第二天,正月二十四,週六。
一大早,許大茂就帶著羞紅臉的許小玲跑過來找了張大彪。
「大彪!我妹子生日也要吃巧克力奶油蛋糕!」
張大彪無所謂啊,指了指秦京茹:「主要靠京茹來做,我倒騰奶油和巧克力,不過得提前一週預訂,要不然材料搞不齊。」
可不是嘛,小窩裡奶油就靠毛毛蟲蛋糕,巧克力冰箱裡還有6塊大的,這玩意兒好重新整理,但奶油確實隻能一週攢夠一個蛋糕的(精簡版)分量。
「行,我妹生日還有1個多月!跟你提前預訂了啊!多少錢?」
張大彪精神了,這玩意兒還能賺錢,好像是的哦? 追書神器,.隨時讀
於是跟秦京茹一起算算,一個8寸的奶油蛋糕:
5個雞蛋、80克富強粉、20克玉米澱粉、70克牛奶、40克玉米油(張大彪用的是大豆油,沒啥味道就行)、70克細砂糖。
奶油得來起碼70克、巧克力50克、餅乾一份來點碎碎的口感,張大彪小窩裡除了奧利奧以外,還有旺旺煎餅,還有巧克力威化蛋白棒,以及威化餅……各種餅乾多著呢。另外葡萄若乾顆,杏仁幾顆、倆蠟燭、番茄醬少許寫個字,或者有什麼其他顏色的果醬代替更好。
還可以弄點棗糕山楂糕當作點綴配料。
成本一估算,也不便宜啊,再加上人工,8寸的得要——
許大茂直接算出來了,25塊!
「臥槽?這麼貴?」
張大彪和秦京茹都愣住了,許大茂自己也給嚇到了。
許大茂給他們解釋道:「你那種蛋糕雖然好吃新奇,但蛋糕本身實際上不貴,也就幾塊錢的事兒。」
「是奶油、巧克力、葡萄貴!」
「還有你們的手藝貴!」
他也在猶豫,而許小玲見需要這麼貴,便說要不不弄奶油巧克力的,秦京茹也在建議用棗泥或者山楂泥,再弄點糖霜。
如果普通的材料許大茂能夠提供的話,免費給他們做都行,也就廢點功夫的事兒,秦京茹還能練手呢。
但許大茂不樂意了:「不行,我妹子過生日,也要吃巧克力奶油蛋糕!」
張大彪都有點愣住了:「大茂,你一個月工資幾個錢啊?你至於嗎?你是發財了還是咋滴了?」
許大茂則是小聲的跟張大彪解釋道:「哥們我最近就要轉正了,我爸要調去西城區的工人電影院給我挪位置,那邊分了一個小院子,小玲也要跟著過去住,以便於給我騰房子找媳婦。」
「為我的事兒苦了我妹子,我不得出點血弄好點?」
「再說了,他傻柱妹子有的,我大茂的妹子必須有!」
張大彪這才明白過來,這算是給許小玲的補償,另外也有攀比心作祟。
隻是……
你們問過許小玲願意離開這個院子,願意轉學嗎?
「就這麼說定了啊!我先定了,不許插隊!」
「等我轉正了,哥們請你吃飯!」
然後,許大茂就帶著驚魂未定的許小玲出門了,該上班的上班,該上學的上學。
張大彪所不知道的是,巧克力在如今年代算是幾乎絕跡的進口奢侈品,僅可能存在於外交人員服務部,或級特殊的華僑商店存在。價格無法估量,一小塊可能就需要普通工人數周甚至數月的工資。
奶油一般市場上就不存在,隻有老莫或者涉外酒店纔有。
還有做蛋糕的烤箱,普通家庭絕對沒有,這些纔是最貴的地方。
你別說許大茂開價25——你開價50-100,即便是在黑市或者特供渠道,你也不一定買的到啊。
這尼瑪做個生日蛋糕,風險蠻大啊?
而秦京茹則是兩眼放光——「大彪哥,一個蛋糕25塊?」
「咱們這是要發啊!」
「一週做一個就是25塊,一個月做4個就是100,平日裡我還可以做一些不用奶油和巧克力的,我一天做一個,成本就算兩塊錢吧,賣個3塊,或者5塊錢?那一個月……」
秦京茹小手巴拉巴拉抖個不停,彷彿眼前飛得都是小錢錢。
但張大彪給了她一栗子(輕輕的)。
「想啥呢?你還想開店不成?」
「你那是投機倒把知不知道,而且我也沒法弄那麼多材料回來啊。」
「偶爾做一兩個自己吃就行了。」
這小丫頭片子已經完全鑽到錢眼兒裡麵去了,開個蛋糕店不是不可以,但不是現在。
張大彪又使喚小丫頭做早餐去,今兒還得繼續複習呢。
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廠子裡,傻柱在食堂後廚給徒弟馬華,還有劉嵐等幫廚吹牛:「奶油巧克力生日蛋糕你們知道嗎?」
「不知道。」
「……」
「就是咱們廠,毛熊專家吃的那種小蛋糕。」
「哦哦哦,那個知道。」
「我昨天吃的奶油巧克力蛋糕,比專家們吃的那種小蛋糕,那味道好多了!」
「他們那種小蛋糕刷蜂蜜撒白糖,我吃的那種是奶油的,還有巧克力碎,還有葡萄——那滋味。」
「比他們那種小蛋糕豪華多了!」
馬華等人羨慕的看著傻柱,師父(何大廚)就是厲害,這個年景兒還能吃到這麼稀罕的玩意兒!
但這個時候外麵傳來一陣聲音。
「傻柱,你搞得到奶油和巧克力?」
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許大茂也在吹,我兄弟那個廚藝啊!
槓槓滴!
而且他還有能耐,能搞到別人搞不到的食材!
奶油巧克力生日蛋糕知道不,吃過沒?
我吃過!
我還訂了一個,得提前預約一個星期才搞得齊材料!
多少錢?
25塊錢一個!
您還別嫌貴,那奶油和巧克力,一般人可搞不到!
隻有涉外飯店,老莫,華僑商店和百貨大樓有!其他地方你別說買了,連見都見不到!
投機倒把?
去你的,我兄弟買了自己吃不算投機倒把,而且我兄弟那是採購員!
而且我兄弟的,我兄弟說了,隻要我能搞得來材料,他給我免費做!
可惜我兄弟不是咱們廠的採購員……
正跟宣傳科的妹子們聊著呢,外麵同樣也傳來一陣聲音。
「許大茂,你能搞得來奶油和巧克力?」
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學校裡,何雨水把蛋糕遞給了她關係好的同學——於海棠。
「海棠,謝謝你之前總請我吃飯,我請你吃這個。」
「這是什麼啊?雞蛋糕?」
「奶油巧克力生日蛋糕。」
「奶油?巧克力?雨水你怎麼能買到這個的?」
「是我院子裡的張大彪,我之前跟你說過的那個……」
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於是,張大彪能做奶油巧克力蛋糕的事兒,莫名其妙就被傳開了。