“好啦，還在生悶氣呢？”，回到自己房中的白柊問道。
“我就是氣不過嘛！”白桐理直氣壯的答道。
“剛那出，明眼人都看得出來，咱家主子是演給誰看的了。“
“你在胡說些什麼？”，白柊瞪大眼，看向對方。
“不是嘛？那日在玉泉居，主子說的每個字，如今可都歷歷在目，還有那眼神，可騙不了人！”
“你能不能不要異想天開，心存幻想了？”
白柊麵色嚴肅，聲音壓得低低的：“阿桐，我勸你趁早收了那些不該有的心思。
主子的事，豈是我們能妄加揣測的？“
白桐手裏絞著一方舊手帕，眼神執拗，眼中仍帶著一絲幻想：“纔不是妄加揣測！
主子她心裏肯定有我，隻是……”她咬了咬唇，聲音低了下去，帶著幾分怨懟，“隻是她不敢承認罷了。
定是怕家裏那幾位夫郎責怪，尤其是怕房裏那個……蘭澤！”
一提到蘭澤，白桐的怨氣更盛，聲音不由得拔高了些：“哼，他算個什麼東西？
不過是個下人！沒名沒分地就爬上了主子的床，說是通房，連個明路都沒走過！
比起我們來，他又高貴到哪裏去？”
“閉嘴！”白螽厲聲打斷，警惕地看了眼門口，見無動靜才轉回頭。
他目光銳利地看向白桐，“這種話也是你能說的？且不說主子如何，你睜眼看看，這院子裏的大小事務，哪一件他不是打理得井井有條？
你我又能拿什麼去跟人爭？
我們如今能吃飽穿暖，已是主子恩典。安分守己，好好當差，盼著哪天主子瞧見我們的勤勉，或許還能有個好前程，這纔是正理！”
白桐撇撇嘴，顯然沒聽進去，心裏依舊擰著一股勁，覺得自己不比蘭澤差，隻是缺了機會。
白柊見他油鹽不進，無奈地嘆了口氣，搖了搖頭：“阿桐，你醒醒吧。這裏不是我們從前呆過的黃家。
這是秦府，主子是堂堂從三品的大官，秦家家主還是安郡君。
這府裡的水有多深，你我根本想像不到！
我們這樣的人，能活著已是僥倖，還敢奢望主子垂青？
若真想日後有個依靠，不如老老實實伺候，等主子哪天念我們的好，給我們指一門妥當的親事，那就是天大的造化了。”
“我纔不要！”白桐猛地抬起頭，眼中閃著不服輸的光，
“指婚？指給那些粗鄙的下人嗎？我寧可搏一搏！
論姿色身段，我哪點不如那蘭澤？
何況……何況我伺候人的本事，”他臉上飛起一抹紅暈，混合著羞怯與野心，
“主子還沒見識過呢……準保她一試就喜歡……”
白柊看著他近乎走火入魔的樣子，知道再勸無用，隻得沉默下來，心底卻瀰漫開深深的無力與擔憂……
天光微亮，拓玉帶著白柊悄聲進入內屋伺候。
屋內清涼怡人，秦小榆還慵懶地賴在床上，半個身子埋在蘭澤的頸窩裏，哼哼唧唧地撒嬌，不肯喝醒神茶。
拓玉使了個眼色，白柊立刻垂眸斂目，輕手輕腳地下樓去取剛沖好的綠茶。
他全程低著頭，不敢四處亂看，恪守規矩。
端茶上來後，他還不忘用小扇，輕輕扇著風，想讓茶水快些降到適口的溫度。
就在這時，他的肚子卻不爭氣地“咕嚕”叫了一聲，在寂靜的室內顯得格外清晰。
正膩在蘭澤懷裏的秦小榆聞聲“噗嗤”笑了出來，慵懶地抬了抬手，聲音還帶著晨起的沙啞：“罷了，這裏暫時不用你伺候了，先下去用早飯吧。”
白柊頓時麵紅耳赤，慌忙應了聲“是”，下意識地抬頭想謝恩。
就是這一抬眼，恰好撞上秦小榆帶著笑意瞥來的目光。
