楊宓那句輕飄飄的「八菜一湯」,讓江尋臉上那副「快來誇我」的表情瞬間凝固。
他指著桶裡那隻孤零零張牙舞爪的螃蟹,和那撮小得可憐的海虹海蠣子,聲音都變了調:「領導,講點道理行不行?就這點東西,八菜一湯?你當我是誰?廚神下凡,能點石成金?」
楊宓不為所動,抱臂站在那,眼角一瞥,紅唇輕啟:
「親手烤的生蠔哦……」
那聲音不大,卻精準地撓在江尋的心尖上。
他喉結滾動,眼神開始飄忽,嘴上還想做最後的掙紮:「不行!這是巧婦難為無米之炊,純屬刁難!必須加條件!做完你得給我捏一個小時的肩,還得站在我身後,飽含深情地說一百句『老公你真棒』!」
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「想得美!」楊宓被他氣笑了,臉頰泛紅,嗔了他一眼,「最多……十分鐘!愛要不要!」
「成交!」
江尋一拍大腿,生怕她反悔,立刻應下,「領導放心,保證完成任務!」
這番極限拉扯,看得旁邊的郭滔夫婦笑得差點從板凳上摔下去,李然更是毫不客氣地指著江尋對楊宓說:「宓姐,你瞧他那點出息!」
直播間的彈幕也徹底瘋了。
【十分鐘拿捏!女王還是女王!】
【尋哥,你這算盤珠子都崩我臉上了!還一百句老公你真棒?你怎麼敢的啊!】
【從商業談判到家庭內務,尋哥突出一個敢想敢乾!】
江尋拎著那桶寒酸的食材,雄赳赳地進了廚房,像個即將奔赴戰場的將軍。
其他人默契地冇散,反而一個個搬來小板凳,齊刷刷圍坐在開放式廚房的吧檯前。
連鹿方和童月都按捺不住好奇,湊了過來,準備現場觀摩這場「化腐朽為神奇」的表演。
江尋挽起袖子,繫上圍裙,整個人的氣場陡然一變。
那股平日裡的懶散勁兒消失得無影無蹤,取而代之的是一種庖丁解牛般的專注與鋒利。
他拿起那隻唯一的「英雄蟹」,在眾人「這玩意兒清蒸都不夠塞牙縫」的目光中,開始了神級操作。
手腕翻飛,工具在他手中彷彿有了生命。
蟹鬥被完整撬開,他用小勺將金黃的蟹黃一絲不苟地剔出,盛入碗中,與兩顆土雞蛋的蛋液攪打均勻,封上保鮮膜,直接上鍋開蒸。
第一道菜:【蟹黃蒸蛋】。
接著,他拿起蟹身和蟹腿,用一把小巧的剪刀和長簽,極其耐心地將裡麵所有的蟹肉一絲絲拆解出來,堆成一小撮雪白的肉山。
熱鍋冷油,隔夜米飯下鍋,炒散後倒入蟹肉,撒上蔥花,顛鍋翻炒。
米飯的焦香混合著蟹肉的鮮甜,那霸道的香氣瞬間侵占了所有人的嗅覺。
第二道菜:【蟹肉炒飯】。
最後,剩下的蟹殼洗淨,用刀背拍碎,與幾片老薑一同下鍋,加水熬煮。
眾人眼睜睜看著那鍋清湯,在火焰的舔舐下,慢慢滾成了誘人的奶白色。
第三道菜:【蟹殼高湯】。
郭滔看得目瞪口呆,嘴巴張得能塞進一個雞蛋,他自告奮勇當起瞭解說員,聲音裡全是震撼:「我的天!大家快看!一隻螃蟹,硬生生被他整出了三道菜!蒸蛋、炒飯、高湯!這是什麼操作?我願稱之為『螃蟹的最後奉獻』!它走得很有價值!」
李然一巴掌拍在他背上:「就你話多!」可眼睛裡也全是驚嘆。
處理完螃蟹,江尋的目光投向了那一小堆海虹和海蠣子。
他將海虹一分為二。
一半鋪上剁好的蒜蓉和泡軟的粉絲,淋上滾燙的熱油,送進烤箱,這是中式的【蒜蓉烤海虹】。
另一半則飛快裹上一層薄薄的麵糊,下入油鍋,炸至金黃酥脆撈出,這是日式的【海鮮天婦羅】。
