切完鹹肉的南宮景明,端起盤子,聞了聞。
別說,這鹹肉被鹽醃漬後,肉色變深,除了本身變鹹,那肉質也散發出一種香味來。
秦小榆見此,便講起豬肉的加工來。
”這豬肉,不但新鮮時,味道好。醃製加工後,味道更是一絕。比如可以做成:鹹肉。
就是殿下現在切的這種,不管是做湯,或是做菜都非常好吃,而且不容易變質。存放的時間也長。
不同的醃漬手法,做出來的豬肉風味都會不同。
除了能做成鹹肉外,還能做醬醃肉,臘肉,風肉等等。其中醃臘肉中,最出名的就是火腿!
那滋味……嘖嘖嘖……一想到火腿,秦小榆便忍不住的嚮往起來。等有空了,她一定要在家裏醃上幾隻!!
“看來做這豬肉……還真是門不小的學問啊……”,江簡棠聽到此,深感震撼!!
他此時有了個念頭!!若能給世人寫出一部關於如何烹製豬肉的書來,必能造福於民,乃至子孫後代啊……
?凰,現有了秦小榆如此人材,確是國之大幸!!
“什麼火腿,用火燒過的豬腿?”,南宮景明不相通道,“豬肉再好吃,也隻能是豬肉,難不能會變龍肝鳳膽?“
見對方不屑,秦小榆也不急著辯解,隻平靜說道:“今日做的這鹹肉,隻是醃漬肉的初入門。
那火腿嘛,算得上是其中的頂級美味。殿下可先嘗嘗這鹹肉的滋味,再評價不遲……”
與此同時,秦小榆已經開始搗鼓麵粉了。
蕭文硯這邊手上的活都做完了,便主動過來幫忙,兩人一起和麪,那木盆子裏,雙手難免攪合到一起……
江簡棠在一旁剁肉餡看著,笑笑不語。南宮景明此時,也很是理智的迴避,等麵揉好,刷上油,秦小榆便開始調肉餡了。
“這肉餡最關鍵的是,加熱油,“,說完,她便將這熱油淋在調好味的肉餡上,隨著”刺啦“一聲響後,再進行攪拌。
兩個劑子,壓扁,然後再盡量拉伸開來。南宮景明看著趣,又來幫忙。於是秦小榆負責檢驗,江簡棠,蕭文硯,南宮景明都開始做餅。
一開始大家還是認真得很,但要做的餅太多了,南宮景明慢慢失去了耐心。
“哎,殿下,您臉上怎麼……“,秦小榆突然嚴肅的盯著南宮景明看。”什麼?“,對方見著秦小榆的靠近有些警惕,
”就是……這裏有些臟啊……“,秦小榆邊說著,邊在對方臉上點了點。
“是……有什麼嘛?“,此時的南宮景明還不明所以,用手一擦,看著手上的白色麵粉,此時他還有什麼不明白的?,
眼見著已經跑到江簡棠身後,做起鬼臉的人,南宮景明氣急:“”秦小榆!!敢耍我?“,他一聲大吼,便開始追擊秦小榆,不過,他其實並沒打算放過任何人!!
在眾人歡快的叫喊聲中,大家一個個都成了大花臉……連墨池,墨塵,甚至連飛蓬和雪見都沒能逃脫……玩笑結束,南宮景明第一個跑去清洗。
回來時,他腳步卻停在了不遠處……
此時,他眼前的秦小榆,正仔細的給蕭文硯擦著臉,在他看來,這兩人正談笑晏晏,情意綿綿……
而實際上,隻是蕭文硯擦拭時,沒有擦到正題上,秦小榆見著了,幫個忙而已……
“嗬,還真是……情投意合……“,南宮景明輕嗤了一聲,抬腳走了過去。
餘光瞟到有人走近,剛還在羞澀看著秦小榆的蕭文硯,有些不好意思的眼神閃躲起來。
秦小榆倒是坦坦蕩蕩,轉眼便對上了南宮景明的眼神。
“如何?殿下?,這自己動手做吃的,還是蠻有趣的吧?“,秦小榆還調皮的笑了笑。
“也就這樣吧。怎比得上你……有意思。“,南宮景明,意有所指。
可秦小榆哪裏聽得出這裏頭的意思來,她理解的是:南宮景明這種皇子,應該隻是覺得,自己做吃食這種事,最多隻能當個玩樂,偶爾參與一下也就得了……
“行吧,那我現在就先開始做菜。”,秦小榆轉了個話題開口道。
於是很快,蒜泥白切肉完工,接著是魚香肉絲,做到冬瓜鹹肉湯時,把切好的冬瓜下鍋後,秦小榆便讓蕭文硯去看著了。
她這邊便開始攤餅。一開始,江簡棠是在旁看著秦小榆做的。
在見她做了幾個後,便跟著在旁邊也做了起來……
等餅子做好,吃中飯的時間也到了。
於是,後花園的涼棚下,秦小榆,江簡棠,蕭文硯,南宮景明,四人一桌,而飛蓬,墨池他們又另開了一桌,吃了起來。
一眾人,吃著酸中帶辣的魚香肉絲,爽口的白切肉,還有那薄脆的肉餅就著那鹹香的冬瓜鹹肉湯……
享受著二側冰鑒散發的絲絲清涼……很是愜意!開懷!
飯間,秦小榆突然來了興緻,問晚上能不能辦個燒烤局。
“燒烤?光吃那些火上的烤食?“,江簡棠有些提不起興趣,”老人家了,吃多了容易上火!“,
”那……到時我再做上一些拌飯,和清涼的飲料,您老覺得如何?“,秦小榆又問。
“拌飯?”,江簡棠思考這個詞。“想不想嘗嘗?”
“成!!那我沒意見了!”,老人家都通過了,別人自是沒有異議。
何況秦小榆出品,那味道定不會差到哪裏去啊!!於是一致通過!!
蕭文硯見著大家火熱激情,有些落寞……原本昨日便要回去的,卻因為自己捨不得……拖到了現在。
這晚上的聚會,自己應是沒辦法再參與了……
“欽一,無妨,昨日我讓飛蓬去遞信時,就已說明瞭。
你晚上和我們吃完這頓再回去也不遲!!”,南宮景明拍了拍他的肩頭。
“多謝殿下了。”,蕭文硯甚是感激的看向他。“哎~我倆什麼情誼,這點小事,謝什麼謝。”,
南宮景明咬了口手中的餅子,那脆餅的碎屑,紛紛掉落下來,他也毫無顧忌。
飯後,秦小榆便忙著去準備晚上的食材了,做燒烤要準備的食材不少,她直奔大廚房就去了。
江簡棠,吃完,回了自己屋子睡養生覺了。
倒是蕭文硯和南宮景明,倆人沿著長廊,去散步閑聊了。
“欽一,你……與王家的婚事,倒底是怎麼想的?”,經過一番天南地北的閑聊,南宮景明終是點到了正題。
“殿下……“,蕭文硯停住腳步看向他。其實,昨日在秦小榆的住處,他早就意識到有人來了,
那些個親密的舉動,雖是出自他真心,但也是想做給南宮景明的人看的。
如今自己身邊,最能幫到自己的,便是南宮景明。但,他卻拿不準對方的心態。
在知道秦小榆是以奴婢的身份來此處時,他心中就開始不安了……
所以,當時那麼做,還帶著點試探的意味……
“你我之間,坦誠即可。雖然……我可能……也不一定能幫得上多少,但隻要你開口,我定儘力……“。
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