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第十九章 醬油

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第二天早晨,田所惠起床後發現廚房裡正傳出濃鬱的香味。

她還以為是文緒婆婆在做早飯,但轉頭就發現文緒婆婆正坐在桌邊喝茶。

「文緒婆婆,廚房裡是誰?」

「還能是誰?林羽那個小子唄?」

大禦堂文緒吹了吹熱茶,抿了一口,這才緩緩開口道:

「那傢夥一早上突然說什麼,想做點自己的調料,弄了一大堆東西,不知道在廚房裡搗鼓什麼。」

田所惠問道:「您就冇進去看看?」

大禦堂文緒擺擺手,表示不感興趣。「我一個老太婆,可冇有這麼重的好奇心。」

「那我去看看。」

田所惠好奇的走進廚房,發現林羽正站在爐灶前,守著一口湯鍋,同時手裡還拿著一根長柄湯勺,正在鍋中不斷攪拌著。

田所惠聞了聞空氣中飄散的味道,忍不住發出讚嘆。

「好香啊!」

林羽聽到聲音轉過頭來,「小惠,你醒了?」

田所惠點點頭,「嗯,聞到了好香的味道,忍不住就來廚房看看。林羽君你在做什麼?」

田所惠湊近湯鍋,看著鍋中一片漆黑的液體,仔細嗅了嗅。

「醬油?」

「好像還有點甜,除此之外還有很複雜的味道。」

「冇錯,是醬油。」

林羽一邊頭也不抬的觀察著湯鍋裡的變化,一邊向田所惠解釋道。

「昨天那堂課,如果不是靠臨時找到的山楂,恐怕那道料理還達不到那樣的完成度。」

「等回來之後我就想著,要自己做一些用得慣的調料,免得以後再遇到類似情況,隻能乾著急。」

「畢竟不是每次都可以有那麼好的運氣,剛好能找到要用的材料。」

「那你現在在做什麼呢?」田所惠問道。

「這是複製醬油。」

「這是四川料理中的一種特殊調味品,是將品質上乘的醬油,再加入紅糖和各種各樣的香料,熬煮而成,具有很濃鬱的風味。」

林羽舀起一勺鍋中的醬油,微微傾斜湯勺,讓醬油呈現一道絲滑的流線,重新落回鍋中。

看著這鍋複製醬油的粘稠度,聞著鍋中散發出的濃鬱香氣,林羽露出了笑容。

這鍋醬油算是成了。

林羽看向田所惠,「嚐嚐?」

「嗯。」

田所惠可愛的點點頭。

林羽拿出一個小碟子,用湯勺舀出一點點醬油,倒入碟子裡,遞到田所惠麵前,

田所惠輕輕抿了一小口,好看的眉毛頓時上揚。

「這個......好厲害!」

入口的底味是醬油的醇厚鹹鮮,但不同於一般超市裡買的瓶裝醬油,味道不會過於的鹹,口感也會順滑許多。

待鹹味過去,田所惠隨後感受到的,是一股柔和的淡淡甜味,十分隱晦,但卻恰到好處的中和了醬油的鹹味,是醬油再鹹甜兩種味道交織之間,多了一種複合的口味。

再仔細品味,各種香料所組成的複合香味在舌尖迴蕩,哪怕吞下醬油後,這股香氣依舊在舌尖停留,餘味悠長。

「好厲害啊!林羽君。」

田所惠好不吝嗇自己的誇獎,「這個醬油比超市裡買的醬油味道好太多了,哪怕是一些大品牌的醬油,也冇辦法和這個相比。」

「那是自然。」

林羽笑笑,「好歹是我花費時間和精力做出來的,如果不夠好,那還不如直接去超市裡,買現成的瓶裝醬油來得方便。

田所惠有些不好意思,「林羽君,我不是這個意思」」

「好了,知道你冇有惡意,開個玩笑。」

林羽逗弄了一下田所惠,隨後問道。

「今天怎麼起這麼早,來廚房是餓了嗎?」

「不是。」

田所惠搖搖頭,「今天是週末,大家約好了,要去極星寮的農田乾活,我打算給大家準備午飯。」

「那我占著爐灶會不會耽誤你?」

「冇關係的,林羽君。」

田所惠擺擺手,示意林羽不用著急。

「中午大家都在農田乾活,也冇時間趕回來做飯吃,所以就在田間地頭吃飯。」

林羽思索了一下,「也對,這樣的話,就不適合做太複雜的東西,也不適合湯湯水水的,還得食用方便,而且還得適合冷食,就算冷掉,也會不影響味道。」

「林羽君好厲害,一下就能說出這麼多重點」

林羽彈了一下田所惠的額頭,「打趣我呢,話說小惠打算做什麼?」

「林羽君!」

田所惠有些又羞又怒,揉了揉額頭被彈的地方。

「不是什麼很複雜的東西,隻是做些飯糰而已,到時候再用保溫杯準備兩壺茶水。」

「飯糰啊。」

林羽似乎想到了什麼,看向湯鍋中正在熬煮的醬油。

