回到家，言清漸讓三人休息，自己繫著秦淮茹做的碎花圍裙，去到灶台忙碌。今天他心情很好﹣﹣授課反響熱烈，更重要的是，他終於把自己積累的那些現代管理知識，用這個時代能接受的方式傳播了出去。
廚房裡香氣四溢。李莉倚在門框上，眼睛盯著言清漸熟練的刀工：」清漸，你這切土豆絲的功夫，比傻柱都不差。」
」那是，」婁曉娥端著一盤洗好的青菜走進來，」咱們言主任可是全才，上能管理工廠，下能烹飪佳肴。」
秦淮茹正在旁邊調醬料，聞言笑道：」你倆就別誇他了，再誇該上天了。」 （由於快取原因，請使用者直接瀏覽器訪問 追書神器，.超方便 網站，觀看最快的章節更新）
言清漸把切好的土豆絲泡進清水裡，轉頭笑道：」上天可不行，我還得給你們做飯呢。」他指了指灶台上的幾個盤子，」今晚四菜一湯： 紅燒獅子頭、醋溜土豆絲、蔥爆羊肉、蒜蓉空心菜，還有個西湖牛肉羹。」
」哇﹣-」三個女人齊齊發出驚嘆。
李莉湊到灶台邊，看著那些已經半成品的菜餚：」獅子頭？我聽說過，沒吃過。淮茹姐，你吃過嗎？」
秦淮茹搖頭：」我在村裡時，過年能吃上肉丸子就不錯了。這獅子頭．.．有什麼講究？」
言清漸一邊往鍋裡倒油，一邊解釋：」獅子頭是淮揚菜，講究的是肥瘦相間，細切粗斬。肉不能剁太碎，要有顆粒感。調味要準，火候要穩，最後要用小火慢燉…」他說話間，手裡的動作行雲流水，四個碩大的肉丸已經下了油鍋，滋滋作響。
婁曉娥看得入神：」清漸，你這些手藝都是跟誰學的？」
」看書，實踐，再琢磨。」言清漸含糊地帶過﹣﹣總不能說是係統簽到給的技能，」做菜和管理其實有共通之處，都要講究搭配、火候、時機。」
油鍋裡，肉丸漸漸變成金黃色。言清漸用漏勺小心地撈出來，控油，然後放進另一口已經燒開的砂鍋裡。砂鍋裡是高湯，加了薑片、蔥段，還有幾顆泡發的乾貝。
」這得燉多久？」李莉問。
」至少一個半小時。」言清漸蓋上砂鍋蓋，調成小火，」讓味道慢慢滲進去。時間是最好的調味品。」
他轉身開始做其他菜。蔥爆羊肉講究快火急炒，羊肉片下鍋，翻炒幾下就出鍋，保持嫩滑。醋溜土豆絲要酸爽脆嫩，關鍵是土豆絲要泡去澱粉，下鍋後迅速翻炒。蒜蓉空心菜最簡單，但火候過了就不好吃了。
三個女人也沒閒著。秦淮茹擺碗筷，李莉擦桌子，婁曉娥把言清漸做好的菜一盤盤端出去。廚房裡香氣、熱氣、笑聲混在一起，滿滿的都是煙火氣
七點半，飯菜上桌。四菜一湯，色香味俱全。紅燒獅子頭油亮紅潤，醋溜土豆絲金黃透亮，蔥爆羊肉香氣撲鼻，蒜蓉空心菜翠綠可人，西湖牛肉羹濃稠鮮美。
」開飯啦！」言清漸解下圍裙，招呼三個女人坐下。
婁曉娥先夾了一個獅子頭，小心地咬了一口。肉丸外酥裡嫩，汁水飽滿，鮮香在嘴裡化開。她眼睛一下子亮了：」好吃！真好吃！」
李莉嘗了蔥爆羊肉，羊肉嫩而不膻，蔥香濃鬱：」這個也好吃！比東來順的都不差！」
秦淮茹給每人盛了碗牛肉羹，笑道：」你倆慢點吃，沒人跟你們搶。」
言清漸看著她們吃得開心，心裡暖暖的。他給每人夾菜：」嘗嘗這個土豆絲，我特意多放了點醋，開胃。」
」清漸，」秦淮茹忽然說，」你今天在廠裡講課，是不是特別累？我看你嗓子都有點啞了。」
」還好，」言清漸喝了口湯，」就是說話說多了。不過看到大家那麼認真，值了。」
婁曉娥放下筷子，認真地說：」我聽廣播站的同事說，今天來聽課的人把禮堂都擠滿了。連工業部的領導都來了。」
」是啊，」李莉接話，」現在整個軋鋼廠誰不知道咱們言主任的大名。」
言清漸擺擺手：」虛名而已。重要的是把工作乾好，把日子過好。」他看了看三個女人，」還有，把你們照顧好。」
