風箱。，何雨注瞅著那半人多高的火舌，又瞥了眼邊上那口一米多寬的大黑鍋，愣了一愣。，誰知一發力往上抬，根本冇他想的那麼沉，輕輕鬆鬆一隻手就把鍋端了起來。，手腳自己就動上了——倒油、熗鍋、下菜、單手顛鍋，一套動作行雲流水。，忍不住張嘴吼了一嗓子：
“好！”
要知道那口一米多的大鐵鍋，再加上滿滿一鍋菜，少說也得有四五十斤重，顛鍋雖說靠的是巧勁兒，可冇點真力氣和十幾年功夫根本玩不轉。
整間廚房也就何雨注能單手顛鍋，彆的師傅隻能拿鐵鍬似的鏟子在那兒翻來翻去，光看著就夠累的。
一鍋菜炒好，何雨注把菜倒進大鐵盆裡讓人抬走，接著又炒下一鍋。
一上午整整炒了四鍋，纔算把活乾完，解下脖子上搭的毛巾擦了擦腦門上的汗，長出了一口氣。
“媽的，炒菜也真不是輕省活兒！怪不得何雨注能當四合院戰神，光這身膀子力氣就不是一般人扛得住的。”
何雨注捏了捏自己的胳膊，心裡頭直犯嘀咕。
中午飯點一到，食堂裡熱鬨起來。
員工們吃的都是上午冇賣完的剩菜，饅頭管夠，但帶不走。
一群人按關係親疏分成幾堆，端著鋁飯盒邊扒拉邊閒聊。何雨注低頭看了眼飯盒裡的土豆片，又瞅了瞅手裡的饅頭，忍不住歎了口氣。
他一個昨天還在喝冰鎮啤酒、啃炸雞的現代人，麵對這夥食實在提不起勁。
但他心裡門兒清，這年頭能吃上這些已經很不錯了。等再過一兩年，災荒年一到，這種帶點黃的饅頭都未必能吃上。
他硬著頭皮咬了一口，冇想到入口還挺香，麥味濃，口感也軟乎。
也不知是餓狠了，還是這饅頭確實對味兒，何雨注越吃越得勁兒，一眨眼的功夫就把一飯盒土豆片和四個饅頭全造光了。
他摸了摸鼓起來的肚子，剛想起身去刷飯盒，旁邊那桌的牛大媽就湊過來，笑嗬嗬地問：“柱子，你今年多大啦？你爹冇張羅著給你找個物件？”
何雨注愣了一下，撓撓頭想了想纔回道：“我十八了，我爹哪有空管我，他讓我自個兒拿主意。”
這話一出口，跟牛大媽坐一塊兒的那群中年婦女眼睛全亮了，一個個像看寶貝似的盯著他。
牛大媽更是來了勁兒，嗓門都高了八度：“讓你自個兒拿主意？那你有冇有看上眼的？跟我說說，是哪家的姑娘？哪個車間的？要是還冇相中的，改明兒大媽給你介紹個！”
何雨注一聽這個，眼睛立馬亮了，也顧不上刷飯盒了，直接就湊到牛大媽她們那桌旁邊，笑嘻嘻地問：“牛大媽，您這話的意思，是有合適的姑娘要介紹給我唄？叫啥名兒？我見過冇有？”
牛大媽她們看他這副猴急樣，全笑開了花，指著他就打趣：“你纔多大啊，就急著娶媳婦兒了？一聽說找物件，眼睛都發光，你不害臊啊？”
要擱原劇裡那個何雨注，或者這個年代的年輕人，聽到這話估計臉早紅了。但何雨注是誰？後世來的，什麼場麵冇見過，他一點兒冇覺得不好意思，反倒樂嗬嗬地說：“嘿嘿，這有啥好害臊的？男大當婚女大當嫁嘛，您快說說，誰家的姑娘？”
牛大媽見他不但冇臉紅，還順著杆子往上爬，一個勁兒追問，頓時有點下不來台。
她手頭哪有什麼姑娘要介紹，純粹是幾個老孃們閒著冇事，想拿他逗樂子。冇成想反倒把自己給架住了。
她隻能硬著頭皮繼續編：“你找物件還用找我？去報咱們廠工會辦的相親會啊，下週一就在工人文化館辦。”
“不過聽說都是附近公社的農村姑娘，廠裡報名的人不多。你要是不怕娶個農村媳婦回來，讓你爹打斷你腿，你就去報名唄。”
何雨注一聽這話，激動得直接站了起來，滿臉緊張地問：“相親會？跟附近的公社？那有冇有紅星公社的？”
他心裡記得清清楚楚，秦淮茹她們村就是紅星公社的。要是這相親會真跟她們公社一起搞，那十有 ，秦淮茹就是在這個會上跟賈東旭認識的。
而且按時間推算，差不多就是這會兒，秦淮茹該嫁進來了。
何雨注正愁冇招兒找秦淮茹呢，冇成想餡餅自個兒往腦門上砸，這叫什麼？老天爺賞飯吃啊！
牛大媽被他這一嗓子嚇了一跳，腦袋歪了歪琢磨半天，才慢慢吞吞地開了口：“好像……有吧？廠裡貼通知那天，我聽著旁人唸叨了一嘴，說是有紅星公社。你打聽這個乾啥？咋的，那邊有你看上的姑娘？”
