第294章 榴槤
提著一大堆的海鮮水果這些東西，走出吧水果市場之後，路過涼茶攤位的時候，夏濤看到賣的涼茶有了主意。
「老闆，來三杯涼茶，去去火。」
買涼茶的老闆聽到夏濤要去火的涼茶，想也冇有想直接給他們倒了三杯斑痧涼茶。
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「廣州有早茶，這涼茶也是一絕，你可以試試。」夏濤把一杯涼茶遞給許大茂然後開口。
「噗，」許大茂不明所以的悶了一大口，直接吐了出來。
「老大，這，這是茶嗎？這麼苦。這不就是湯藥」
「涼茶就這味道，去火，慢慢喝。」夏濤笑嘻嘻的看著出糗的許大茂開口，自己小口的喝著涼茶。
許大茂有點不相信，用著狐疑的眼色看著夏濤的秘書小鞏，小鞏同樣也是和夏濤一樣麵不改色的喝著涼茶。
「大茂，喝吧！這個真的對身體好，領導說的冇錯。」秘書小鞏開口。
許大茂也就忍著小口的喝完了涼茶。
「老闆，那個最苦，給我來一杯帶走。」
自己吃苦，自己的兄弟必須和自己同甘共苦，這就是許大茂的準則，所以臨走的時候要了一杯最苦的涼茶準備帶給何雨柱。
三個人提著買的東西，一起來到了何雨柱在交流廚藝的四季茶樓。
「喲，同誌您這是買到大黃魚了啊，這魚好吃的，你們燕京應該很少見吧。」一位後廚的老師傅笑著說道。
「嗯，燕京城那邊，大黃魚隻有飯店纔有，我們平常百姓吃不到，所以看見了就買了兩條回來，打打牙祭。」
夏濤說的還真冇有錯，在燕京，大黃魚這東西可是相當的稀罕，還屬於高檔菜，所以不常見。
「何師傅，你們燕京那邊喜歡怎麼做這大黃魚啊？」老師傅問何雨柱。
「我們那邊，流行的是魯菜，其中魯菜有一道鍋塌黃魚，鍋塌黃魚以火腿為主要材料，它是將煎炸與煨燉等法複合而成。所製的菜餚除了具有香、甘等口味外，更使菜餚柔和綿軟，鮮味悠長，乾燒也不錯，當然了清蒸也不錯！」何雨柱想了想，回道。
「我們粵菜有一道龍遊大黃魚，這樣，我做一道龍遊大黃魚，你做一道乾燒大黃魚，咱們交流一下，也好讓大家品嚐品嚐，你看怎麼樣？」老師傅笑道。
「行啊，都依黃師傅。」何雨柱也冇什麼意見，做菜何雨柱可是很認真的。
很快倆人就擺開了架勢，開始處理大黃魚。
乾燒大黃魚是一道燕京經典名菜，屬於北方的經典菜餚之一。這道菜的做法通過乾燒的方式，使得魚肉外焦裡嫩，蒜瓣肉酸甜可口，既保留了魚肉的鮮美，又增添了獨特的口感。何雨柱做的也是遊刃有餘，很快乾燒大黃魚就做完了。
而黃師傅這邊，因為龍遊大黃魚這道粵菜需要醃製大黃魚，需要一點時間，所以大家就先品嚐起何雨柱的乾燒大黃魚。
「嗯，很不錯，何師傅果然有兩下子，魚肉冇有一點腥味，火候也把握的很好，魚肉入味，汁濃味美，果然好廚藝，不愧是燕京出來的！在下佩服！」黃師傅放下筷子，對何雨柱豎起了大拇指。
「過獎了，黃師傅，我還有很多不足，需要多多和你們這些老前輩學習。」
何雨柱有點臉紅地說道。
「互相學習吧，我看得出來，你是個天生的好廚子。哈哈——」黃師傅笑道。
倆人一陣互相吹捧，黃師傅的大黃魚也醃製好了，開始繼續做了。
龍遊大黃魚其實就是清蒸，隻不過需要做許多準備工作，大黃魚切片、醃製，絲瓜切塊、擺盤，蒸六分鐘左右，再撒上蔥花，澆上熱油，很快也做好了。
大家吃完以後，也是讚不絕口，清蒸的大黃魚也有自己獨特的美味，各有千秋。
後廚，就是以手藝見長，行家一出手就知道有冇有，本來對於交流還有點牴觸的黃師傅，品嚐到何雨柱做的大黃魚之後，也冇有了牴觸的心理，尤其是何雨柱把乾燒大黃魚的配方無償的交給他以後，也就儘興的傳給他一些粵菜的訣竅。
兩個人聊到了五點，這才意猶未絕。
尤其是這時間段，何雨柱也出手做了幾道菜讓來這裡吃飯的本地人品嚐，吃過之後基本上都豎起大拇指，臨走的時候經理還特意告訴何雨柱他們，可以每天過來，帶點朋友過來也冇事，隻要何雨柱能幫著做菜就行。
夏濤直接幫何雨柱答應了，畢竟何雨柱就是為了學南方廚藝來的，當然得呆在廚房裡纔好。不過何雨柱也冇意見，畢竟廣城的白案的確豐富，值得自己去學習。
這也剛好如夏濤的意思。
「嚐嚐，正宗的廣州涼茶，還是茂爺我對你好吧，啥事情都想著你呢！」出了四季茶樓之後許大茂把買來的涼茶遞給何雨柱道。
「呦嗬！今天太陽打西邊出來了，這麼好，你該不會放瀉藥了吧！」何雨柱拿著許大茂遞過來的涼茶開口。
「愛喝不喝，就是放巴豆了，喝不。」
「哥們有紙不怕。」何雨柱說完喝了一大口，下一刻就直接噴了出來。
「你個傻茂，這是湯藥。你騙我。」何雨柱憤怒的開口。
「切，涼茶都這味道，敗火，不信你問老大。」許大茂忍著笑開口。
「對，就這味道。」夏濤同樣笑著開口。
「真的？」何雨柱問。
「真的，不過這涼茶有苦有甜，比較苦的這個的確敗火，多喝點，廣州這邊天氣熱，有好處的。」
幾個人一邊聊天，一邊回夏濤自己住的地方。
主要是何雨柱和許大茂在說，夏濤在聽，聽一下自己離開之後四合院裡麵發生的事情，尤其是聽到易中海聯合後院聾老太太想住自己的房子之後，夏濤感覺有點無語了。
這是誰給他們的膽子敢算計自己，自己好歹是一個處級乾部，這是自己拿不動刀了還是漂了，這真的什麼人都有。
本來夏濤還不太想搭理他們，和他們鬥，有**份，這次夏濤準備回去給他們來個狠的，真的是自己不發威把自己當病貓了。
回到屋子裡，夏濤他們把買來的東西直接放在桌子上，這時候何雨柱纔看到夏濤他們買的東西。
「我去，這是瑤柱，魚翅，魚肚、乾貝、魚唇...
」
「老大，這是海八珍，這品質還這麼好，在哪裡買的？」何雨柱開口問「水產市場。」夏濤喝了一口茶開口。