這話說得溫柔，三個女人都臉紅了。
秦淮茹給他夾了塊羊肉：」就你會說話。快吃，涼了不好吃。」
正說笑著，門外傳來急促的敲門聲。
」言哥！言哥在嗎？」是傻柱的大嗓門。
言清漸起身去開門。鋼門外，傻柱和許大茂一臉焦急地站著。
」怎麼了？」言清漸問。
」出事了！」許大茂壓低聲音，」趙寡婦家養的雞，少了一隻！她懷疑是賈張氏偷的，現在兩家在院裡吵翻天了！」
傻柱補充：」賈張氏死不承認，還躺地上撒潑打滾，招魂那套又來了。我們都看見她嘴角有油漬，聞她身上一股子雞肉味！」
言清漸皺眉：」這事…走，去看看。」
他回頭對三個女人說：」你們先吃，我去去就回。」
秦淮茹三女站起來：」我跟你一起去。」
四合院裡，中院已經圍滿了人。趙寡婦﹣-一個三十多歲的瘦弱女人，正抹著眼淚：」我養兩隻雞，一天下一個蛋，就指望這個補貼家用…今天少了一隻，就是那隻最肥的蘆花雞！」
賈張氏坐在地上，拍著大腿哭喊：」冤枉啊！老天爺你開開眼啊！我賈張氏再窮，也不至於偷一隻雞啊！趙家妹子，你可不能血口噴人！」
「謔.....」
圍觀眾人都瞅著賈張氏嘴上的油星。
易中海皺著眉頭站在中間：」都少說兩句！趙家的，你說雞是賈家偷的，有證據嗎？」
」我…我聞見她家有燉雞的香味！」趙寡婦說，」剛纔去她家，鍋裡還有雞湯呢！」
賈張氏立刻反駁：」我燉的是白菜！哪來的雞？你聞錯了！」
「咦.....」四合院眾人鄙夷。
許大茂擠進人群：」賈嬸子，您嘴角這油漬…可是夠亮的啊。白菜能燉出這麼多油？」
賈張氏下意識地抹了抹嘴角，臉色一變：」我…．我中午吃了點豬油渣！不行啊？」
傻柱憨憨地說：」豬油渣是炸的，您這油漬看著像燉的…」
院裡人議論紛紛。賈家日子緊巴，一個月難得見幾次葷腥。今天突然燉肉，那香氣現在都沒散呢。
但沒抓到現行，誰也不能肯定。
言清漸站在人群外圍，靜靜看著熱鬧。
這時，劉海中擺出二大爺的架子：」要我說，搜家！要是賈家真有雞毛雞骨頭，那就是證據！」
賈張氏立刻炸了：」憑什麼搜我家？你這是侵犯公民權利！我要去街道辦告你！」
「謔......」
沒文化的賈張氏都開始講法了。
閻埠貴推了推眼鏡：」老劉，搜家確實不合適。沒憑沒據的…」
局麵僵住了。
言清漸嘟囔：」雞要是現殺的，雞毛怎麼處理呢…咱們院裡就一個垃圾站，每天下午清運一次…」
這話聲音不大，但周圍的人都能聽見。
許大茂眼睛一亮：」對啊！垃圾站！今天垃圾車還沒來！」
賈張氏臉色瞬間白了。
易中海反應過來：」走，去垃圾站看看！」
一群人呼啦啦往院角的垃圾站走去。賈張氏想攔，被幾個人架開。
垃圾站是個大鐵皮箱，裡麵堆著各家各戶的垃圾。許大茂自告奮勇，捂著鼻子翻找。沒多久，他舉起一個沾著血的布包：」找到了！」
布包開啟，裡麵是一堆新鮮的雞毛，還有幾塊雞骨頭。
證據啊。
人群譁然。趙寡婦哇地哭出聲：」我的蘆花雞啊…」
賈張氏還想狡辯：」這…這不是我家的！是別人扔的！」
言清漸又」小聲」說：」這布包的布頭…好像在哪見過…」
有人眼尖：」這不是賈家窗簾的布嗎？前陣子賈家換窗簾，剩下的布頭我還見過！」
這下徹底沒得說了。
賈張氏一屁股坐在地上，又開始招魂： 」老頭子啊！你睜眼看看啊！他們都欺負我啊…」
但這次沒人理她了。易中海沉著臉：」老賈家的，雞是你偷的，認不認？」
賈張氏見招魂沒用，又換了一招：」我…我是撿的！雞自己跑進我家的！」
」撿的你就燉了？」許大茂冷笑，」撿到東西要交公，這道理不懂？」
群情激憤
院裡都來開會，三位管事大爺無奈宣佈道。