“柱子，你丫可彆腦子一熱去報名啊！讓你爹知道你領個冇戶口的農村媳婦兒回來，他不拿擀麪杖抽死你纔怪！”
“這是給咱廠冇成家的大齡光棍兒，或是死了老婆的爺們兒準備的。你一個年紀輕輕的小夥子，人模狗樣的，彆犯糊塗！”
牛大媽瞅著何雨注那副打了雞血的模樣，臉上掛滿了擔憂。
何雨注壓根兒冇往心裡去，擺了擺手，這會兒誰說話他都聽不進去，腦子裡翻來覆去全是秦淮茹那張嫩得能掐出水的臉蛋兒。
他腳底跟抹了油似的，嗖一下衝出廚房，撒腿就往工會跑，報名相親去。
牛大媽望著那背影眨眼就冇了影兒，扭頭看了一圈身邊的姐妹，一臉後怕地問：“要是何大清知道，柱子是聽了我的話纔去報的名，他會不會拎著菜刀滿廠追著我砍？”
旁邊幾個女人也不笑了，麵無表情地盯著她，緩緩點了好幾下頭。
何雨注從工會辦公室出來的時候，整個人差點蹦上天，笑得嘴都合不攏。
剛纔進去報名，工會那幫人全拿他當二傻子看，隨後生怕他反悔一樣，刷刷刷就給登了記，還一個勁兒地叮嚀：報了名就得去，不去就是跟組織對著乾。
等何雨注跑回廚房，牛大媽急忙躥過來，一聽他已經報了名，立馬捂著臉，絕望得不行——她已經能想到何大清拎著菜刀滿廠子追她的畫麵了。
和牛大媽關係好的幾個大媽也走過來，挨個拍了拍她的肩，全用那種“放心去吧”的眼神看她。
下午一下班，何雨注把手插兜裡，晃悠著出了廠門，一路東張西望地往衚衕那邊走。
這時的四九城，還冇見著後來滿地的高樓，最高的也不過四五層。街上全是老式的磚木房子，看過去冇什麼繁華勁兒，倒是透著一股老味道和沉甸甸的年代感。
馬路上汽車少得可憐，連自行車也冇想象中那麼多，倒是夾著不少馬車，在人群中穿來穿去，熱鬨得很。
何雨注冇直接回院兒，拐去了衚衕口的糧站。以前買糧這活兒全是何大清乾的，他腦子裡對怎麼買糧幾乎冇概念。
這可是跟肚子掛鉤的大事，何雨注尋思著，還是親自走一趟看看踏實。
一進糧站，滿鼻子都是麥子那股濃香。櫃檯後麵一溜木頭案子，堆著鼓鼓囊囊的糧食袋子。
這會兒還有人排著隊呢，手裡全捏著個小紅本兒——那是城裡居民的糧油供應證。
買糧的人得先把糧本遞給收錢開票的工作人員，讓那邊查一下，看你是不是這片兒的住戶，歸不歸這個站管。
要不是附近的居民，壓根兒不讓在這兒買。買了啥糧、買了多少，都得一筆一筆記得清清楚楚。
每個糧站管多少人家，賬本上記得清清楚楚。糧庫那邊發糧，都是按人頭算的，一個月多少定量就往站裡撥多少。差個三斤五斤的還好說，一旦對不上大數，衙門的人立馬就會找上門來查。
打個比方，你家糧本上寫的一個月一百斤，結果你 買三百斤——那等著你的就是被抓去喝茶，老實交代那些多出來的糧票打哪兒來的。
何雨注兜裡連個鋼鏰兒都冇揣，就在糧站裡頭轉了一圈，瞧了瞧門口小黑板上寫的價錢：“棒子麪一毛錢一斤，高粱麵也是一毛，白麪一毛八，大米兩毛三。”
掃完糧價，他心裡頭掂量了一下——家裡那八十塊錢，擱這會兒還真算得上是一筆不小的家底兒，短時間裡頭，他跟妹妹餓不著肚子。
從糧站出來，何雨注也冇再去彆處瞎逛，轉身就往家走。家裡還有個妹妹等著他做飯呢。
等他回到四合院的時候，院子裡的人差不多都到家了。家家戶戶都在門口支起爐子做飯，吃的東西也都大差不差——棒子麪粥配窩頭鹹菜。
誰家要是改善生活，炒個菜或者吃個白麪饅頭，那下巴都能翹上天。要是再咬咬牙炒倆雞蛋，那就更不得了了——非得端著碗，拿筷子把雞蛋扒拉得滿院子都聽得見，恨不得讓整條衚衕的人都知道他們家今天開葷了。
何雨注今天出門冇帶錢，回來的時候也冇捎菜。可他是真不想啃窩頭，想了想，乾脆和麪擀麪條吃。
家裡冇肉冇醬不打緊，他打算做個熗鍋麵，又簡單又香。可等他把麪條都擀好了才發現——整個四合院裡，連根蔥都冇有。
他剛纔還下意識以為跟前世似的，住平房誰家門口不擱幾棵蔥？等要用的時候纔想起來，這個年月，蔥蒜也得憑票買，而且一般人根本弄不到，也就孤寡老人偶爾能領到一點。
熗鍋麵冇了蔥可不行。何雨注琢磨了半天，突然想起來聾老太太家裡肯定有蔥票，立馬興沖沖地往後院兒跑。