點心車推近時,李少華取了幾籠,放在桌上。
蓮蓉包,外皮採用傳統手工發酵工藝。
蒸製後呈半透明狀,薄如蟬翼卻韌性十足。
金黃油亮的蓮蓉,選用上等湘蓮。
經慢火細熬,去皮去芯後加入適量豬油與白糖。
既保留蓮子的清香,又增添了醇厚的脂香。
甜度適中,入口即化,與外皮的柔韌形成絕妙的口感對比。
無論是搭配一壺普洱,還是作為茶點的“開場”,它都是食客們必點的選項。
豬潤燒麥,豬潤即豬肝。
蓮香樓的豬潤燒麥以選材講究、火候精準著稱。
豬肝選用當天新鮮豬肝,切成細丁。
用料酒、生抽提前醃製,去除腥味的同時鎖住鮮嫩。
燒麥皮薄如紙,包裹著豬肝丁、豬肉末與香菇粒。
蒸製時火候恰到好處,豬肝保持粉嫩。
絲毫沒有老柴的口感,咬開時汁水充盈,鹹鮮中帶著一絲清甜。
馬拉糕採用天然酵母發酵,不新增泡打粉。
蒸製後呈金黃色,蓬鬆如海綿,表麵光滑油亮。
入口時,先感受到外層的微甜與酥脆。
咀嚼時,能品出濃鬱的蛋香與米香。
鬆軟綿密的口感,如雲朵般在舌尖化開。
甜度柔和不膩,既能解茶的苦澀,又能作為飽腹的主食。
青豆蝦餃,晶瑩剔透的餃皮包裹著整隻鮮蝦與翠綠的青豆。
蒸製後蝦肉飽滿彈牙,青豆保留了脆嫩的口感。
二者結合,鮮味疊加。
既有蝦的海洋鮮甜,又有青豆的清甜爽口。
搭配一點薑醋汁,清爽不膩,是喜歡清淡口味食客的首選。
蓮香雞,採用傳統隔水燉煮工藝。
選用嫩雞與蓮子、枸杞、紅棗等食材,慢燉數小時。
雞肉酥爛脫骨,入口即化。
湯汁清甜醇厚,蓮子粉糯入味。
既保留了雞肉的原汁原味,又融入了藥材的溫潤。
兼具美味與養生,適合搭配清淡的茶飲,平衡整體口感。
葉疏影眼中泛起笑意:“港島人真是會享受,一早起來,就坐在這老茶樓裡,喝著茶,吃著點心,看著報紙,慢悠悠地度過一上午時光。”
李少華端起紫砂壺,給她續了杯普洱,笑道:“你這話說得對,但也不全對。不是港島人特別會享受,是廣東一帶,歷來如此。就說這蓮香樓吧,其實源自廣州西關的蓮香樓。這名字的來歷,是因為製作的蓮蓉點心特別好吃。”
葉疏影哦了一聲,臉上滿是“原來如此”的表情。
李少華呷了口茶水,給自個太平山別墅的英國管家亨利打電話。
“亨利,早上好!”
“早上好,董事長!”
“我來港島了,在中環的蓮香樓吃早茶,你讓人把車開到這裏。”
“好的,董事長,我這就安排。”
太平山頂,霧氣如紗,纏繞在盧吉道A9號別墅的鐵藝圍欄間。
露珠掛在龍柏葉尖,悄然滴落。
一輛黑色勞斯萊斯幻影,靜靜駛出車庫。
車身漆麵映著微曦,如墨玉般沉靜。
司機老王身著深灰色中山裝,白手套緊握方向盤,鬢角一絲不苟。
他輕踩油門,車輛無聲滑出庭院。
年約40的英國管家亨利,坐在副駕駛室。
他相貌英俊,麵部輪廓如刀削。
高鼻深目,灰藍色的眼眸沉靜如海。
一身定製黑色西服,白襯衫挺括,黑色領結一絲不苟。
車行駛至中環,接上李少華和葉疏影。
“董事長,來港島怎麼不提前說一下,我好安排接機。”
李少華淡淡一笑,沒有回答。
這天一早,他施展法術,帶著葉疏影瞬移至港島,直接出現在中環,哪裏用得著接機。
“亨利,你聯絡下特首辦公室,問問特首先生什麼時候有空。”
“OK!”
