李大鎚的別墅裡內。
與網路上在狂歡的網友不同,此刻的他臉上沒有露出任何勝利者的喜悅。
他隻是安靜地坐在沙發上,檢視著平板上的內容。
麵前的茶幾上,是三個平板電腦。
每一個螢幕上,都播放著不同門店的東貝後廚直播錄影。
助理小王在一旁不停地刷著手機,彙報著最新的戰況。
·······
他沒有看那些已經被網友們擷取出來、反覆鞭屍的“名場麵”。
而是把視線停留在了那些一閃而過的細節上。
一塵不染的後廚地麵,光潔如鏡的不鏽鋼操作檯。
冰箱內是一盒一盒擺放整齊,沒有一絲汙垢的保鮮盒子。
所有廚具,器皿,食材嚴格按照規定區域擺放。
甚至連抹布都分了三個不同的顏色,毛巾全都疊得方方正正。
還有那些員工,雖然在鏡頭下顯得有些手足無措。
但他們身上那套乾淨整潔的工服,以及下意識遵守操作規範的動作,都是沒法短時間內造假的。
這些都說明,這些都是長期養成的良好習慣。
作為一個曾經把一家小公司做到差點上市,又從負債數億的深淵裏重新爬出來的人。
李大鎚看問題的角度,和普通網友完全不同。
普通人看到的是欺騙,是“科技與狠活”。
而他看到的,是深入骨髓的標準化,是近乎嚴苛的管理體係。
這套體係,他太熟悉了。
當年他的公司為了擴張,為了實現規模化,也曾瘋狂地迷戀過這種標準化的流程。
每一個環節都恨不得用尺子去量,用秒錶去卡。
因為隻有這樣,才能在最短的時間內,複製出無數個一模一樣的產品,佔領市場。
東貝,顯然已經把這條路走到了極致。
極致到,為了保證口味的絕對統一,他們寧願犧牲掉中餐最引以為傲的“鍋氣”,用料理包代替了廚師的手藝。
極致到,為了追求效率和成本控製,他們甚至會給三歲孩子吃的套餐裡,用上保質期長達四年的西蘭花。
這是一種商業模式上的選擇,談不上絕對的對錯。
但錯就錯在,他們又當又立。
明明走的是工業化快餐的路子,卻偏偏要給自己立一個大師傅手工現做的牌坊。
做著預製菜,但是卻賣著私房菜的高價,更重要的是,事發後,對方還一副高高在上的態度。
這·····纔是激起眾怒的根源。
李大鎚又點燃了一根煙,緩緩吐出一口煙圈。
他看著螢幕上那些狂熱的彈幕,什麼“寶寶餐比寶寶年紀還大”,什麼“料理包烹飪藝術家”。
他非但沒有感覺到勝利的快感,反而感到一陣莫名的煩躁。
事情,已經失控了。
他最初發那條微博,真的就隻是隨口吐槽。
被曾國龍那個蠢貨一激,才把事情鬧大。
他的本意,是想戳破東貝虛偽的宣傳,是想讓消費者知道自己吃的到底是什麼。
但他沒想過,要徹底毀掉一個擁有數萬名員工,關聯著上下遊無數供應商的龐大餐飲集團。
網路輿論是一把雙刃劍,能將你捧上神壇,也能讓你瞬間跌入深淵。
現在,這把劍已經徹底出鞘,並且開始嗜血。
網友們已經不滿足於討論預製菜的對錯。
他們開始人肉東貝的高管,開始攻擊那些在直播中露了臉的普通員工,甚至開始抵製所有使用預製菜的餐廳。
這場狂歡,已經演變成了一場獵巫。
李大鎚掐滅了煙頭,拿起手機,開啟了微博。
看著自己那條置頂的懸賞微博下麵,幾十萬條評論,上百萬個點贊,他沉默了許久。
他知道,自己現在隻要再添一把火。
比如宣佈那三十萬獎金的歸屬,東貝這艘已經千瘡百孔的船,會沉得更快。
但他最終,還是選擇了另外一種方式。
他刪掉了原來的置頂,重新編輯了一條新的微博。
【關於東貝餐飲事件的一些心裏話】
“兄弟們,我是李大鎚。
事情發展到今天這個地步,說實話,完全超出了我的預料。
我一開始就是個普通的消費者,吃得不爽,吐槽兩句,沒想到會引起這麼大的風波。”
“這兩天,很多人私信我,問那三十萬給誰。
說實話,我也不知道該給誰。
最早的證據是大嘴猴兄弟拍到的,但後麵又有無數主播和網友,挖出了更多的問題。
這功勞是大家的,我給任何一個人,對其他人都不公平。”
“這場鬧劇,我覺得也該到此為止了。
餐飲工業化是大勢所趨,我們該監督的是食品安全,而不是把一個品牌徹底打死。
今天的很多直播,我都仔細看了。
說真的,東貝線下門店的衛生,比我見過99%的餐廳都要好了。
冤有頭,債有主,東貝的老闆和管理層,口味和定價方麵確實有問題,但那些在後廚認真工作的普通員工是無辜的。”
“所以,我決定,之前承諾的三十萬懸賞就不獎給個人了,
我個人再追加三十萬,總計六十萬元。
全部捐贈給寒紅老師愛心慈善基金會的‘愛心午餐’專案,希望能讓更多山區的孩子吃上一口熱飯。捐款憑證後續會公佈。”
“就這樣吧,都散了,散了。”
·······
李大鎚的發言,讓所有人都有些猝不及防。
不少人都考慮過,李大鎚會中場下場的可能性。
一些東貝的競爭者,甚至還通過中間人試圖聯絡他,希望給東貝造成更大的麻煩。
然而,誰都沒想過,在網路輿論鬧得如火如荼的現在,李大鎚居然會站出來給東貝發聲。
一直注意著網上輿論的林晚晚,自然也注意到了李大鎚的這條剛剛釋出微博。
在此之前,林晚晚並不覺得冬貝還有翻身的機會。
但在此刻,她敏銳的感覺,這條微博或許是東貝的唯一的一根救命稻草了。
在眾人都在瘋狂落井下石的時候,李大鎚居然伸出了唯一的援手。
雖然她總感覺這條微博能成為關鍵,但一時間她又不知道該怎麼完美地利用這條微博。
一下子,她對未來郵件期待起來。
時間在這種期待中,不知不覺就來到了晚上12點。
未來郵件準時出現在郵箱中。