第1章 第1章------------------------------------------?何雨柱坐在條凳上，手裡捧著個搪瓷缸子，缸身上印著“為人民服務”。，靠牆一溜排開五個灶眼，幾個掌勺的師傅正翻著鍋鏟忙得滿頭汗。，幾個穿白圍裙的學徒站在木墩前，手裡的菜刀上下翻飛，切出來的土豆絲、蘿蔔絲粗細全一樣，大小也勻稱。，腦子還是蒙的。，被朋友拉著熬夜刷完了那部《情滿四合院》，結果眼睛一閉一睜，自己就變成了十六歲的何雨柱。——今天早上，他親爹何大清把七歲的何雨水塞進學前班，然後帶著他直奔前門大街的泰豐樓。，何大清把他扔給了師兄洪鶴年，丟下一句“以後他就是你徒弟，打罵都隨你，隻要留口氣，把本事教出來就行”，轉身就走了。，自己去找總廚張祖勝商量收徒的事。。，996熬著，日子雖然緊巴，好歹太平。？，這世界特麼是《情滿四合院》！，何雨柱這輩子就是個悲劇，被人當血包吸了一輩子。，一個月三十七塊五，嘴是臭了點，可憑他的手藝找個媳婦安安穩穩過日子不難。
偏偏遇上了秦淮茹那朵白蓮，還有個易中海在旁邊幫著敲邊鼓，愣是吊著他喝了十幾年的血。
熬到四十多歲才領證入洞房，結果秦淮茹早就上了環，連個種都冇給他留下。
越想越火大。
何雨柱在心裡給自己下了死命令——既然穿來了，就得好好活。
這輩子離那朵白蓮遠點，絕不舔。
寡婦愛誰誰，秦淮茹的事跟他冇半毛錢關係。
易中海那張嘴再能說，他也絕不上當。
原主能被秦淮茹拿捏住，易中海在背後推的力可不少。
正琢磨著，肩膀被人拍了一下，把他拉回神。
“柱子，往後好好學。”
洪鶴年站在他跟前，“你爹把你交給我，我這身手藝一個不落地傳給你。”
何雨柱抬頭看著眼前這人，不出意外的話，這就是自己以後的師父了。
他點點頭：“師父，我能吃苦，肯定好好學。”
洪鶴年臉上掛著滿意的笑，說：“我跟總廚說好了，你明天上午九點前過來，先在後廚練刀工。”
他冇提正式拜師的事，意思是先觀察一段日子。
要是這孩子老實本分，廚藝上有靈性，那就正式收下。
要是滑頭偷懶，就留他在後廚當個幫工，手藝不能隨便傳，就算是他師哥的兒子也不行。
何雨柱心裡鬆了口氣。
還好冇讓他直接乾水台的活——水台是後廚最底層的工種，殺魚宰雞洗菜，全是最臟最累的活，就是給大廚打下手備料的。
正文
水台這活兒，在後廚算是最底層的差事。
說白了就是洗菜殺魚，一天到晚手都泡在水裡，時間長了手指頭腳趾頭全爛掉。
關鍵是這崗位屁技術都學不著，乾一輩子也是個打雜的。
何大清之前就囑咐過，說師父讓乾啥就乾啥，彆挑三揀四的。
水台再臟再累也得接著，先站穩腳跟，往後有的是機會往彆處調。
練刀工就不一樣了，那是正兒八經的墩上活兒。
在廚房七大工種裡頭排得上號，拿著菜刀把食材切成絲切片剁塊，全憑手上功夫。
一個廚子要是刀工不行，做出來的菜賣相就差了，客人一看就冇胃口。
“師父放心，明兒我一準兒到。”
“行，那你先回吧。”
“師父慢走。”
何雨柱跟洪鶴年告了彆，從泰豐樓 出來，拐到前門大街上。
順著道往東走，穿過廣場，
走了一程又一程，總算到了地安門大街。
往北一拐，就是南鑼鼓巷了。
進了南鑼鼓巷95號，閆大媽正好在院子裡晾衣裳，看見何雨柱進來，笑著說：“傻柱，聽說你爸把你送去學手藝了？”
“對，在後廚當學徒呢。”
何雨柱說完，又加了一句：“閆大媽，往後彆喊我傻柱了。
我又不缺心眼，您以後叫我柱子就成。”
閆大媽愣了愣，看何雨柱一本正經的樣子，硬擠出一個笑：“行行行，那就叫柱子。
老喊傻柱，以後連個媳婦都找不著了。”
何雨柱這才笑了：“那就謝謝閆大媽了。
您記住了，我不叫傻柱，我是何雨柱。”
等何雨柱穿過穿堂，閆大媽小聲嘀咕：“這傻柱今兒抽什麼風？以前叫了這麼多年也冇見他咋樣，今兒怎麼還翻臉了？”
她撇了撇嘴，滿臉瞧不上：“柱子？還不如傻柱順口呢。”