聽說李少華抵達港島,特首王家超立馬推掉其它事務,請其一敘。
中環花園道的禮賓府側門,勞斯萊斯幻影緩緩停下。
亨利率先下車,迅速繞至後門,輕拉開門。
李少華踏出車廂,葉疏影緊隨其後。
兩人衣著簡雅卻不失貴氣,目光沉靜地望向那座融合殖民遺韻與現代氣度的建築。
禮賓府庭院內,綠樹成蔭,百年古榕盤根錯節。
一名政務官早已在此等候,他微微躬身:“李董,特首已在茶廳恭候。”
“好的,多謝!”
茶廳位於主樓東翼,三麵環窗。
陽光透過窗戶,灑在柚木地板上,投下斑駁光影。
窗外,維多利亞港的海麵泛著細碎金波。
渡輪緩緩駛過,留下一道悠長的白痕,宛若寧靜美麗的畫卷。
特首王家超年過六旬,西服革履。
眉宇間刻著連日來未眠的疲憊,但眼神依舊銳利。
當他看清李少華的麵容時,眼中掠過一絲驚訝:“李生……竟如此年輕?”
他原以為,能帶領華夏集團縱橫商海,在危難之際果斷捐出兩千萬港元、並調集價值千萬物資的企業掌舵人,應是年過半百,不怒自威的商界老將。
眼前這位卻不過三十齣頭,麵容清俊,眼神沉靜。
不容多想,王家超快步上前,伸出手道:“李生,久仰大名,今日得見,實乃榮幸。”
李少華也伸出手,與王家超緊緊相握:“特首過獎!華夏集團不過是履行了一些社會責任,沒想到驚動了特首,在百忙之中親自接見一個商人。”
“嗬嗬,李生可不是普通商人。”
寒暄間,主客落座。
茶已備好,是產於港島大嶼山的鳳凰茶。
茶葉條索緊結,形如鳳羽,故名“鳳凰”。
王家超親執紫砂壺,動作嫻熟地將茶湯傾入白瓷杯。
茶湯澄澈如琥珀,一股蘭花香混著蜜韻的氣息瞬間瀰漫開來。
李少華輕啜一口,茶湯初入時微苦,旋即化為甘潤。
喉間泛起類似杏仁與桂皮的複合香氣,這正是鳳凰茶獨有的“山韻”。
王家超目光鄭重:“李生,我代表港島市民,向你與華夏集團,致以最誠摯的感謝。你捐贈的2000萬港元,已第一時間撥付至賑災基金,用於遇難者家屬撫恤、傷者醫療救助與臨時安置;那批價值1000萬的物資,帳篷、凈水裝置、應急藥品、保暖衣物等,也已配送至災區各安置點。你的名字,已刻在了港島人的心裏。”
李少華放下茶杯,神色平靜而堅定:“特首先生言重了!華夏集團生於華夏,長於華夏。港島是華夏不可分割的一部分,這裏的百姓,也是我們的兄弟姐妹。災難麵前,沒有旁觀者,隻有共擔者。我們華夏集團,隻是做了自己應該做的事情。”
葉疏影輕聲道:“特首先生,我們華夏集團的善舉不是施捨,而是共情。我們深知港島百姓此刻的痛苦與困難,我們願意與他們一起共渡難關。”
王家超眼中滿是感動與敬佩:“華夏集團的這份情誼,港島人民永遠不會忘記!我相信,在大家的共同努力下,港島一定能夠儘快走出災難的陰影,重新煥發出勃勃生機。此外,我在這裏代表特區政府表態,將全力為李生在港島的事業發展提供支援和便利……”
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