那張慵懶中帶著嫵媚，高貴又不失親切的容顏，如同烙印般瞬間刻入白柊眼中，讓他心跳驟然漏了一拍，隨即狂跳起來，慌亂得手足無措。
退出去時，竟差點被門檻絆倒，狼狽地扶了下門框才穩住身形。
他心慌意亂地來到廚房吃早飯，正好撞見溜進來偷懶的白桐。
白桐此時正揉著腰，跟廚子方大，抱怨活兒累、口渴，要討碗飲子喝。
見到白柊，白桐立刻湊過來，壓低聲音：“真是累死人了……想當初在黃家，雖說日子沒這兒富貴，可也沒真把我們當粗使下人這般使喚。
沒想到，到了這高門大戶，反倒要乾這伺候……伺候下人的活！”她語氣裡滿是委屈和不忿。
白柊立刻用眼神嚴厲製止他：“慎言！隔牆有耳！”，見白桐不情願地收了聲，白柊聲音才緩了緩，
低聲說道：“我們在玉泉居那會兒，怎麼不見你那麼多抱怨？
現在好了，來了這大院裏，倒叫你長出一身驕縱的脾氣來？
若你，還是這般不知收斂，保不齊，什麼時候便會將你打發走！
到時…連我都救不了你！！阿桐，你也不小，就不能聽聽哥哥的勸嘛？“
白桐雖沒直接反駁，但仍小聲嘟囔：“我不管，我定要想法子回內宅去。
我一定要……一定要讓蘭澤知道我的厲害！”他眼中閃過一抹狠色。
隨即他又拿起一個點心，語氣稍緩，“不過話說回來，這秦府的吃食倒是真不錯，比外麵強多了。”
用過早飯後，秦小榆準備出門，今日她要去玉泉居教餛飩、肉包和拌麪的做法。
蘭澤並未陪同，這幾日他的任務就是好好研製葯散。
出門前，秦小榆特意交代拓玉任務：準備明日開始製作紙甲。
至於所需的一應材料，拓玉接過單子看了看，臉上立馬露出了興奮期待的神色。
今天本是鐵奴和赤月陪同出發。但臨行前，赤月卻換成了冷霜。
對上秦小榆奇怪的眼神，冷霜稟明瞭原因：“赤月剛剛突然不適，腹痛嘔吐，看起來頗有些嚴重，
您看，能不能讓家裏的大夫去給他瞧瞧？”
說起這個，秦小榆便想起了之前那個“男人病“的事來，這種事，早看早了。
她點了點頭：“你和蘭澤說一聲，讓他儘快去他瞧瞧。“，秦小榆和白柊仔細吩咐了幾句，這纔出了門。
不過，今日出門有所不同，因為秦小榆要給早飯組教早點了。
所以，馬車裏頭，還裝了不少肉.麵和各色配料。還有一檯麵條機。
到玉泉居時，外院已十分熱鬧，秦小榆順便觀察了各組學習情況，看來效果不錯。
做早飯：和麪，調肉餡，是關鍵。
鬆柏和鬆竹在這幾日觀察中，也幫著挑了**個人出來，他們操作經驗老道，辦事穩妥。
所以這幾人，就是早飯組最核心的成員了。
特別是調餡，秦朗是著重提出過意見的。
自家店鋪，肉餡的口味，不能外傳。
所以，這幾人到時還會額外再簽訂一些保密條約。
今日是鬆柏，鬆竹他們這組人，在此最後一日教學。
碧荷清宴，還有四日便開了，明日起他們要進入最後的準備階段。
所以，今日，秦小榆也打算好好犒勞他們一頓。
秦小榆先將早飯組聚在一起，先講了講如何製作小餛飩皮，
接著，再講了製作肉包子和麪要如何和，以及如何使用麵條機。
接著，便讓這些人開始獨立製作，自己則帶上肉餡組進行獨立教學。
雖然都是肉餡，但是餛飩和肉包的肉餡區別還是很大的。
餛飩餡追求：鮮嫩，爽滑，多汁。常以8瘦2肥或7瘦3肥配比。
突出肉餡的清淡鮮美為主。肉餡主打一個細膩。
