因為得等蛋糕溫度降下來,不然奶油糊不上去巧克力也會化掉,所以他們是在雨水已經吃完了麵條與餃子以後才上的門。
此時傻柱和劉翠蘭還在雨水屋裡,那麼多雨水一個人也吃不完,於是便拉著傻柱和乾媽一起吃,也算是親人陪她一起過生日。
結果沒想到,張大彪和秦京茹也給她準備了生日禮物。
「雨水,祝你生日快樂!」張大彪和秦京茹笑嘻嘻的說道。
60年代的小姑娘哪兒見過這個啊!
蛋糕,上麵淺淺的糊了一層奶油,然後一層巧克力碎,還有奧利奧碎,四周點綴著葡萄與杏仁,中間白色奶油的區域用番茄醬寫著「祝何雨水17歲生日快樂」,雖然寫的有點醜。周圍還點了6個奶油裱花,最中間立著一個1、一個7的彩色蠟燭,已經點燃了,代表雨水的17歲生日。
這是專屬於何雨水一個人的生日蛋糕! (由於快取原因,請使用者直接瀏覽器訪問 超好用,.等你讀 網站,觀看最快的章節更新)
看著秦京茹頭髮上還有麵糊,張大彪頭髮上還有奶油與糖霜,何雨水知道他們一定花了很多的心思和功夫。
一個沒忍住,何雨水直接哭了出來。
她是真的被張大彪給感動了,這玩意兒也隻有張大彪弄得出來。
秦京茹也被張大彪感動了。她本來以為自己就是一個用來抵債的」小丫鬟」,張大彪能不能娶自己還真不好說,但來了四合院以後,好吃好喝的待著,這條件地主婆都比不過啊!而且目前看起來他對自己這身子是一點兒都不饞,可能也是因為沒有長開的原因?
天地良心,張大彪一點這種心思都沒有啊,12歲啊?!
三年起步或者來個暴擊直接槍斃啊!
他是純粹為了好玩而已,在這個60年代,弄一個巧克力奶油生日蛋糕出來,多牛嗶!
牛嗶Plus!
而秦京茹感動的最主要的原因,是這個獨門秘方,他張大彪就直接手抄著給了自己?
傻子也看得出來這玩意兒有多珍貴了,用這手藝去開個店子,不說跟四九城的那些百年點心老店比,但開個店子至少吃喝不愁啊!
所以秦京茹學會了以後,第一時間就把那張紙給疊成小塊,放到內衣口袋裡去了。
這是可以傳家的寶貝!
而張大彪——
純粹就是為了好玩而已,閒在家裡自學等著跳級考試,沒事兒做個蛋糕,算不算是勞動課?
傻柱也是看出了這玩意兒的價值,巧克力,奶油,水果,還有上麵的黑色餅乾碎渣渣——這些都好說。隻要有路子,還是能搞得到的。
但蒸鍋蒸這種鬆軟的蛋糕,那每個點心鋪子或者副食品廠採用的技術都不一樣,這玩意兒纔是最值錢的。
他都想出了好幾種搭配,比如說用棗泥來充當奶油糊蛋糕……
然後,張大彪攛掇著何雨水閉上眼睛許個願,然後吹滅了蠟燭,吃蛋糕!
倒是沒有給她唱」祝你生日快樂」,後世張大彪都不唱,太難為情了,而這個時代這首歌就更不可能唱了,為啥?外國歌曲啊!
何雨水許了什麼願,跟他一毛錢關係都沒有,現在最重要的是嘗嘗——這第一版巧克力奶油蛋糕味道怎麼樣!
幾人把蛋糕給分了,何雨水還專門送給劉翠蘭一塊,可把她感動的不要不要的。
張大彪三兩口就吃了一塊——怎麼說呢?
味道出奇的OJBK!
看來秦京茹是嚴格按照教程來做的,要是他自己……
八成得出岔子,自己做事兒的那個耐心到底怎麼樣,張大彪心裡是有嗶數的。
火候就不必說了,單就最後倒出來」脫模」這一步,他保證能給弄的亂七八糟的。
秦京茹則是甜的眼睛都眯了起來——好吃!
何雨水更是如此,她覺得今天就是她長這麼大最為幸福的日子,連帶著看向張大彪的眼神中,有了一絲說不清道不明的意味。
傻柱則是細嚼慢嚥品嘗著味道:「張大彪,秦京茹,可以啊!」
「我們廠裡有給毛熊專家特供的小蛋糕,還有大列巴,但跟你這比起來,那啥也不是!」
這個時候毛熊專家來華援建,他們的夥食那可是特供,傻柱有幸跟著蹭過一個小蛋糕和一片大列巴,隻能說稀奇,但並沒有好吃到什麼份兒上。
至少在他的印象裡,沒有咱四九城的那些老字號點心鋪子做的好吃。
但人家就要那個味兒,你也沒轍。
當然,這跟他沒啥關係,專家的夥食要不是涉外飯店定製,要不是就是食材特供自己做,他們專家裡也有會廚藝的。
而傻柱主要是做大鍋菜,以及最近開始做小灶了。
60年是沒什麼機會大吃大喝,但就因為是這樣,食材更加不能浪費了,所以需要手藝好的廚子來烹飪。
並且現在來你廠裡子談業務,總得吃點好的吧?
所以小灶還是有的,隻是每週做小灶的機會不多而已。
張大彪牛嗶轟轟的嘚瑟道:「這算啥,這是材料不夠,不然還可以做千層蛋糕,虎皮卷,酥皮蛋糕——」
「蛋糕點心這種玩意兒——小道也!」
傻柱一臉的黑線,剛誇你兩句,做蛋糕就成小道了?
雖然說比不上咱們國家的八大菜係廚藝文化,但你能不能謙虛點兒,有個人樣兒?
算了,傻柱決定不說話,不搭理這孫子。
而何雨水還分了一塊送去了許小玲那裡,最後想了想,還送了一塊給沐婉晴?另外再留一份明天帶給同學嘗嘗?
「這是?」
「巧克力奶油蛋糕,請你吃。」
「……謝謝。」
「大彪給我做的。」
「嗯?」
「因為今天我生日啊,他說這是生日蛋糕。」
「……」
張大彪完全不知道何雨水幹嘛去了,吃了蛋糕他就回家看書躺屍,反正即便是想再做,奶油也沒有了。
秦京茹還有興趣,問下午能不能繼續做這個?她想趁著做成功了再多練習一下!
張大彪甩了甩手,給她弄了點麵粉和雞蛋還有白糖和牛奶,自己玩兒去。
隻能做純蛋糕,沒有奶油和巧克力,最多弄點糖霜,而且你做完的你得全給消滅掉。張大彪是實在吃不下了,因為」小窩」裡還有十個被挖了奶油的毛毛蟲,總得幹掉吧?
但都是碳水,還都是甜的,膩得慌……
要不毛毛蟲夾火腿腸臘肉生菜再抹點辣椒醬?
味道會不會太奇怪了點?
不行再加點酸菜?
就這麼定了!
然後,張大彪就竄稀了……一晚上往衚衕公廁跑了好幾趟。
以後再也不胡亂搭配了,造孽啊!