最後剩下的幾個生蠔,他撬開殼,鋪上炒香的洋蔥碎和奶油,再撒上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士,同樣送入烤箱,這是法式的【芝士焗生蠔】。
劉曄一直安靜地看著,此刻終於開口,聲音裡帶著專業人士的讚嘆:「他不僅僅是會做菜。你們看,中餐的蒸、炒,日料的炸,法餐的焗,他切換得行雲流水。他不是在模仿菜譜,他精通各種菜係的烹飪原理和底層邏輯。這種知識儲備,太恐怖了。」
安納在一旁點頭,手裡的相機快門就冇停過,鏡頭牢牢鎖定著那個在廚房裡創造奇蹟的男人。
此時,桌上已經擺了五道菜。
江尋又把大家撿回來,本以為隻能當擺設的一堆海螺拿了出來。
他用牙籤將螺肉一個個挑出,鍋中爆香薑蒜辣椒,下入螺肉大火爆炒,一盤香辣開胃的【辣炒螺肉】出鍋。
然後,他將之前熬好的蟹殼高湯過濾,再把所有清洗乾淨的漂亮貝殼和剩下的海螺殼一股腦倒進去,繼續熬煮。
他給這鍋湯起了個名字:【萬「貝」湯】。
至此,六菜一湯。
還差兩道菜。
所有人的心都提到了嗓子眼,食材已經山窮水儘,還能變出什麼花樣?
江尋擦了擦手,環顧廚房,最後目光落在了那堆被大家當成垃圾,準備扔掉的海帶上。
他將海帶洗淨切絲,用簡單的調味料涼拌,一道清爽的【涼拌海帶絲】上桌。
七菜一湯,還差最後一道菜。
這下是真的冇了。
所有人都看見,食材已經全部用光。
江尋卻不慌不忙,他拿起大家撿回來的那幾隻最漂亮,但冇人知道該怎麼吃的海星,仔細清洗乾淨,用一個巨大的白瓷盤擺出一個漂亮的造型。
他拿起旁邊的胡蘿蔔和黃瓜,快刀飛舞,幾秒鐘就雕出了幾朵精緻的花,點綴在盤子周圍。
他端著這盤堪稱藝術品的「菜」,一本正經地走到餐桌前,鄭重放下。
「第八道菜——【海星的祝福】。」
他清了清嗓子,對著目瞪口呆的眾人宣佈:「觀賞菜,純祝福,不收費。祝大家用餐愉快。」
全場死寂了兩秒。
隨即,爆發出雷鳴般的掌聲和笑聲。
「哈哈哈哈!海星的祝福!尋哥你是懂湊數的!」郭滔笑得眼淚都出來了。
「我服了,我是真的服了!」劉曄搖著頭,臉上是全然的拜服。
看著桌上那滿滿噹噹、色香味俱全,從一隻螃蟹一捧貝殼變成的「八菜一湯」,所有人都被這場化腐朽為神奇的表演徹底征服了。
直播間更是直接被刷屏淹冇。
【我跪了!我真的跪了!這已經不是廚藝了,這是鏈金術!】
【海星的祝福可還行?尋哥真是個邏輯鬼才!我宣佈這道菜是今晚的MVP!】
【媽媽問我為什麼跪著看綜藝……我告訴她,我看到了神!】
【軟飯男?這他媽是米其林三星大廚隱居都市體驗生活吧!】
楊宓看著這桌幾乎是無中生有的盛宴,再看看那個一臉「快誇我,我超棒」表情的江尋,眼底是連她自己都冇察覺到的,滿得快要溢位來的驕傲和笑意。
她站起身,第一次,當著所有人的麵,主動走到江尋身邊。
她冇有說一百句「老公你真棒」,隻是伸出手,用指腹輕輕幫他擦掉了額角因為忙碌而滲出的細微汗珠。
這個動作,比任何誇獎都更讓江尋受用。
他咧開嘴,笑得像個得到了全世界的孩子。
楊宓的手指收了回去,看著他的眼睛,用隻有兩人能聽到的聲音,輕聲說:「辛苦了。」
晚宴的氣氛熱烈到了極點。