而肉包裡的肉餡：則要的是紮實，滑潤，香濃。
常以6瘦4肥或5瘦5肥配比。
有時為追求湯汁，還可加入皮凍。肉餡顆粒感強，有嚼勁。
其實，這兩種吃食，?凰本就有，餛飩這裏稱之為“混沌“，麵皮厚實，且製做出來的混沌個頭很大。
不像秦小榆的小餛飩，皮薄如紗，口感順滑。
而這兒的肉包則稱為肉饅頭，屬於籠餅一類（因為要用蒸籠裡蒸出來）。
而且，這饅頭個頭也大，主打實惠管飽！
現在公佈一下秦小榆的肉餡製作配方（僅供參考）：餛飩餡：
食材：豬前腿肉（8瘦2肥）：250克；生薑末：10克；蔥花：15克；清水或雞湯：約100-150毫升；鹽：適量；生抽（醬油）：1湯匙；料酒：1茶匙（可選，去腥）；白糖：一小撮（提鮮）；芝麻油：1茶匙，有條件的可加白鬍椒粉：少許。
1.豬肉手工剁碎或用絞肉機絞成細膩的肉糜。手工剁的口感更好。
2.初步調味：將肉糜放入大碗中，加入薑末、鹽、白鬍椒粉、生抽、料酒、糖。
用筷子朝一個方向用力攪拌均勻，直到肉餡開始發黏上勁。
3.關鍵一步：打水：將100毫升左右的清水或冷藏的雞湯，分3-4次加入肉餡中。
每次加入後都朝同一個方向用力攪拌，直到肉餡將水分完全“吃”進去，變得水潤、黏稠、富有光澤。
這個過程需要耐心，感覺阻力變大，肉餡黏在筷子上不掉就是成功了。
4.最後增香：加入蔥花和芝麻油，再次輕輕攪拌均勻即可。
5.冷藏：拌好的餡料最好放入冰箱冷藏30分鐘，讓味道融合，也更方便包製。
Tips：
方向一致：始終朝一個方向攪拌，是為了讓蛋白質纖維有序排列，鎖住水分，口感更Q彈。
這是最基礎的版本，可以加入蝦仁、香菇、白菜等變成各種口味的餛飩餡。
肉包餡的製作方法：
食材：豬五花肉（6瘦4肥）：300克；薑末：15克；蔥花：20克；肉皮凍：200克（切成小丁）-這是湯汁的靈魂！鹽：適量；醬油，適量。
若有條件可加：老抽：半湯匙（主要用於上色）生抽：2湯匙；蠔油：1湯匙（增鮮提味）；白糖：1茶匙（中和鹹味，提鮮）；白鬍椒粉：少許；芝麻油：1湯匙
不管是餛飩或是肉包，白鬍椒粉，白糖等，在秦小榆的早飯組中，都不會加入，因為會明顯增加成本，
這些隻會出現的醉花蔭酒樓版的混沌和肉饅頭裏麵喲。
步驟：
1.準備肉餡：五花肉切成小丁或絞成稍粗的肉糜（保留一點顆粒感口感更好）。
2.調味：將肉餡放入碗中，加入薑末、鹽、老抽、生抽、蠔油、白糖、白鬍椒粉。朝一個方向，攪拌至均勻上勁。
3.加入皮凍：將切好的肉皮凍丁和蔥花一起放入肉餡中，輕輕拌勻即可（過度攪拌會導致皮凍融化）。
4.冷藏：將拌好的餡料放入冰箱冷凍室、或冰窖冷凍，約20-30分鐘，直到餡料稍微變硬但不完全凍結。
這一步至關重要，因為凝固的餡料非常容易包，蒸的時候皮凍才會慢慢融化成為湯汁。
不過，此次製作中，並沒有加入皮凍，因為…玉泉居裏頭沒有冰窖……
肉餡完工，便是包製。
接著就是肉饅頭上籠蒸，小餛飩,麵條下鍋。
等眾人一起大口品嘗這些吃食時，外頭，南宮景明和秦朗一同進來了。
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