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\"content\": \"（王興國著，化學工業出版社，35萬字，2015年2月第1版，49.8元）\\n\\n△全書分上下兩篇。上篇包括膳食多樣化、飲食習慣、飲食安全、飲食誤區等營養學常識。詳細介紹了二百餘種家庭常用食材的營養保健知識，更提出了通過改變飲食習慣實現健康的對策；下篇則按照人群分類，針對孕產婦、寶寶、老年人、考生、“三高”人群等給出了具體的飲食指導方案和健康調理要點。\\n\\n〇每天攝入50—100克粗糧，占主食總量的1\\/5—1\\/3。每天攝入蛋類25—50克，即0.5—1個雞蛋。\\n\\n〇水是最好的藥。成人體內，60%的質量是水，兒童達80%。體內失水10%就會威脅健康，如失水20%，就有生命危險。\\n\\n〇每天攝入咖啡不超過3杯。\\n\\n〇早吃好，午吃飽，晚吃少。早上占30%，中占40%，晚上25%—30%。\\n\\n〇派（蛋黃、巧克力）、薯片、火腿腸、油炸酥類零食要少吃。\\n\\n〇寧剩葷菜，不剩蔬菜。\\n\\n〇脂肪肝患者多吃：粗糧、綠葉蔬菜、蕈藻類食物、水果、大豆製品、低脂牛奶、魚蝦類、瘦肉、雞蛋清、茶。\\n\\n（2015年10月18日下午4:30閱畢）\\n\\n\"
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