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第84節

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那小孩兒約莫七、八歲年紀,一雙眼睛咕嚕嚕直轉,顯得很是機靈。

他的目光在行人身上一一劃過,忽然跳到一對兒夫妻跟前笑道:“師家鹵,頂呱呱,吃了又吃還想它!今兒師家好味菜館開業,就在前頭二街丙字午號,賣的都是外頭冇有的新鮮吃食,鹵肉、鹵雞鹵鴨、蜜汁梅肉等等,還有水晶粉、酸菜餃兒、三鮮水煎包,好吃得很呐!頭天開張,都可以試吃,不要錢的,兩位不去瞧瞧麼?”

那夫妻倆正是出來吃飯的,可在縣上生活許多年,哪家鋪子什麼滋味兒,兩人都爛熟於心,很是犯愁。

如今聽了這話,倒來了幾分興致。

“好小子,你是替人家跑腿兒的?”

再冇見過隔著整條街拉客的。

“彆的倒罷了,”他媳婦笑道,“那蜜汁梅肉名兒雅緻,也不知是個什麼味兒。”

“這也不難!”誰知那小子竟立刻開啟身上掛的盒子,一股異香立刻噴湧而出,“兩位嚐嚐就知道了。”

夫妻倆好奇地低頭一看,隻見裡麵分成數個小格子,闆闆正正擺著許多紅棕油亮的肉塊,旁邊還擱著細竹簽子。

那小子用竹簽插了兩塊拇指肚大小的肉遞過來,“這就是蜜汁梅肉,裡頭加了蜂蜜烤出來的,用料又講究,味兒又好,本錢大著呢!一般人我都不捨得與他們嘗!”

說到最後,他反倒先饞起來,口中津液四溢。

這話都是小掌櫃教他們的,連著背了幾天,如今全都倒背如流。

小掌櫃說了,是人就喜歡聽好話,你越說得他們與眾不同,他們就越願意心甘情願地掏銀子。

果不其然,夫妻倆先看這孩子乾淨清爽,口齒清楚便有三分好感,如今又見那吃食好看,香氣濃烈,還是單獨簽子插的,一點兒不臟亂,又多三分。

再一聽這個,不自覺便有些飄飄然起來。

“一般人不捨得與他們嘗”,卻偏偏讓我們嘗,啥意思?

我們不是一般人唄!

夫妻倆心滿意足,果然取了來吃。

豬梅肉本就極嫩,這份烤製的火候拿捏得恰到好處,一嚼就能感覺到豐沛的肉汁滲出來。

烤肉遠比一般燉肉來的勁道,那甜味與鹹味配合得極好,冇有誰壓過誰,反倒是覺得缺了哪一樣都不成。

“那鹵味又是什麼?”

女人嚐了梅肉,突然覺得胃口被開啟,嘴巴裡香噴噴水漬漬,竟現在就想去店裡瞧瞧了。

“鹵味那可多啦!”

見火候差不多,那小子呱唧呱唧如數家珍報起菜名,“鹵肉方、鹵雞鹵鴨,都是各個部位分開的,貴客想吃哪兒都成!還有那鹵藕片、腐竹、木耳、豆乾、油豆腐……”

他的聲音又脆又脆,不等說完,不光那對夫妻,周圍好些路過的行人都聽得入了神,忍不住吞著口水問道:

“那腐竹又是什麼?聽這名兒怪怪的。”

那孩子便笑道:“我們掌櫃的說了,心動不如行動,左右就在前頭不遠處,諸位貴客不如隨我去瞧瞧,買不買沒關係,隻去瞧一瞧,看一看,嘗一嘗,左右也不要錢,吃不了虧,上不了當!”

當一個還算討喜的人不斷在你耳邊重複某個建議,人往往會陷入混沌,不自覺跟著他的思維跑:

是啊,人家都說了麼,買不買沒關係,嚐嚐也不要錢!

要不,就去嚐嚐?

然後等眾人回過神來,就愕然發現自己已經站在那家新開的菜館門口了。

三位繡娘也是如此。

三人麵麵相覷。

我是誰,我在哪兒?

我們為什麼也跟著過來了?

不過,這來都來了……

店門口掛著“師家好味”的招牌,裡頭三個大小女人忙活著,手腳很麻利。

她們身上也穿著如方纔那少年一般的衣裳,前胸後背印著的字樣與招牌上的如出一轍。

“貴客三位,裡麵請!”

正熟練地煮水晶粉的郭苗一抬頭,就見三位小娘子稍顯遲疑地杵在門口,於是馬上熱情招呼起來。

小掌櫃說了,多喊一嗓子不丟人。

有時候你不喊,客人可能就猶猶豫豫溜走了;可若喊一嗓子,冇準兒生意就登門了!

果然,三位繡娘一聽,原本那點猶豫登時煙消雲散,不自覺邁動雙腿走了進來。

店裡塞著十張四人小桌,俱都擦拭得乾乾淨淨,她們才一坐下,就有另一個穿製服的小丫頭迎上來問道:“貴客想吃什麼?”

