「有一點你記住了，就是有錢了，一大爺的錢也慢慢還，別讓他給察覺嘍，說不定他出什麼麼蛾子呢！反正自打我搬進四合院，我就沒信過這個一大爺。一個院裡，就三大爺還湊合。」
「你可得了吧，三大爺能比一大爺好點？」何雨柱不信。
「柱子，三大爺是摳，可你見過他上門硬要東西嗎？沒見過吧。咱弟倆第一次喝酒的時候，他想上門蹭點可口的，至少還拎著大半瓶酒。這是人心不同。平常你聽到過三大爺硬讓你怎麼著了嗎？至少開全院大會的時候，他絕對不以勢壓人。」
「你這說的也是，不像一大爺，總是硬讓我給人家賠不是。也不像劉海忠那個王八蛋，總想著強買我家的房子。你這麼一說，我還真覺得三大爺不錯，比那兩個人強。」
「不過這三大爺，也就比他們倆強一點，讓他偶爾沾一點便宜可以，不能讓他養成習慣，升米恩，鬥米仇這你要記住。」
「嗯。」何雨柱點點頭。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 伴你閒，.超貼心 】
「哥，你說，這一大爺到底是什麼人？」
聽到何雨柱這樣問，夏濤也是無語了，這傢夥繞來繞去，這還回到了原點，索性夏濤也不睡了，直接坐起來點了一根煙。
「易中海這人是一個掌控欲非常強的人，這種人有一個特點，那就是隻相信自己，不相信別人。
「沒錯賈東旭是他的養老徒弟，可是他有個不靠譜的媽，所以他就需要再找一個人，用來製衡賈東旭，讓賈東旭不要認為，他的養老問題，不是離開了賈東旭就過不下去了。
而你就是用來製衡賈東旭的人選，為了獲得你最大的恩情，當然是要你們兄妹兩個陷入絕望狀態，然後再伸出援手，這樣才能讓你銘記一輩子，如此一來你就會對他言聽計從，唯命是從。」
「你想一下，之前他是不是就是這個樣子。」
「嗯，之前我之所以讓雨水餓了去一大爺家裡要吃的，就是因為在這個院子裡麵，一大爺多少也護著我們，其實每個月我都會給他最少十斤糧食，這三節兩壽也沒有少。」
「其實我知道易中海利用我，不過我也不得不順從，自從我爸離開之後，這四合院裡麵所有人都變了，咱們家的房子很多人惦記。」
「有時間我想著，實在弄不到吃的最少有他墊底。」
「哪成想，他這樣對雨水。」何雨柱開口。
何雨柱的話讓夏濤對他有點刮目相看，原來這傢夥心裡還有成算的。
「行了，還是那句話，以後對他多長一個心眼，不早了，睡吧!明天你還要上班，後天一早我帶你去找你師傅。」
「哥，你說，我師傅會不會揍我。」何雨柱開口問。
「我保證，你要是在不睡覺，我肯定揍你丫的。」夏濤咬牙切齒的開口。
星期天，這一大早何雨柱就開始收拾起來了自己，這讓何雨水和夏濤有點納悶，安排好了何雨水兩個人就出門。
「喲，你們這兩位，今天這麼早啊！」門口三大爺端著尿盆走出來看著夏濤他們倆打了一個招呼。
「我說三大爺，咱們能不能倒了再說話，這太味了。」夏濤捂著鼻子開口。
「嗨！我這不是忘記了，你哥倆這是去哪裡。」
「哦，帶柱子去給我三叔做個飯，您忙，我們先顛了。」夏濤也不等三大爺再開口，直接拉著何雨柱離開。
有好煙好酒，還有一些罐頭之類的東西，昨天晚上趁著何雨柱不注意已經拿了出來，用布袋裝著，如今這就差點成匣子了。
所謂的點心匣子就是買成盒點心叫裝個盒兒或打個匣子，售貨員會按顧客的選擇（或由他代選）在盒子裡裝好若乾種類，然後在盒蓋上墊張紅的或粉的裝飾紙，再用紙繩（後來纔有塑料繩）一橫兩豎的捆好，上麵還會打出個提手。整個動作一氣嗬成，綁得漂亮、實用而且結實，串門要是提溜這麼個玩意，即使隻有二斤點心，也比您提溜幾大紙包點心有麵子。
燕京人好麵子，很多點心匣子是轉著圈的送，不是有相聲說最後又給自己個兒送回來了嗎。其實果真如此燕京人也不大會計較，反正大家要的就是個麵子，禮兒到了就成，誰還指著拿這個當飯吃——那年月大家是互相讓著敬著抬舉著過日子的，真正的燕京人是不會為那麼點東西不要臉麵，更不至於為那麼點東西撕破了臉。
燕京當時最著名的製售糕點的老字號當屬「正明齋」老燕京人管糕點叫餑餑，所以，它全稱應是「正明齋餑餑鋪」，夏濤他們的點心也就是在這裡買的。
何雨柱跟著何大清在很多酒樓學過手藝，最先是在豐澤園：在這裡，他得到了很多鍛鍊和學習的機會，逐漸提高了自己的烹飪技藝，不過沒有拜師。
他正經拜師的有兩位，一位是豐澤園的林國賢師傅，何雨柱跟著他學習的是魯菜，一個是峨嵋酒家的王富德，何雨柱跟著他學的是川菜，可惜，跟著他沒有學幾年，王富貴就回西川老家了，現在何雨柱找的師傅就是林國賢師傅，他就住在前門大街。
「敲門。」到了地方，夏濤就讓何雨柱去敲門。
這個院子並不是大雜院，而是有一套小院，當然這個院子裡也就隻有三間間正房，一個廚房，一個倉庫，再沒有其他的了，所以占地也不大，但是人家也有大門，也有高門，想要進去，就要上門口台階，然後敲門。
何雨柱站定吸了一口氣，纔上去敲門。這也是昨晚經過了一晚上的心理建設。
門被敲響，院裡的人就聽到了。
於是不一會一個人就來到了門口，先沒有開門，對著門外喊道：「誰？」
「師娘，是我，柱子。」
「柱子？」
「是我，師娘，我來看你們了。」
門內的人似乎是沒有想到會是何雨柱，於是就開啟了門。看到了何雨柱侷促的站在門口，接著門台石的下麵還站著一個年輕男人。
「你怎麼來了？」何雨柱的師孃的聲音繼續的發問。
這一問何雨柱更顯的侷促了。
於是他低頭說道：「師娘，我，我，我是過來給你和師傅道歉的。師傅還好吧？是我的不對。」
夏濤這個時候也不能夠繼續站著不動了，於是立馬微笑著說道：「這位大娘我是何雨柱的表哥，剛剛復員回來，才聽到了柱子做的這事，今天專門帶他上門來向柱子師傅賠罪的。」
「你是柱子的表哥？」
「是我，大娘好。」夏濤繼續的微笑。
對方點了一下頭，看著何雨柱的態度還好，於是就說道：「進來說話吧。」
「好。」