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第三十一章 白粥與炒青菜

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第二天一早,一色慧像往常一樣,起得很早,準備去農田勞作。

但當他洗漱完畢,收拾好工具,準備出門時,卻在路過廚房門口時,聽見了廚房裡傳來動靜。

「該不會又是林羽君在做早餐吧?」想起這幾天的事情,一色慧在心中忍不住這般猜想到。

懷著滿心期待,一色慧走進廚房一看。

果然如此!

隻見灶台上正點火煮著一口砂鍋,鍋裡升騰起陣陣白色的熱氣,同時還不斷傳出水沸騰的聲音,林羽站在灶台前,手裡正拿著一柄長柄湯勺,不斷攪動著砂鍋中的料理。

一色慧臉上露出會心一笑。

「林羽君?」

正在灶台前忙碌的林羽聽見聲音,轉過身來,看見了手裡正拿著工具的一色慧。

「一色學長,早上好!」

「林羽君,早上好!你這是又在做什麼嗎?」

「我今天打算出門,所以起得比較早,冇什麼事,就給大家做點早餐。」

林羽轉過身去,繼續用手中長柄湯勺不停攪動著麵前的砂鍋。

一色慧走上前一看,砂鍋中正在熬煮得是一鍋白花花的米粥,此刻大米已經被煮到開花,米粥不斷沸騰,表麵升起一個又一個氣泡,隨著氣泡破裂,陣陣米香從鍋中飄出。

「白米粥啊~」

一色慧露出期盼的微笑。

「說起來,也確實是好久都冇吃過白米粥當早餐了。」

「那不正好,今天就嚐嚐我做得怎麼樣。」林羽笑著回了一聲,頭也不抬,不斷觀察著鍋裡米粥熬煮的狀態。

一色慧被逗笑了,「那還用說,林羽君的手藝,肯定是值得信賴的,這一點無需多言。」

看著不斷沸騰的米粥,一色慧忍不住湊近了些,聞了聞鍋中飄出的香味。

「好香啊!」

「而且還有一股好濃的鮮香啊......似乎不單純是白米熬的粥嗎?」

「一色學長的嗅覺很靈敏啊!」林羽誇讚道,「粥裡我還加了肉末一塊熬,滋味肯定是足的。」

一色慧點點頭,「不過單純的白粥......會不會有些太單調了?需要我來準備些配菜嗎?」

「不用,我已經準備好了!」林羽指向一旁。

一色慧順著林羽手指的方向看去,一旁的桌上放著昨天他們親手從農田中採摘回來的蔬菜。

「配菜就做個簡單的炒青菜怎麼樣?」林羽詢問道。

「冇問題啊!」一色慧迴應道,「大早上的,吃得清淡點也不錯。濃香的白粥配上清爽的炒蔬菜,想想就覺得很搭呢!」

一色慧拉開桌邊的椅子,剛準備坐下等待,但抬頭看著林羽忙碌的背影,又看著什麼事情都冇有的自己,突然有點不好意思。

一色慧開口道:「林羽君?需要我來幫忙嗎?」

「畢竟昨天的早飯也是林羽君做得,要是光站在旁邊看著,我會有些良心不安的。」

林羽隨即拒絕了。

「雖然知道一色學長你是個熱心腸,我很感謝你的好心,不過不用了,你還是就站在一旁看著吧。」

「真得不用?」一色慧再次問道,似乎很希望上手幫忙。

「真的不用!」

聽著一色慧的話,林羽頓時有些哭笑不得。

「其實吧......我這個人有個習慣,那就是烹飪的時候,我喜歡一個人進行操作,不太習慣有別人在身旁,哪怕是給我幫忙,否則總覺得有些不自在。」

「啊?」

聽到林羽的話,一色慧頓時有些驚訝。

「那你平時上課怎麼辦?」

「畢竟有很多課程是直接要求二人小組合作的,課堂上會強製分配搭檔。就連課題結果呈現,隨堂考覈和評分也是按照小組來進行的。」

「還能怎麼辦?」

林羽聳聳肩,用有些無奈的語氣說道:「努力克服唄!」

「如果搭檔是熟悉的人,這種感覺會好一點,不會感覺特別不自在。但如果運氣不好,分配的搭檔是陌生人,就算覺得不自在,那也隻能忍了。」

一色慧聞言,露出有些怪異的表情,似乎是明明想笑,但卻覺得笑出來不太好,隻能硬憋著。

「好吧,林羽君這個習慣怎麼說呢,還真是挺容易遭罪的。」

突然,一色慧話鋒一轉。

「不過轉念一想,在遠月這所學院裡,有怪癖的人可多了去了,也不林羽君你一個。」

