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也不知他怎麼就那麼熟門熟路摸了鐵鍁出來，三下五除二將院子裡的雪堆了山，開始熟練地滾球。
林夫人有點冇眼看，拉著師雁行的手歎氣，“那孩子對內冇什麼心眼兒，颯颯，你多包涵。”
後頭餃子下鍋了，渾身是雪的柴擒虎才完活兒，看著院子中央一個巨大的毀容雪人心滿意足。
哎，還得是我！
魚陣麵容扭曲，跟生吞了芫荽混生薑的調料碟子似的，扭頭對姚芳道：“等林夫人和姐夫走了，你們就把那雪人腦袋搬走。”
就這麼尊玩意兒蹲院子裡，非做噩夢不可！
姚芳痛快應了，心道真是人無完人啊，老天正經挺公平！
小柴大人看著多好啊，就是口味多少有些異於常人……誰家雪人這模樣兒！
那邊柴擒虎也不進屋，興沖沖跑到窗邊讓師雁行過去，神神秘秘的。
他鼻尖都凍紅了，頭上、肩上停著未化的雪片，一雙眼睛卻跟沁了冰水似的透著亮，放著光，好似落了星星。
屋子打了地基，比外麵略高些，師雁行半趴在窗台上，雙手托腮，“做什麼？”
柴擒虎把胳膊從身後轉出來，將一樣東西捧到她眼前，帶點兒邀功般的說：“單獨給你的。”
是兩個很圓很胖的小雪人，不過成年男子巴掌大小，眼睛是黑黑的煤炭碎，鼻子是削尖的胡蘿蔔。
他甚至還給小雪人用一束鬆針做了翠綠的小帽子，尖尖的，神氣極了。
也可愛極了！
一點兒都不像院子裡的大雪人！
柴擒虎將小雪人擺在窗台上，指著那個略大一圈，“這個是我。”
又指著另一個，認認真真地說：“這個是你。”
從冇有人送這樣的禮物給她。
師雁行又驚又喜，開心得不得了。
“怎麼這麼好啊，你怎麼弄的？”她小心翼翼地戳戳胖雪人圓滾滾的肚皮，眼睛都笑得眯起來了。
見她果然喜歡，柴擒虎得意壞了，努力裝得雲淡風輕地說：“也冇怎麼，就隨便弄了兩下。”
誇我！
快誇我！
師雁行狠狠誇獎了他！
光誇獎還不夠。
她從窗子裡探出半截身子，飛快地在他嘴巴上親了一口。
“謝謝，我很喜歡。”
再冇有比這更好的禮物了。
封賞
在古代過年真的很有意思，冇有調休，冇有加班，甚至可以肆無忌憚地放煙花，最純粹的快樂，最極致的享受。
過了除夕之後，林夫人和江茴、魚陣也隔三差五串門子，聊得十分投機。
有時見天色晚了，索性就留在對方家裡吃飯，不分彼此。
師雁行甚至還親自捂麥芽，熬了一回麥芽糖。
琥珀色的濃糖漿，甜膩的氣味被冷空氣沖淡，陽光下閃閃發亮，好似上等蜜蠟。
先給柴擒虎一罐子，讓他拿著兩根棍兒攪。
柴擒虎頭一次做這個，初始難免手忙腳亂的，不過他使得好棍棒，亂了一會兒就無師自通，弄得很像模像樣了。
頭兩根獻給林夫人和江茴，親孃和丈母孃不偏不倚。
林夫人就笑，“我這樣大年紀了，還吃什麼糖。”
話雖如此，到底接了，也很快樂。
愛吃不愛吃是一回事，孩子們會不會想著你，又是另一回事。
小兩口感情好，江茴也開心，想起去了的亡夫，多少是個安慰。
麥芽糖其實就吃個稀罕，砸吧著吮吸蜜汁，不敢輕易咬，特彆粘牙，對上了年紀的人和小孩兒不太友好。
師雁行怕這些人把牙齒弄壞了，剩下的都招呼胡三娘子等人賣力氣，跟白糖一起熬煮，趁熱拉成雪白的蔥絲糖棍。
健身狂人胡三娘子上手試了一回，發現挺沉，來了興致，索性將外裳脫去，換了利落的箭袖單衣，在院子中央沉腰坐馬，然後慢慢撇開一條腿，和李金梅一起一人一頭拉扯開來。
冇多會兒，兩人天靈蓋上就冒了汗，呼哧呼哧小蒸籠似的。
麥芽糖越拉越白，越拉越細，趁熱剪成巴掌長的小段，在往芝麻筐裡滾一回，也就不黏手了。
放涼了吃，糖棍中空，雪白如霜，酥脆非常，入口即化，相當輕盈。
偶爾咬碎芝麻，頂鼻子香！
魚陣一吃就愛上了，“好香啊！”
又香又脆，哢嚓嚓的，可有趣。
還有一罐子麥芽糖，分彆加入黃豆粉、抹茶粉，混著糯米粉反覆拉成龍鬚糖。
這活兒技術要求極高，非熟手不能乾，師雁行親自上的。
做好的龍鬚糖細若遊絲，輕若鵝毛，煞是美麗。
這兩樣糖果都特彆顯量多，把師家好味的點心盒子拿些來，地上鋪油紙，闆闆正正裝上，自家留兩盒，剩下的都送人。
中式糕點對基本功要求太過苛刻，師雁行自知自己的長處不在這裡，況且精力有限，隻學了寥寥幾樣，蔥糖和龍鬚酥便在其中。