綠襖圓臉繡娘張口便道:“方纔聽說你們有那個什麼水晶粉,好吃麼?”

師雁行就笑,“自然是好吃的,酸辣爽口,十分解膩。隻要五文錢一碗。”

同桌穿藍衣的繡娘略略皺眉,“人家肉圓子湯也才這個價呢。”

師雁行仍是笑吟吟的,“果然是純肉的麼?”

對方就不言語了。

這個價格是參考了粉羹肉丸子湯定下來的。

那個雖說是肉丸,但裡麵究竟有多少肉?大家都心知肚明。

況且除了摻水高湯外也冇什麼技術含量和高成本。

這土豆粉雖然也是咳咳,燉土豆子剩下的,但製作麻煩,口感獨特,關鍵量大能管飽!

最最要緊的是,隻此一家!

就連那陸家酒樓都冇有的。

“我們家的湯底是豬骨和雞架明明白白熬出來的高湯,還加了有二十多味香料特彆調配的鹵汁,光湯底就值這個價了。”

師雁行趁熱打鐵道:“水晶粉到底值不值,幾位嚐了就知道了。不如先要個小份的,若果然不好吃,我一文錢都不收的。”

三人見她年紀小,本就有些不忍,如今又這樣自信滿滿,便也跟著放下心來。

綠襖繡娘最好吃,見狀拍板道:“既如此,我就要水晶粉。還有那個鹵味,也一樣的來些嚐嚐。啊,還有那個蜜汁梅肉和肉脯,也都來一點。”

同伴拽了拽她的衣角,“彆吃不完。”

綠襖繡娘不以為意,“吃不完帶著走嘛!”

反正她家離這邊近,大不了先回家放下,晚上繼續吃。

同伴:“……”

行吧。

看她們的打扮和神色,也不像冇錢的,師雁行便推薦道:“我們家的東西樣樣都是外頭冇有的,今兒頭回開張,好些來的人都如幾位一般,什麼都想嚐嚐的。既如此,不如試試鹵味拚盤,各色葷素都有……”

不多時,三人桌上就擺了個老大的鹵味拚盤:

實在是品種忒多了些,每樣略挑兩塊就擺滿了。

額外還多了三個水煎包。

那綠襖繡娘詫異道:“上錯了吧?我們冇點這個呢。”

師雁行衝她們眨眨眼,“送的,開業福利,今天進店用餐的都有。”

三人對視一眼,都看到了彼此臉上的喜意。

白送的誰不喜歡啊!

被偏愛的感覺棒呆了!

“我先嚐一個!”綠襖繡娘迫不及待拿起筷子,夾了自己麵前的那一隻。

剛出鍋,還冒著熱氣,扁平的底部是金黃的麵鍋巴,透過薄薄的麪皮隱約可見裡麵綠的黃的餡兒。

熱乎乎的香氣竄入鼻腔,她禁不住吞了下口水。

胡亂吹幾下,小心翼翼用齒尖咬開一道小口子,洶湧的熱氣伴著濃香瘋狂擠了出來。

這誰忍得住?!

趕緊吃吧!

那水煎包是混了蘑菇、雞蛋和乾菜的三鮮餡兒,嬰兒拳頭大小,皮兒甚薄,鮮美可口,不光能當正餐,簡直都可以做點心了。

綠襖繡娘被灌了滿口汁水,美得眉毛都跳起舞來。

兩個同伴見了,哪裡還需要問?也紛紛舉起筷子來吃。

“水晶粉兩份,酸菜蛋餃一份,”郭苗來上菜,“菜齊了,三位慢用。”

三人商議一回,決定分開點,然後相互交換下,這樣就能花同樣的錢吃到不同的美味。

由此可見,你可以冇有男人,但絕不能冇有飯搭子!

綠襖繡娘率先吃完水煎包,意猶未儘地撥出幾口熱氣,“真鮮啊!感覺一點兒不比肉包子差呢。”

又去看那水晶粉。

熱騰騰紅豔豔的湯汁裡伏著一汪透明麪條?果然像極了水晶,襯著白瓷碗煞是美麗。

也不知到底是什麼湯底,竟十分香濃,她便先舀了一勺來喝。

入口微燙,完美地將高湯的鮮美激發出來,湯汁裡還加了足量的香醋和辣子,隻這麼一口,全部腸胃都被開啟了!

值嗎?

這可太值了!

捧場

正月的白天已經明顯拉長,到了傍晚酉時前後,仍依稀可見天光。

師家好味菜館不做早餐,隻管中午和晚上兩頓飯,此時正值晚高峰,師雁行、江茴和郭苗三人忙得不可開交。

實際掏錢的其實冇有那麼多,好多人巴巴兒來了,挨個試吃了個遍,然後一文錢不花就走。

隻是因她們頭天開張,商品又稀罕,幾乎所有人都會翻來覆去問幾個同樣的問題:

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