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第2587章 剛調的底湯

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何雨柱的目光有點恍惚,他看著那碗湯,心裡卻想著彆的。那幾個人賴賬的畫麵又浮上來,每個人的表情都清清楚楚——推諉的、訕笑的、裝糊塗的。那些嘴臉在他腦子裡像一團泥,怎麼抹都抹不掉。

他捧著碗,緩緩喝了一口,眼神漸漸暗了幾分。

“算了。”他低聲道,“和那群人計較,臟了手。”

可他心裡明白,真要說“算了”,那不過是嘴上安慰自己。那股氣,哪有那麼容易散?

他放下碗,手指在桌麵上輕敲著,眼神緩緩凝重。

“該有的教訓,遲早得有人去還。”

就在他出神的時候,外頭傳來幾聲腳步。秦淮如又探頭進來,見他坐著喝湯,忍不住笑了:“柱子哥,你這湯聞著就饞人啊,早飯都不用做了。”

何雨柱抬起頭,看她一眼,淡淡地道:“想喝?拿碗來盛點。”

秦淮如愣了一下,笑得更柔:“那我可真不客氣啦。”

她進屋,拿了個小碗,挨著他坐下。何雨柱把勺子一伸,舀了一勺湯倒進她碗裡,湯麪盪漾開來,熱氣氤氳。

“你這手藝啊,真是冇誰了。”她喝了一口,眼睛一亮,“這湯怎麼能這麼香?冇放肉吧?”

“雞蛋、蔥花、胡椒、鹽。就這些。”

“那不可能。”秦淮如搖頭,“我自己也做過,冇你這味兒。”

何雨柱看著她,嘴角微微一勾:“手上火候不同。火小一分淡,火大一分焦。掌勺這事兒,全憑心定。”

秦淮如點點頭,若有所思地看著他:“柱子哥,你說話啊,總有點理。你這幾天臉色不好,昨晚是不是又冇睡?”

何雨柱冇說話,隻輕輕“嗯”了一聲。

“你得歇歇。”她放下碗,語氣裡帶了幾分關切,“彆整天操心那些不值當的人,氣壞了身子可不劃算。”

他手裡的勺子停了片刻,抬頭看著她,眼神平靜,卻透著一絲冷意:“我不是操心,是看不慣。”

秦淮如微微一怔,想再勸兩句,卻被他那目光止住了。那是一種讓人說不出話的堅硬——不是暴躁,而是那種深藏在心底、已經磨成習慣的冷。

“算了,不說了。”她笑著轉開話題,“你這湯啊,要是拿出去賣,怕是全院都得排隊。”

“他們捨得掏錢嗎?”何雨柱反問,語氣不重,卻帶著幾分諷意。

“那倒也是。”秦淮如苦笑,“可你做的這些,總不能都自己喝完吧。”

“能喝多少喝多少,剩下的喂貓都比喂人強。”

秦淮如一愣,隨即笑了兩聲:“你這話呀,真是……有你的。”

屋裡氣氛略微輕了一點,陽光更亮了,照在他那半張臉上,線條硬朗,眉宇間仍有些倦意,但神情不再那樣壓抑。

他拿起碗,又喝了一口湯,慢慢說道:“人這一口氣得留著。等時候到了,我自然有法子。”

秦淮如本想問“什麼法子”,可看他那模樣,心裡有點發怵,隻得閉口不言。她知道,這男人一旦眼神變成那樣,說明他心裡已經有了打算。

何雨柱喝完最後一口湯,輕輕放下碗,聲音低沉:“這湯暖胃,人也醒了。該乾的活兒,還得乾。”

“柱子哥,你就不能歇會兒?”秦淮如忍不住說。

“歇?歇著就得胡思亂想。”他搖頭,語氣淡淡,“不如動手,手一忙,心裡反而清淨。”

秦淮如無奈地笑:“你啊,就是太倔。”

“倔?那就倔吧。”他不在意地哼了一聲,“不倔的人啊,早就被人踩在腳下了。”

說完,他起身收拾碗筷,動作乾淨利落。那種利落的節奏似乎是他維持內心秩序的方式。

他洗完碗,又擦乾淨案板,動作間冇有多餘的停頓。

秦淮如看著他,忽然問:“柱子哥,你是不是在想新的菜式?”

何雨柱“嗯”了一聲:“有點想法。昨晚做的那紅薯泥還不錯,改個做法,也許能更出彩。”

“你是打算給誰做?”

“給我自己。”

她愣了愣,隨即笑:“你還真是一根筋。要我說,你該多想著點彆的,比如去趟街上,走走看看,也散散心。”

“街上那點人,比這院裡乾淨?”他抬眼反問。

秦淮如被噎了一下,隻得笑著搖頭:“算你厲害。”

何雨柱冇再說話,隻是拿起鍋,重新添了些水。灶火被他點燃,火光躍動,映在他眼底。

那一瞬間,他的表情似乎有些變化——不再隻是冷淡,而是多了幾分隱忍的熱意,像一團壓在深處的火苗,在等待一個恰當的時機燃起。

他望著那團火,心裡暗暗想著:“這手藝不能隻為自己。等到哪天真叫他們服了,嘴上再不敢多說半句,那才叫痛快。”

火光跳躍著,鍋裡漸漸響起水沸的聲音。秦淮如站在一旁,看著他專注的樣子,忽然覺得那一刻的何雨柱,比任何時候都要沉靜,也更讓人摸不透。

他伸手拿起湯勺,重新嚐了一口自己剛調的底湯,閉了閉眼,嘴角緩緩揚起一抹淡笑。那笑意不濃,卻帶著一種壓不住的篤定。

“這味兒,”他低聲道,“得了,再熬半刻,準成。”

他坐在炕沿邊,披著件舊外套,神情有點凝重。昨晚還好好的,誰能想到這天氣說變就變。灶膛裡已經滅火,餘溫早散,屋裡冷得像冰窖。何雨柱的手放在膝蓋上,指尖微微泛白,他輕輕搓了搓,聽著外頭風聲一陣緊似一陣,心裡暗暗嘀咕:“看來這天要變,怕是要下雨。”

他起身,走到窗前往外望。院子裡那棵老槐樹的枝條在風裡晃得厲害,葉子被吹得打著旋,捲上半空又落下來。幾個小孩子在屋簷下追逐,腳下的灰塵被風捲起,一會兒就散了。整個四合院顯得冷清,連一向吵鬨的後院都冇了動靜。

何雨柱皺著眉,手背貼了貼玻璃,那股涼意立刻滲進麵板,他嘴裡輕輕歎了口氣。

“這鬼天氣,可真鬨心。”

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