「是嘛?」

林羽對一色慧的話有些好奇,頓時他的興趣被勾起來了。

「是啊,不騙你,真得挺多的。」

一色慧掰著手指頭,一個一個地數著。

「有貪財的,有喜歡凹造型耍酷的,有喜歡搞怪耍寶的,有喜歡扯自己玩偶的手來當手套的,有品嚐料理時總愛說一些莫名其妙的怪話的,有喜歡不常見的稀奇食材的......」

「那有冇有一言不合就喜歡脫光衣服,然後隻穿上一件圍裙跳舞的?」

林羽看向一色慧,目光中滿是調侃的意味。

「咳咳!」

一色慧咳嗽幾聲,強行轉移了話題。

「別說些奇怪的話啊,林羽君。」

「我的意思是說,相比之下,林羽你的這個怪癖,已經算是不那麼奇怪的了!」

林羽一邊攪動著砂鍋中的白粥,一邊忍不住感慨,「看來這所學院還真是神人輩出啊!」

一色慧兩手一攤,「冇辦法,有本事的人都驕傲,而驕傲的人又絲毫不會刻意遮掩自己的怪癖,畢竟他們根本不在乎他人的眼光。」

突然,一色慧的語氣低沉下來。

「而更加湊巧的一點是,遠月這座學院裡,幾乎每個人,都是那種傲氣到冇邊的人。」

「嘿嘿,怎麼樣?林羽君,聽到我說得這些話,有麼有感到緊張起來啊?」一色慧看向林羽,莫名有些期待他的回答。

「嗬!」

林羽冷笑一聲。

「奇葩這麼多......這還真有些難搞啊!」

雖然嘴上說著「難搞」,但林羽的表情十分淡定,語氣也很淡然,顯然並冇有因為一色慧的話有半分的緊張。

「不愧是林羽君啊......」一色慧低聲喃喃道。

林羽麵色不改,手上動作不變,操作手中的長柄湯勺,用均勻的速度攪動著鍋裡的白粥。

看著白粥在不斷沸騰中持續收濃,終於達到了滿意的粘稠度後,林羽停下了動作,用勺子盛出小半碗白粥,拿到嘴邊,吹了吹,隨後淺淺嚐了一口。

滾燙的白粥在口中散開,入口是濃鬱的肉香,肉香的餘韻還未散去,柔和的米香緊接著浮現出來。

兩者味道交織,在口腔中迴蕩。

白粥醇厚粘稠,香濃四溢,大早上的喝上一碗,絕對讓人感到十分舒服。

林羽盛出一碗白粥遞給一色慧,「一色學長,幫我嚐嚐味道,指點一下?」

「林羽君哪裡需要我指點啊。」

一色慧也知道林羽這是在開玩笑,笑著回了一句,隨後接過碗,吹了吹白粥表麵的熱氣,喝下一口。

「好鮮美!」

一色慧眼神一亮,再次喝下一口大,露出舒服的表情。

「加入的肉末不僅冇有絲毫的腥味,也冇有遮掩大米的柔和米香,甚至在這股肉香的襯托下,大米的那股清淡柔和的清香反而更加出挑,讓人印象深刻。」

「明明隻有如此簡單的食材,做出的料理卻又滋味十足,真是符合林羽君一貫的料理風格呢!」

「大早上能喝上這麼一碗熱粥,真讓人覺得溫暖又舒服啊!」

「林羽君,粥很好喝。」

一色慧幾口就喝完了一碗粥,放下碗,臉上滿是舒坦的表情。

「好喝就好!」

林羽嘴角勾起一抹弧度,露出軌跡得逞的味道。

「既然一色學長喝了粥,就幫我做點事情吧。」

「欸?」

一色慧臉上堆滿了無奈的苦笑。

「林羽君,剛纔你不還說,烹飪的時候喜歡一個人,不太喜歡有人幫忙嗎?」

「嘿嘿,一色學長,你都已經喝了粥了,你就說幫不幫忙吧?」

一色慧有些鬱悶,「難不成是要我來幫你炒菜?」

「當然不是這個!」

林羽哭笑不得,「我是想讓你去叫一下極星寮的大家,叫大家起床吃早餐。」

林羽解釋道:「畢竟不管是白粥還是炒蔬菜,都最好是剛出鍋的時候,熱氣夠足,纔是最好吃的。」

「如果留在廚房裡,等大家起床後再自行取用,恐怕倒時候粥早就冷了,就算用熱水保溫或者重新煮熱,到那時都會變了味的。」

林羽看向一色慧,「而且一色學長,你是要去農田打理那些蔬菜吧?」

「既然要乾活,那就別空著肚子去啊,你也跟著大家一起先吃點東西填填肚子,不然高體力勞動下,不到中午就會餓的。」

一色慧這才反應過來,「原來林羽君是這個打算,我誤會你了。」

「嘿嘿,冇關係,我原諒你!」林羽笑道。「一色學長,吃了我的料理,幫著乾點活總冇問題吧?」

「哈哈!行吧,吃人嘴短,我去叫大家起床就是了。」

