晚上七點,四合院當中,支起了一口大鐵鍋。
不是何雨柱家那口黑鍋,是食堂公用的那種大鐵鍋,下麵架著磚頭灶,柴火燒得劈啪響。鍋裡燉著雞,咕嘟咕嘟冒著泡,香氣飄得滿院都是。
院裡的人幾乎都來了,搬著小板凳,圍成一大圈。大人孩子,二三十號人,眼睛都盯著那口鍋,有的咽口水,有的交頭接耳。
何雨柱係著圍裙,拿著大勺,在鍋邊忙活。他往鍋裡加了蔥段、薑片、花椒、大料,又撒了把枸杞紅棗,動作嫻熟,像個真正的大廚。
二大爺劉海中坐在最前麵,背著手,板著臉,一副監工的架勢。許大茂坐在他旁邊,眼睛像探照燈似的在何雨柱身上掃來掃去,想找出點破綻。
一大爺易中海也來了,坐在另一邊,沒說話,但眼神裡有關切。
秦淮茹帶著仨孩子坐在婦女堆裡,賈張氏也來了,臉色還有點白,但比昨晚好多了。
三大爺閻阜貴坐在靠後的位置,低著頭,不怎麼說話,偶爾抬頭看一眼鍋,眼神複雜。
“柱子,湯快好了吧?”有人問。
“快了快了,再燉十分鐘,火候得到。”何雨柱擦了把汗,心裡其實也在打鼓。
這鍋湯,他按鍋爺說的,加了足量調料,熬了快倆鐘頭,味道已經徹底“正”了,聞著就是普通的雞湯,頂多更香一點。但效果怎麼樣,他沒底。
“傻柱,別磨蹭了,趕緊的!”許大茂催促,“全院人都等著呢,你這湯要是沒問題,就讓大家嘗嘗。要是有問題……”
“有問題我認。”何雨柱打斷他,掀開鍋蓋,白氣蒸騰而起,香味更濃了。
他拿來一摞碗,開始盛湯。第一碗,遞給二大爺:“二大爺,您先嘗嘗。”
二大爺接過碗,沒急著喝,先端到鼻子底下聞了聞,又仔細看了看湯色——奶白色,清亮,飄著油花和枸杞,看著很正常。
他抿了一小口,在嘴裡咂摸了幾下,然後,又喝了一大口。
所有人都盯著他。
二大爺放下碗,咂咂嘴,眉頭皺了皺,又舒展開,最後點了點頭:“嗯,味道……不錯。就是普通的雞湯,燉得挺入味。”
許大茂臉色一變:“二大爺,您再仔細品品,這湯……沒什麼特別的感覺?”
“特別的感覺?”二大爺看他一眼,“什麼特別的感覺?就是好喝,暖和。怎麼,許大茂,你覺得該有什麼感覺?”
許大茂被噎了一下,不甘心,自己也去盛了一碗,咕咚咕咚喝下去,然後……愣住了。
這湯,真就是普通的雞湯。好喝,香,但除此之外,沒有任何異常。沒有那種讓他想起亡母的詭異香味,沒有那種恍惚感,什麼都沒有。
“不可能……”他喃喃道,“昨晚明明……”
“昨晚明明什麼?”何雨柱看著他,“許大茂,湯你喝了,有問題嗎?”
許大茂張了張嘴,說不出話。湯確實沒問題,至少他喝不出問題。
“既然沒問題,”何雨柱提高聲音,“那咱之前說的,還算數不?”
院裡安靜下來。所有人都看向許大茂。
許大茂臉漲成了豬肝色。磕三個響頭,叫三聲爺爺,這要真做了,他以後在院裡還怎麼混?
“我……我……”他支支吾吾。
“許大茂,男子漢大丈夫,說話得算話。”一大爺開口了,聲音不大,但很有分量。
“就是,說好的事兒,不能賴賬。”有人附和。
“願賭服輸嘛。”
許大茂騎虎難下,眼看要下不來台,忽然,他眼睛一亮,指著鍋說:“等等!這湯……這湯味道是不對!我喝著……有點腥!”
“腥?”何雨柱挑眉,“哪兒腥了?大傢夥都喝了,誰喝出腥味了?”
院裡人紛紛搖頭。這湯鮮著呢,哪兒來的腥?
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