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第198章 涼麪爆火,擴招啟業

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天剛矇矇亮,鍾國鴻就醒了。沒有元力運轉,沒有神識探查,他像個普通創業者一樣,起身洗漱,直奔出租屋的小廚房——今天,是他涼麵攤試營業的日子。  【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 藏書廣,.超實用 】

他動作麻利,按照早已除錯好的配方,起火、燒水、煮麵,再將煮好的麵條過涼水,瀝乾水分,分裝在不鏽鋼盆裡。辣椒、醋、芝麻醬、蒜末、黃瓜絲,每一樣作料都分量精準,拌出來的涼麵色澤鮮亮,香氣瞬間瀰漫整個出租屋,飄出窗外。

收拾妥當,他推著二手人力三輪車,載著涼麵、作料和餐具,來到提前勘察好的攤位——小區門口的十字路口,人流量大,旁邊就是菜市場,來往的人多,不愁客源。

剛把攤位擺好,還沒來得及吆喝,房東王浩就循著香氣走了過來。王浩五十多歲,平時對租客還算和善,看著鍾國鴻的涼麵攤,笑著打趣:「小洪,你這辭職不乾,原來是要賣涼麵?這香味,夠勁!」

「王哥,剛拌好的,你嘗嘗,提提意見。」鍾國鴻遞過去一碗涼麵,沒有多餘客套。他對自己的涼麵有信心,神王級的感知,絕不會差了味道。

王浩接過筷子,夾起一筷子涼麵,塞進嘴裡,眼睛瞬間亮了。麵條筋道爽滑,作料鹹淡適中,辣椒香辣不嗆喉,芝麻醬醇香濃鬱,一口下去,渾身清爽。「好吃!太好吃了!」他連連點頭,三下五除二就吃完了一碗,「比小區門口那家老字號還地道,你這生意,指定能火!」

王浩的誇讚,引來了路過的鄰居。有人好奇,有人被香氣吸引,紛紛圍了過來,你一碗我一碗,爭相購買。鍾國鴻手腳麻利,打包、找零,有條不紊,沒有絲毫慌亂——前世掌控耀陽集團,統籌全域性都不在話下,這點小事,更是得心應手。

不到一個小時,兩大盆涼麵就被搶光了。還有不少來晚的人,沒買到,一臉遺憾,圍著攤位問:「小夥子,還有涼麵嗎?什麼時候再拌?」

「大家別急,我這就回去補食材,很快就回來!」鍾國鴻大聲回應,心裡也樂了——試營業的效果,比他預想的還好。他快速收拾好攤位,推著三輪車,飛奔回出租屋,重新拌製涼麵。

往返折騰了一趟,補充的涼麵剛擺好,就被等候的人一搶而空。直到中午十一點多,人流漸少,鍾國鴻才停下手裡的活,清點了一下營收。

一遝零錢攤在桌上,數下來,整整一千一百六十塊錢。扣除食材成本,淨利潤九百多塊——這可是他在飛揚機械廠,整整三天的工資!鍾國鴻嘴角勾起一抹笑意,退伍軍人的務實,讓他格外看重這份實實在在的收穫,這比他當年獲得異火、突破鬥帝,多了一份不一樣的踏實。

中午簡單吃了點東西,鍾國鴻沒有休息,又直奔批發市場,購置了更多的食材和兩個大號不鏽鋼桶。他看得明白,今天隻是試營業,就這麼火爆,下午和以後的生意,隻會更好,必須提前備好充足的食材,不能斷貨。

下午四點多,鍾國鴻再次出攤。這次,他拌了四大盆涼麵,還多備了些作料。夕陽西下,下班、放學的人絡繹不絕,看到他的涼麵攤,聞到誘人的香氣,紛紛駐足購買,隊伍排起了小長隊。

有人是回頭客,一邊吃一邊誇讚,還拉著身邊的人一起買;有人是第一次來,吃了一口就當場決定,明天還要來。不到兩個小時,四大盆涼麵再次售罄,連一點湯汁都沒剩下。

收攤回家,鍾國鴻再次清點營收。下午營收一千八百多塊,扣除補充食材的成本,淨利潤兩千兩百多塊。加上中午的九百多,一天下來,累計淨利潤三千一百多塊!

這個數字,讓他格外滿意。三千多塊,比他在機械廠一個月的工資還多,這也更加堅定了他賣涼麵、好好創業的決心。他坐在床邊,盤算著:照這個勢頭,用不了多久,就能攢夠錢,換個大一點的房子,還能慢慢積累資本,想辦法恢復修為,尋找八位佳人。

次日一早,鍾國鴻沒有急著出攤。他知道,僅憑自己一個人,根本忙不過來,尤其是每天要拌那麼多涼麵,還要出攤、收攤,根本沒有多餘的時間碼字、修煉。

他拿出手機,撥通了李雄的電話。電話接通,李雄的聲音傳來:「國忠?怎麼了?是不是創業遇到難處了?」

「李哥,沒遇到難處,是有好事找你。」鍾國鴻語氣平和,「我昨天涼麵試營業,生意很火爆,一個人忙不過來,想請你、馬濤、劉宇哥幾個過來幫忙,月薪四千,管吃,幹得好,以後還能漲工資,你們願意來嗎?」

李雄愣了愣,顯然沒料到他的生意這麼好,連忙說道:「願意!當然願意!四千塊,比在廠裡上班強多了,我這就跟馬濤、劉宇說一聲,我們今天就過去找你!」

掛了電話,沒過多久,李雄、馬濤、劉宇就趕到了鍾國鴻的出租屋。鍾國鴻沒有廢話,拌了三碗涼麵,讓他們嘗嘗。三人拿起筷子,一口下去,紛紛眼前一亮,連連誇讚。

「國忠,你這涼麵,也太好吃了!怪不得生意火爆,這要是開個麵館,指定能火遍整個縣城!」馬濤一臉興奮,語氣裡滿是認可。

劉宇也附和道:「就是,跟著你乾,比在廠裡當苦力強多了,既能賺錢,還自由,我們跟著你乾定了!」

鍾國鴻笑了笑:「多謝哥幾個信任。你們來了,就幫我打打下手,拌涼麵、打包、找零,咱們分工合作,把生意做好。」

安排好三人的分工,鍾國鴻又帶著他們,去批發市場購置了更多的食材和裝置,還買了兩個更大的不鏽鋼桶和一台和麪機,提高效率。

忙完這些,鍾國鴻看著身邊的三人,眼神堅定:「現在,我們先把涼麵攤做好,等攢夠了錢,咱們就租個門麵,開一家麵館,擴大經營規模,以後,咱們也能當老闆,不用再看別人臉色吃飯!」

李雄、馬濤、劉宇三人連連點頭,眼中滿是憧憬。他們知道,跟著鍾國鴻,這次,真的能混出個人樣來。而鍾國鴻也清楚,他的現實創業之路,才剛剛起步,涼麵攤隻是起點,他的未來,註定不會平凡。

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