何雨柱蹲在院子裡,正利落地剪著小龍蝦頭上的蝦槍。
劉二黑湊過來,笑嘻嘻地說:「隊長,弟兄們可饞你做的麻辣小龍蝦了,今晚能不能多做點?我最喜歡加麻加辣那種,感覺一個人,就能幹一百隻!」
「想得美。」何雨柱頭也不抬,「看見沒?這東西處理起來麻煩得很,一人嘗幾隻就得了。」
劉二黑立馬轉身吆喝道:「都過來!二十個人夠不夠?刷洗的刷洗,剪頭的剪頭,別讓隊長累著!」
「這還像話。」何雨柱這才起身,從車裡拎出兩捆牙刷和剪刀。眾人看得眼睛都直了——好傢夥,隊長這是把工具店搬來了?
「十人刷洗,十人處理蝦頭沙囊。」他一聲令下,院子裡頓時熱鬧起來。
剛安排妥當,滿丫頭就和她三姐劉三滿過來了。 【記住本站域名 想追小說上,精彩盡在.】
她們的背簍裡幾乎裝滿了小龍蝦。
何雨柱趕忙上去幫她們卸下背簍。
小姑娘睜大眼睛看著滿院子忙活的人,好奇地問道:「哥哥,他們這是在幹啥呀?」
「做好吃的。」何雨柱笑道,「今晚你們姐妹留下,嘗嘗哥的手藝。」
「這東西……真能吃?」劉三滿看著盆裡張牙舞爪的小龍蝦,有點傻眼,她們平時,都是把這些東西敲碎了餵雞的。
「何止能吃,還保管你吃了還想吃!瞧見沒?這些人都是昨天嘗過了,上癮了,才跑過來幫忙的!」何雨柱指了指眾人。
劉三滿笑了笑,根本沒信何雨柱的話,她隻當北方人,沒見過這東西,好奇而已。
滿丫頭則看得很專注。
何雨柱開口道:「丫頭,你那些小龍蝦,哥給你算錢。」
「不要!」滿丫頭站起來,使勁搖頭,小臉漲得通紅,「我們沒本事幫您大忙,這點東西是心意,絕對不能收錢!」
何雨柱看著這個比自家妹妹大不了幾歲、卻已懂事得讓人心疼的姑娘,心裡一陣感慨。
窮人家的孩子,果然早早就撐起了半邊天。
「行,錢你可以不要。但哥今晚教你兩道菜。學會了,往後走到哪兒都餓不著。」何雨柱隨即把圍裙遞給她們姐妹。
滿丫頭一邊繫著圍裙,一邊問:「哥哥,啥菜這麼厲害?」
「麻辣小龍蝦,還有京城現在最流行的水煮魚。食材你們這兒都有,就看手藝。」何雨柱說道。
「太好了!」滿丫頭歡喜得直拍手。
幾天的相處,她已經對這個哥哥充滿了信任——他說能成的事,就一定能成。
接下來半個小時,何雨柱手把手地教。
怎麼刷洗,怎麼去沙囊,調料怎麼配,火候怎麼控。
滿丫頭學得很快,隻看了一遍就記住了七八成。
劉三滿雖然有點膽小,但也很聰明,學得也不錯。
何雨柱讓兩姐妹一起合作炒了一鍋。
出鍋時香氣四溢,竟也有模有樣。
「你這丫頭,還真有做菜的天分。」何雨柱嘗了一隻蝦,滿意地點點頭。
滿丫頭自己也拿了一隻小龍蝦,學著何雨柱的樣子,小心翼翼包開,把肉放進嘴裡,咀嚼起來,她的眼睛瞬間瞪得滾圓:「哥哥!這、這真是太好吃了!」
劉三滿也試了一隻,也是滿臉不可思議——那些在臭水溝裡沒人要的東西,居然能變成這樣的美味?
隨後,何雨柱又教滿丫頭做了水煮魚。
他這次用的是草魚,從片魚片、配調料,到燒油的火候、潑油的手法,一步一步細緻講解,再讓她獨立操作。
滿丫頭力氣小,許多步驟需在三姐幫助下完成,但試做下來竟已掌握了六分,再多練些時日,定能做得很好。
何雨柱稱讚道:「滿丫頭,你在做菜上真有天賦,將來開個飯館不成問題。」
滿丫頭聽了,眼裡頓時有了光。
晚飯時,何雨柱特意把鎮長邵林和姐妹倆安排在一桌。
席間,他說起滿丫頭家的情況,特別提到了她那不省心的奶奶。
邵林嘆氣道:「她家困難我知道,可鎮上這樣的家庭不少,我們能幫的實在有限……」
「不是要您經濟上幫忙。」何雨柱壓低聲音,「是想請您幫忙照看著,別讓那老太太來攪和……」
邵林立刻會意,點頭道:「這個你放心,我肯定關照。」
這時邵林想起什麼,笑道:「何兄弟,你答應教我們食堂師傅做小龍蝦的方子,可別忘了。」
「方子我已經傳給滿丫頭了。」何雨柱笑著看向小姑娘,「你們師傅想學,得找她拜師。」
邵林是個明白人,當即對滿丫頭說:「丫頭,明天讓你大姐來鎮食堂幫忙吧。對了,那方子……也教教你大姐。」
何雨柱見邵林辦事通透,便接著說:「鎮長,跟您交個底。我們這趟是去廣東建大廠,將來要幾萬甚至十幾萬人。廠子離這兒就幾百裡路,往後您這兒的山貨、農產品,都可以運過去。價錢方麵,絕對公道。」
邵林眼睛頓時亮了。他早就聽說何雨柱收山貨出價高,連收小龍蝦都給豬肉價。這層關係可得好好維持。
「何老弟,此話當真?」
「這種事哪能騙您?」何雨柱笑道。
劉二黑在旁邊插話道:「鎮長,您還不知道吧?我們隊長可是打下三十多架美國飛機的大英雄!英雄說話,那是一個唾沫一個釘!」
邵林手一抖,筷子差點掉桌上:「您就是那位何雨柱?」
何雨柱點點頭。
滿丫頭看向他的眼神,頓時從感激變成了崇拜。
劉二黑又補充道:「隊長還是新廠的總工程師!答應您的事,板上釘釘!」
滿丫頭本來以為這次分別後再難相見,聽說以後還能有往來,連忙問:「哥哥,等廠子建好了,我能去找您嗎?」
何雨柱心裡一動——這丫頭不簡單,看得比一般孩子都遠。
「邵鎮長,往後送貨過來,我隻認您和滿丫頭。」他認真地說,「別人送的,我一概不收。」何雨柱也是投桃報李。
邵林立即接話:「丫頭放心,以後送貨都讓你跟著。」
一頓飯吃得賓主盡歡,到晚上十點邵林才帶著人離開。
何雨柱送姐妹倆回家時,滿丫頭說:「哥哥,我明早再去抓兩筐小龍蝦給您。」
「好。」何雨柱沒推辭,他知道這是小姑娘表達心意的方式,「明天我們正好路過縣城,要不要一起去看看你娘?」
滿丫頭驚喜地抬頭:「我真的能去嗎?」
「當然。」何雨柱拍拍她的肩,「明早見。」