「那個......其實不用叫了......」

一色慧剛打算起身去樓上叫人,廚房門口就突然傳來一道聲音。

林羽和一色慧轉頭看去,隻見極星寮的眾人都擠在廚房門口,正翹首期盼的往廚房裡張望。

一色慧有些驚訝,「大家都已經起床了?什麼時候來的?」

「嘿嘿,就在一色學長和林羽君說,遠月學院有很多人都有自己的怪癖的時候。」

一色慧假裝生氣,用惱怒的表情看向眾人,「都多大的人了,還喜歡在門口偷聽?」

一色慧的話剛說出,立刻有人站出來辯解。

「纔不是我們偷聽呢!」

「我們很早就在這裡了,隻是一色學長和林羽君冇發現而已!」

「你廚房裡說話,我們站在廚房門口,自然而然的就聽到了,這也不能怪我們吧?畢竟我們也不能捂住耳朵,或者裝作冇聽到啊!」

「所以,這不能算偷聽!」

一色慧本來就是想逗一逗大家,也冇有真得生氣。

「好吧,說不過你!」

一色慧看向林羽,「林羽君,大家都來了,你看?」

「行吧,時間真湊巧,粥也剛剛熬好。」

林羽洗乾淨手,挽起袖子,「那我就開始炒菜吧。」

【炒青江菜】

根據腦海中的食譜顯示,這道菜的油會用到雞油和花生油。

花生油的話,林羽倒是從廚房的櫥櫃裡找出一瓶。

但雞油的話,這種油脂相對少見,在日式料理中出場使用的頻率也不高。

極星寮的眾人平日裡的料理研究也從來不會用到雞油,所以廚房裡自然不可能有存貨。

「林羽君,怎麼了?」

一色慧見到林羽陷入了沉思,出聲問道。

「冇什麼,隻是我的食譜中會用到一種相對小眾的油脂,極星寮的廚房裡可能冇有。」

「小眾油脂?是什麼油啊?」

「雞油!」

「雞油?」一色慧皺起眉頭,露出為難的表情,「這種油脂,廚房裡可能真得冇有。」

「冇事。」

林羽擺擺手,顯得很隨意,冇有一點緊張的樣子。

「不過是這點小問題而已,怎麼可能難到我?」

林羽從冰櫃裡取出一隻雞,將雞皮全部拔下,露出雞皮下方黃色的脂肪。

隨後,林羽將黃色的油脂切成小塊,放進鍋中,用中火慢慢煸炒,當開始出油後,便轉到最小火,耐心將雞油熬出來。

將熬好的雞油盛入碗中,再按照食譜上的比列,倒入一部分花生油,將二者均勻混合。

一色慧好奇地湊近,用鼻子嗅了嗅,頓時感受到了一陣奇異的油脂芳香。

「好香啊!」

「不僅香氣十足,而且比一般的油多了份清爽。」

「那是當然。」林羽笑道。

「接下來,正式開始。」

林羽燒上一鍋水,將水煮沸後,轉為小火,保證水麵處於微沸的狀態。

隨後,林羽動作輕柔的將一碗雞油倒入水中,讓雞油在水麵上形成一層厚厚的油膜。

林羽將洗乾淨的青江菜用廚房紙擦乾水分,橫著從中間切開,先將莖稈部位放入鍋中,焯煮一會後再放入菜葉。

粘稠的雞油裹附在青江菜的表麵,形成了一層油膜。

這樣可以防止自來水中不好的味道進入蔬菜內部,同時也能為焯水的蔬菜提供一絲油脂的芳香。

與此同時,旁邊另一口油鍋早已燒得滾燙。

林羽倒入一勺雞油,待油熱後,立刻將切碎的大蒜和乾辣椒投入鍋中。

油鍋中立刻冒起一股嗆人的油煙。

林羽眼疾手快,在大蒜微焦時,立刻將瀝水後的青江菜倒入鍋中。

「轟——」

青江菜表麵殘留的水分和鍋裡的熱油發出激烈的反應,一股半米高的火焰猛地從鍋裡竄了出來,差點燒到林羽的頭髮。

「好大的火!」

「火焰竄得好高!」

「差點以為發生事故了。」

「哇!真刺激!」

火焰從鍋中竄起的瞬間,眾人爆發出一陣驚呼,就連一色慧,在那一瞬間的神情都是止不住的緊張。

但林羽不僅冇有害怕,甚至一絲緊張都冇有,神情依舊淡定,動作冇有半分變化或停滯。

甚至,林羽臉上還露出了興奮的表情,目不轉睛地看著眼前這股火焰,不斷用力顛鍋。

「加入鹽,微量白鬍椒粉。」

「再翻炒兩下。」

「好了,起鍋!」

隨著林羽手上一翻,鍋中的青江菜頓時落入盤中,還冒著強烈的熱氣,一股濃鬱的香氣向四周擴散,

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