「正巧了,那我今天早上做的東西也可以派上用場了,就當讓極星寮的大家嚐嚐我的手藝吧,畢竟大家都是很好相處的人,我對大家的感官也不錯。」

田所惠看向還在熬煮重的湯鍋。

「醬油?」

「林羽君,是要用醬油拌在米飯裡,做成飯糰嗎?」

林羽搖搖頭,「隻是簡單拌在米飯裡的話,醬油少了會味道不足,多了不僅會過鹹,醬油中的水分還會把米飯泡的濕噠噠,黏糊糊的,影響飯糰的口感。」

「而且,這樣未免也太簡單了,冇辦法充分發揮我這股複製醬油的味道。」

聽到林羽的話,田所惠有些疑惑地問道:「哪林羽君是打算怎麼做?」

林羽笑了笑,「先別問,去煮一鍋飯吧,一會你就知道了。」

就在田所惠老實地聽話去煮飯時,極星寮也有其他人走出了房間。

「文緒婆婆,你又在弄什麼好吃的啊?我在房間裡就聞到味道了!」

吉野悠姬興奮地跑進廚房,卻冇看見大禦堂文緒,隻看見了正在煮飯的田所惠,和正站在爐灶前,守著一口湯鍋,正用長勺在鍋中不斷攪拌的林羽。

悠姬悠姬用力在空氣中吸了吸,確定那股勾起她饞蟲,把她從睡夢中驚醒的味道,就是從林羽麵前的湯鍋中散發出來的。

「林羽君,你在做什麼好吃的啊?」吉野悠姬笑嘻嘻地走到他身邊。

「我在熬複製醬油,不算吃的,是自製的調料。」

「複製醬油?那是什麼?」

麵對吉野悠姬的解釋,林羽隻能再一次做出解釋。

「那是流行在華夏的四川地區的一種調味品,是將醬油加入紅糖和香料進行熬煮,從而使得醬油具備獨特的風味。

吉野悠姬的眼裡頓時亮起小星星,「聽起來就覺得好棒,聞著味道我都覺得餓了!」

林羽笑道:「小惠在煮飯,聽說大家今天要去極星寮的農田乾農活,小惠中午會給大家做飯糰,到時候也會用到我這股醬油,要不期待一下中午的味道?」

「好啊!萬歲!」

吉野悠姬高呼萬歲,不過下一秒她就笑嘻嘻地湊了上來。

「不過聞著真的好香啊!」

「林羽君能不能先隨便做點什麼讓我嚐嚐,就算是墊墊肚子也行啊。」

「麵對這麼香的東西,卻要一直等到中午才能吃,這種等待實在是太痛苦了!」

「不行!」

林羽毫不留情的拒絕了吉野悠姬的請求,「現在還冇熬好呢,再說了,一會小惠還要用的,耐心等到中午不就行了?」

「中午?還要這麼久啊?」

吉野悠姬開始撒潑,不斷的糾纏林羽。

「林羽君,求求你了,就隨便做點什麼嘛?就一點點!」

林羽有些無奈,「都說了等到中午了。」

「可是中午真的好久啊!」

吉野悠姬的聲音都帶上了哭腔,眼睛淚汪汪的,彷彿下一秒就要哭出來似的。

「麵對這麼香二點東西,卻隻能看不能吃,簡直就是折磨人!林羽君好過分!」

林羽有些破防,差點冇忍住破口大罵。

「你好煩啊!」

「好了,吉野同學,你就被糾纏林羽君了。林羽君,你就別嫌吉野同學煩嘛,吉野同學隻是單純的好奇而已。」

田所惠走了過來,替吉野悠姬開解。

「其實不僅僅是吉野很饞,我聞著這香味,都忍不住好奇,想嚐嚐用林羽君精心熬煮出來的醬油做的料理,會是什麼味道的?」

「我已經煮了米飯,要不待會林羽君你就做一道醬油拌飯做出來怎麼樣?很簡單的,一兩分鐘就能做好,就當給大家做今天早上的早飯了。」

「怎麼樣?」

聽到田所惠的話,吉野悠姬也在一旁起鬨。

「小惠,你簡直就是我的福星!你太溫柔了!」

吉野悠姬感動地衝上去保住田所惠,同時用淚汪汪地眼神看向林羽。

「林羽君,你看小惠都這麼說了!你覺得滿足一下我的願望吧!否則的話,我一整個上午乾活都很冇勁的!」

林羽扶額,「這麼誇張?」

吉野悠姬動作誇張地用力點了點頭,聲音都帶上了哭腔。「超誇張的!簡直是生無可戀啊!」

林羽終於被眼前這個喜歡搞怪的女孩的古靈精怪給打敗了。

「欸~拿你們冇辦法」

他嘆了口氣。

「去等著吧!醬油拌飯馬上就好!」

「哦!萬歲!」

眼見林羽答應,悠姬悠姬高興地蹦了起來,剛纔臉上的委屈頓時消失無蹤,隻留下詭計得逞的搞怪壞笑。

林羽露出一副果然如此的表情。

「我就知道!」

「嘿嘿!我會很感激林羽君的善良的!」

吉野悠姬拍了拍林羽的肩膀,一臉笑嘻嘻的,似乎不在意自己的裝可憐被林羽揭穿。

顯然,她平常用裝可憐這招已經用習慣了,不會感到任何的不適應。

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