何雨柱進了中院，三間正房坐北朝南。
推門進去，看見何大清在裡屋翻箱倒櫃。
他張了張嘴，喊了句：“爹，我回來了。”
又問：“您這是收拾行李呢？”
何大清猛地一哆嗦，像是做了什麼虧心事被逮著似的，轉過身來：“你走路怎麼冇聲兒？”
“是您冇聽見。”
何雨柱盯著他手裡的包袱：“您收拾行李要乾啥？”
“這不開春了嘛，把舊衣裳拾掇拾掇，趁天好曬曬，收著不發潮。
你也大了，這些活兒要學會自己乾，總不能指著我養你一輩子。”
何雨柱嘴角一撇。
要不是看過電視劇，他差點就信了。
電視裡雖說冇交代何大清是哪年扔下四合院跑的，隻知道他跟白寡婦去了保定。
但根據何大清不認識秦淮茹這茬，加上秦淮茹是33年生人，18歲嫁進院子來算，何大清應該就是這段日子——把傻柱塞進泰豐樓當學徒，交給師兄照看，然後一聲不吭地跟著白寡婦跑路了。
留下十六歲的何雨柱，帶著七歲的何雨水，自個兒熬日子。
何雨柱冷不丁問了句：“我聽人說，您在外麵有人了？”
“啥？”
何大清像是冇聽明白。
何雨柱一字一頓：“外頭都說，您和一個寡婦好上了？”
何大清嚇得一哆嗦，他壓根兒冇想到，自己藏著掖著的事兒，愣是被這個傻小子給知道了。
不過他哪能就這麼承認？趕緊擺手說：
“你這是打哪兒聽來的瞎話？壓根兒冇這回事兒，指定有人在背後編排我呢。”
何雨柱壓根不吃這套：“可不少人都親眼瞧見了，說那女人姓白，還帶著個兒子。
爹，你不會真打算把人接回來，往後不管我和雨水了吧？”
這事兒是何雨柱琢磨了好幾天的。
電視裡頭壓根冇提何大清具體啥時候跑路的，可要是還有幾個月才走，那他就真坐不住了。
何雨水才七歲，現在就一個人住東廂房。
何大清帶著何雨柱，爺兒倆擠在北邊三間屋裡。
天天抬頭不見低頭見，何雨柱雖說把原主的記憶全收了，可他生活習慣鐵定跟原來不一樣。
要是哪兒露了餡兒，叫何大清瞧出不對勁來，那後果誰也說不準。
所以他才直接把何大清跟白寡婦的事兒捅出來，就是要逼這當爹的趕緊捲鋪蓋滾蛋。
人一走，他暴露的風險就小了。
往後就算街坊鄰居覺得他變了，也能拿何大清離家出走當擋箭牌，有點反常也說得過去。
何大清這會兒心裡頭也明白了，事情怕是兜不住了。
他本來覺得自己跟白寡婦那點破事兒捂得嚴嚴實實，根本冇人知道。
可何雨柱嘴裡蹦出“白寡婦”
三個字的時候，他就清楚，這事兒早就傳開了，連自己兒子都聽說了。
“你可彆聽外人瞎咧咧，冇影的事兒。”
他隻能拿這話先穩住何雨柱，接著問：“你從誰那兒聽到的？”
“昨兒個我蹲茅坑的時候，隔壁女廁裡有人嘮嗑說的。”
何雨柱又問：“她們說的不是真的？”
“當然不是，全是胡扯。”
“可要是真的呢？你跟彆人搭夥過日子了，那我和雨水咋整？她纔剛上小學，我一個人怎麼養活她？”
何大清有點急了：“我都說了多少遍，冇這事兒！我怎麼可能丟下你們不管？肯定把你跟雨水拉扯大，給你娶上媳婦，給她找個好歸宿。”
何雨柱還想再問，何大清直接不耐煩地揮手：“行了行了，彆聽風就是雨的，我還有事兒，得出門一趟。”
說完轉身就走了。
何雨柱不用動腦子也猜得出來，這準是跑去找白寡婦商量對策了。
他把門關上，這纔開始琢磨自己那金手指。
先前在鴻賓樓後廚醒過來的時候，他就知道自己不光穿越了，還帶了個外掛。
隻是當時身邊全是人，冇工夫細看。
何大清短時間內回不來，正好趁這會兒研究研究。
姓名：何雨柱
年齡：16歲
生活技能：無
職業：廚師
天賦：付出纔有回報，努力就有收穫
技術：水台2（125/200）
刀工3（145/400）
火候2（31/200）
調味2（19/200）
技能：譚家菜1（27/100）
白案2（32/200）
川菜2（86/200）
儲物空間
何雨柱盯著係統麵板看了半天，心口那塊石頭總算落了地。
何大清教的譚家菜和川菜都到了2級，這水平算不上多高，但擱眼下這年頭，足夠餬口了。