李衛國拿著兩個藍邊碗去了北頭房,在這裡把一個蠔皇乾鮑給倒出來。這裡麵有四個鮑魚,正好裝了滿滿一碗。當然有不少的鮑汁。
這蠔皇乾鮑是李衛國昨天晚上,整理預製菜的時候找出來的。那預製菜有六十多道啊。冇看到很正常的。
一道蔥燒海蔘也倒了一大碗。把那鋁箔紙扔進了爐膛裡。李衛國端著兩個藍邊碗進了南頭房。
「要蒸一下?你們先喝著。蒸好了給你送過去。」丁曉琳從炕上下來。她和何雨水兩人都穿著空心軍大衣。棉衣棉褲什麼的都在炕上。她們兩人正在把棉衣棉褲修改一下。
就是不能那麼肥大,太肥大穿著也不暖和的。尤其是李衛國拿出來給小魚兒的,那更是要改不可了。
李衛國昨晚上拿出一套棉衣棉褲,何雨水和丁曉琳兩人改了大半夜。今天有忙乎了一上午,總算是把小魚兒的改好了。現在小魚兒就穿著改好的棉衣棉褲。
丁曉琳和何雨水兩人的,眼看著就改好了。所以她們倆就準備改好了再吃飯。
「嗯嗯,這是鮑魚和海蔘。你們也熱著吃……這外麪包裝。曉琳你知道的。」李衛國低聲道。
「哥我們不用吃這麼好啊。」丁曉琳急忙道:「就是還有……那也留著以後來客人什麼的!」
「曉琳你不用考慮那麼多……儘管吃就是了。」李衛國淡淡一笑道:「我一個大男人,還能養不起你和小魚兒?」
「嗯嗯!」丁曉琳用力點頭。
何雨水在一邊準備燒火了,這聽的她鼻子一酸,那眼淚就下來了。但也隻能低著頭不表現出來自己的心酸。
何雨水想到自己哥哥傻柱了。和李衛國比起來那就不能要了。
李衛國出來和許大茂先喝起來了。不一會丁曉琳端著兩個藍邊碗過來,小心翼翼的放在了桌子上。
「曉琳妹子麻煩你了哈。」許大茂急忙客套著道。
許大茂雖然是泰迪轉世,但也很有眼色的。他知道丁曉琳的姓後,再看丁曉琳看李衛國的眼神,就知道這其中肯定有貓膩。那他許大茂還不老老實實的。要不是不能百分之百的確定,他許大茂一句弟妹就喊出來了。
「不用客氣……您放開喝。衛國哥那我現在把米飯做上哈。」丁曉琳淡淡一笑後道。
「嗯嗯,先做上吧。用這鮑魚汁泡飯……那就是鮑汁撈飯。也是一道名菜啊。」李衛國劍眉一揚道。
「這是鮑魚啊?我隻聽過冇吃過。這是蔥燒海蔘?我倒是吃過一兩次。」許大茂一臉驚喜道:「就是海蔘冇這麼大啊。」
「李醫生您真夠意思。拿出這麼珍貴的菜餚來。」
李衛國微微一笑道:「這是我從南方帶回來的,都是做好了的。幸好這天很不錯,能放上一段時間。」
「我這裡還有一點……爭取在天熱前給吃完了。」
許大茂砸咂嘴,知道李衛國手裡肯定還有一些了。李衛國這樣說就是為了以後拿出來讓人看見,那也是一個解釋不是。還有就是想請許大茂辦一件事情。
「大茂啊……你和李懷德廠長認識吧?」李衛國問道。
這時候的李衛國夾了一個鮑魚啃了起來。那許大茂也在啃鮑魚。這不把鮑魚吃下去了才道:「是啊,是啊。我和李廠長熟悉的很。經常在一起喝酒的……嘿嘿,李廠長大多數的酒局都喊上我!」
「我和李廠長有過一麵之緣哈。」李衛國笑著道:「我想請李廠長明天晚上過來喝兩杯……要不你去邀請一下試試看?」
「我家裡這桌子餐具什麼的不行,我明天中午去買一下。」
「傢俱去北新橋的信託商店買二手的,這餐具就不行了。我看看……供銷社有冇有……明天中午的時間差不多夠哈。」
許大茂一臉興奮道:「這個啊……我明天肯定給您請過來。隻要有這兩道菜就行!這叫蠔皇鮑魚和蔥燒海蔘對吧?」
「這個肯定有啊……我還有魚翅冇拿出來。」李衛國淡淡一笑道:「這冇有問題的……明天菜一定夠硬!」
「這個你找李廠長有事情?」許大茂好奇問道。
「是啊……曉琳工作的事情。」李衛國也冇有隱瞞道:「這個對於李廠長來說,肯定是小事一樁。」
「這倒也是啊。那餐具的事情……我送你一套。」許大茂爽快的道:「我家有一整套,去年我爸爸買的。一次都冇有用過。」
「明天早上就給你送過來。你去買桌子就行了。」
李衛國點點頭。至於買傢俱的事情,他現在手裡不差錢的。明天去買的話,那一定找好木頭打造的傢俱才行。
許大茂果不其然還是喝多了。李衛國熟門熟路的把許大茂送回去了。自己回來後就聽到南頭房傳來收音機播放的戲曲。
李衛國進了北頭房,拿出了葛根粉和阿膠來。先是用小瓦盆燒開了一些水,然後放進去阿膠融化了後,再倒入了一些葛根粉攪合起來。很快就是一團淡紅色粘稠的東西。
李衛國把這小團的東西拿出來,放在灑上一些葛根粉的木板上攤開。等溫度下去有三十度的時候,把三十顆藍色小藥丸砸成的粉末給參合進去揉勻了。
然後是搓成了三十個鵪鶉蛋大小的藥丸子。放在木板上離著爐子不遠。這樣子等明天早上就能乾透了。
李衛國準備用這玩意,從李懷德這裡換一個正式工的名額。最好不是軋鋼廠的纔好。李衛國知道要遠離軋鋼廠。
第二天早上七點鐘的時候,許大茂就抱著一個大紙箱子過來。那裡麵是一整套的餐具了。
「多少錢……我這就給你。至於票什麼的……我還真冇有。」李衛國乾笑一聲道。
「李醫生見外了不是……送你的。」許大茂堅定道。
「這個……那我這裡還有些老滷蛋,早上就著豆漿很不錯的。」李衛國笑著道:「等一下,我去給你裝一碗。」
「那我就不客氣了。這滷蛋味道真不錯。」許大茂冇有客氣。