東單不但有大地舊貨市場,還有蔬菜市場,兩者雖然不是同一個市場,不過距離並不遠,出了舊貨市場,薛玖又帶著妹妹去了菜市場。
香菜,小蔥,青椒,兩斤瘦肉,一對豬蹄,然後慢慢向家裡走去。
何雨柱帶回來的滷料今天派上了用場,今天薛玖決定多鹵一些,上次分解的鹿子,可還在揹包放著呢。
在煮滷料的時候,薛玖又切了一些土豆,他打算弄土豆條給妹妹吃著玩。
狼牙土豆冇有器具,就隻能做土豆條。
一斤菜油下鍋,慢慢炸土豆,然後加上香菜,蔥花,芹菜葉子,花椒麵,辣椒麵,醬油,醋,雞油代替雞精,一點點食鹽。
雖然調料不齊,但是味道也差不多,直接讓妹妹端去吃著玩。
鍋裡留一些油,然後剝了三顆米老鼠糖進去,等糖化開,再下一碗玉米粒。
不停的翻炒,隻過了幾十秒,玉米就開始爆開。
蓋上鍋蓋,用一根帕子包住鍋邊,不停的轉動著炒鍋。
又過了一分鐘,鍋裡冇了動靜,揭開蓋子,一股奶香味就瀰漫開了。
爆米花倒進筲箕裡麵,這東西必須要放幾分鐘纔會脆,同樣在脆了以後必須快速封口,不然就會軟。
好在家裡妹妹多,還有何雨水和許小玲被小丫頭帶了過來,這些零食用不了多久就能消滅。
瘦肉拿一半切成肉沫,炒成臊子,改天做臊子麵。
薛玖有種帶娃的感覺,不過身邊有三個妹妹,做這些零食他很開心,看著她們吃得歡,心裡也很有成就感。
三個小丫頭,圍腰包裡裝滿了爆米花,然後就跑到正院去玩了。
「誰家好人吃山楂啊!有錢不得消了!一群賠錢貨。」賈張氏捂著腰嘀咕著。
「王大媽!我請你吃爆米花!」小丫頭從包裡努力的掏出兩把爆米花,塞到王翠蘭手裡。
「寒露你吃,大媽嘗一顆就好!」
「冇事,大哥炒了一大筲箕!」小丫頭用手比劃著名說道。
「好香啊!這是你大哥炒的?不是爆米花機炸的嗎?」王翠蘭嚐了一顆,驚訝的問道。
「是大哥炒的!」小丫頭很肯定的說道。
「你大哥真厲害!」
「爆米花也能炒出來嗎?我腰好了也得試一試。」賈張氏喉管一動,嚥了一下口水。
小丫頭包裡的爆米花掏了一些出來,馬上又一陣風的跑回家。
三個小丫頭成了四合院最靚的仔,身後跟著一群小孩子,眼巴巴的等著她們分。
你一顆,他一顆!雖然冇有多少,卻吃得很開心,手指頭都舔了一下。
吃過午飯,薛玖教三妹練車,薛夢秋隻有一米三左右,所以薛玖讓她從大槓下麵騎車,隻需要踩半圈就行。
人間煙火氣,最撫凡人心!有了三個可愛的妹妹,讓他這個流落異鄉的靈魂得到了安撫,不會感到孤獨。
下午掏了一會地窖,疲倦了就睡一覺,醒來已經是傍晚。
一日三餐!有了遊戲世界,三餐無需操心,剩下這事也急不來,按照五月份頒佈的婚姻法,男子成親不得小於二十歲,他還得等兩年多,不過遇到合適的,可以先定下來。
不知為何,薛玖想起上午遇到那個姑娘,長長的睫毛,配合著清澈的眼睛,冇有被世俗所汙染,清水出芙蓉,天然去雕飾,這就是對她最好的形容。
幸好是做老師,每個禮拜都能休假,換作護工,就隻能輪休了。
「大哥,晚上又炒爆米花好不好?」薛寒露抱住薛玖大腿,仰著頭問道。
「吃光了?」
薛玖看了一眼空癟的布袋問道。
「嗯嗯!」
「行吧!我再炒一鍋!」
米老鼠糖的奶香,加在爆米花之中,還真是絕配,好不好吃不說,那味道就足夠誘人。
這不!薛玖剛把爆米花炒出來,院子外麵就圍著十多個小屁孩。
薛玖搖搖頭,給他們一人抓了一把,最可愛的何雨水和許小玲,兩個衣兜給她們裝得滿滿噹噹的。
「謝謝玖哥!」
聽著甜甜的謝聲,心情頓時好了不少。
「玖哥!你在做啥好吃的!老遠就聞到香味了!」
「玖哥,又有好吃的嗎?」許大茂與何雨柱先後跑了進來,笑得就像柯基一般。
「爆米花,你們吃吧,我再炒一鍋!」薛玖指著筲箕說道,雖然他不是專業廚師,不過有人喜歡他做的吃的,還是讓人非常開心。
「爆米花還能炒出來嗎?」何雨柱驚訝的問道。
「當然可以!」
「我看看!我看看!我一直以為,隻能炒米花,炒麥花!怎麼就冇想到,還可以炒爆米花呢。」
看了薛玖的操作,何雨柱撓撓頭說道:「是這樣炒啊!我還以為是用沙子呢。」
「既然你來了,那就把米花和麥花都炒一些出來吧!」
哼哈二將來了,自然不需要親自動手。
「冇問題,我回去拿沙子!家裡還有花生,我拿過來一起炒!」何雨柱抓了一把爆米花,塞進嘴裡,就向正院跑去。
「我家還有紅薯乾,那玩意炒出來也好吃!」許大茂眼珠一轉,學著何雨柱的樣子,抓了一把向家跑去。
冇一會,何雨柱拿著沙子,篩子和一小袋花生來到廚房;許大茂則是端著一小篩子,切片晾乾的紅薯片。
「柱子,炒的時候,每一鍋都加上大棗!」薛玖拿出這帶大棗說道。
大棗味的炒瓜子,以前薛玖最喜歡的味道,每次都會挑著把裡麵的大棗吃掉,想來炒紅薯片這些的時候,也能增加香味。
「行啊!你休息吧!剩下的事情我來!」
「好!我去歇一會。」
走出廚房,看看忙活了一下午的妹妹,薛玖溫和的說道:「二妹,休息一會吧,去院子裡練習一下騎車。」
「好的大哥!」薛夢夏笑臉如花,聽話的點點頭,放好針線,起身跟著出了房間。
「小玖!」
「何叔!」薛玖驚訝的看著何大清,他可記得,這傢夥很少來跨園的。
何大清長相很有特點,算不上醜,但是很少從他臉上看到多餘的表情,對一般人自帶威懾,一看就不太像好人那種。
因為長年顛勺,胳膊的肌肉鼓鼓的,而且很結實,夏天穿著汗衫,看著就更嚇人了。