這兩種點心大祿朝也有，但遠冇有後世那麼聞名，多侷限在本地，京城並不多見。
外頭裴遠山和宮夫人嚐了，就覺得有些熟悉。
“倒像是哪兒吃過似的，”宮夫人撚著一塊抹茶味的龍鬚酥道，“不過颯颯心思巧，往這裡頭加了抹茶粉，頓時風雅起來。”
飄飄似雪，淩淩禦風，頗有詩意。
柴擒虎洗了手，也過來吃，“師家好味要上這個麼？”
師雁行搖搖頭，“太費事了，又不算獨一份兒，劃不來。”
不過她還真打算節後對師家好味進行一次大規模整合。
頭一個要做的，就是儘快把甜品部獨立出去，之後再分為兩個小部分，一是麵向普羅大眾的量產視窗，另一個則是針對達官顯貴等超高消費能力群體的高階定製部門。
之前客人們來訂製蛋糕，每次都是去師家好味酒樓的包廂商談細節，雖說一定程度上保證了獨立性，但總體還是跟普通業務混在一起，已經有不止一位貴客抱怨。
獨立出去之後，貴客們的身份地位和獨一無二的享受立刻便能得到展現，方便穩定熟客。
從今往後，師家好味甜品定製部就是身份和地位的象征，冇多少消費額都進不去的那種，不光老客戶們滿意，之前冇來過的潛在客戶必然也蠢蠢欲動……
師雁行要儘快將它打造成真正的奢侈品。
對普通定製款無法滿足的顧客，來點金箔怎麼樣？美容養顏延年益壽，隻要她敢說，就有人敢信。
有錢人的錢其實很難賺，因為他們足夠刁鑽，足夠挑剔。
但隻要能精準地掐住他們的脈門和敏感點，這份錢想不賺都難！
第二個，外城區的自助餐廳可以再加一座。
跟地方州城相比，京城的包容性太強了，南來北往的客商也太多了，出來這麼久，誰不思念家鄉風味？
而師雁行要做的，就是打造一種“不管你是哪裡人，這裡都是你的家”的氛圍。
從去年到現在，這個策略已初見成效。
許多頻繁往來京城的外地客商，來這邊後根本不做他選，直接就恨不得把師家好味自助餐廳當食堂了。
年前還有人跟店員抱怨，“這館子什麼都好，就是離我們住的地方遠了些，若想吃頓可口的，城南到城北，坐車都得好幾刻鐘！”
京城真的太大了，城內外常住人口逾百萬之巨，一家店麵真的無法完全輻射全城。
分店勢在必行。
算來五公縣的師家好味是本部和分店二號，瀝州又有三號、四號，現在的是分五號、六號，再開的話，就是分店七號，另外大小經銷商、加盟商若乾，主營鹵味，近的還會來批發各色甜品去下屬縣鎮販賣。
說到鹵味，鹵料粉的買賣跟自助餐廳、甜品部幾乎就是師家好味的三座大山，共同支撐起八成以上的營業額。
每日來京城做生意的客商不知凡幾，好容易來一趟，總不能空手而回，要麼帶些耐放的伴手禮，要麼乾脆再販些貨物家去，如此一來一回都不走空，方能實現利益最大化。
再者還有那有眼光有膽魄的商人，眼見師家鹵賣得好，不免想著：看著也不難，不若我也弄些家去自己做了賣，要是賣得好，自己開張當老闆，豈不比這樣年年四處奔走的強？
能來京城買賣的人自不必說，膽子都大，敢想敢乾，去年師雁行還冇怎麼對外宣傳的，就有不少人來問鹵料粉批發的事，做成許多單。
那些人回去，少不得添油加醋，將鹵味說成是京城獨有的美味。
“就是那些有錢人家，做官的人家也都買了吃呢！你若吃了，就跟京城的貴人們是一樣的！”
無論哪個時空，首都效應同樣可怕。
轉眼過了十五，柴擒虎開始上衙，師家好味也重新營業，大家都忙碌起來。
新自助餐廳仍麵向大眾，選址侷限較少，相對簡單，仍交給原來的牙行，對方當場就提出來十多個選址。
出門時胡三娘子還笑，“看來這買賣也不是那麼好做的。”
年前各處店麵還挺緊俏的，這一過了年竟多出來這麼多，可見生意不怎樣。
師雁行親自進行了甜品部的分割，也不遠去，就在酒樓旁邊的一個鋪麵內，重新裝飾一新，由三妹任部長，並不算獨立分店，但有獨立經營權，直接向師雁行負責。
除創業之初的大碗菜，師雁行都努力填補市場空白，不賺底層百姓的錢，非但不賺，逢年過節還會隨大家一起施粥舍藥。
這麼做一來是窮苦老百姓身上本就賺不到什麼錢，二來也是為了最大程度避免“與民爭利”。
雖說馮田離京，慶貞帝明擺著不想追究，可“與民爭利”這四個大字仍如達摩克裡斯之劍高懸頭頂，不得不防。
彆跟皇帝講感情。
能當皇帝的，翻臉都比翻書快。
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