睿文小說 > 食戟:諸天美味 > 第十八章 炸蘑菇

第十八章 炸蘑菇

⬅ 上一章 📋 目錄 ⚠ 報錯 下一章 ➡
⭐ 加入書籤
推薦閱讀: 花都風流第一兵王 代嫁寵妻是替身 天鋒戰神 穿越古代賺錢養娃 我覺醒了神龍血脈 我的老婆國色天香 隱婚嬌妻別想跑 遲遲也歡喜 全職獵人之佔蔔師

「所以,你說這些話的原因是?」

麵對林羽的話,水戶鬱魅露出狡黠的笑容。

「別著急,接下來纔是我這段話的重點。」

水戶鬱魅站到林羽麵前,「自我介紹一下吧,本人水戶鬱魅,家中經營:【水戶肉產】!」

說出自家企業的名字時,水戶鬱魅臉上一陣自豪。

看得出來,她還是很為自家的企業驕傲的。

臺灣小説網→ᴛᴡᴋᴀɴ.ᴄᴏᴍ

「我們家的水戶肉產是全日本名列前茅的肉類企業。」

「如果你以後需要用到某種肉類,可以來找我,不論是牛肉,還是其他種類的肉,我家都能提供,品質絕對可以保證。」

水戶鬱魅突然湊近了一些,小聲說道:

「我用私人名義向你承諾,如果是你自己或者你將來的餐廳,進貨時選擇用我家的牛肉,我給你打九折優惠。」

「這個承諾終生有效。」

「怎麼樣?夠有誠意了吧。」

「甚至你出得起錢的話,我還可以提供市麵上根本就不會流通的,最頂級品質的肉。」

「如果冇關係和人脈的話,這可是花錢都買不到的!」

麵對水戶鬱魅的話,林羽心中默默記下,不由的在內心,將眼前的女孩的評價拔高了一大截。

但表麵上,林羽點了點頭,冇有多說什麼,隻是把餐盤推到水戶鬱魅的麵前。

「吃吧。」

水戶鬱魅這才滿意的夾起一顆豆腐丸子,放入最終,滿滿咀嚼,仔細品味,臉上露出滿意的陶醉。

林羽留的料理並不多,田所惠和水戶鬱魅每人也隻能分到幾顆,哪怕吃得很慢,也很快就吃完了。

「總之,謝謝你的招待了。」

吃完東西的水戶鬱魅恢復了原本的傲慢模樣,不過還是給林羽說了句謝謝。

隨後,水戶鬱魅向老師提交了自己的料理,在獲得通過的結果後,頭也不回的離開了教室。

看著水戶鬱魅消失的背影,林羽轉頭看向身後,屬於水戶鬱魅的料理操作檯。

操作檯上正擺著一盤色澤金黃的炸蘑菇,旁邊還擺放著一小碟深棕色的醬料。

那是水戶鬱魅這節課上做出的料理,也是這個肉食至上主義的女孩,對於「以素仿葷」這個課題的理解。

「林羽君,這是水戶同學的料理?」田所惠在一旁問道。

林羽點了點頭,「嗯,是的,看來是特地給我們留的。」

林羽用筷子夾起一塊炸蘑菇,蘸了一些醬汁,送入口中。

「哢嚓!」

牙齒咬下,隻聽聲音就可以知道,這塊炸蘑菇的表皮是多麼酥脆。

光是這份酥脆的口感,就可以讓人在咀嚼時不由自主的感到精神愉悅。

「是燒烤醬啊!」

林羽一下子就嚐出了醬料的真相,那是多種香料混合在一起,共同構建起的濃鬱馨香。

「哇!水戶同學做得料理也好好吃啊!」

旁邊的田所惠嘗過後,也是忍不住發出驚嘆。

「雖然不如林羽君的料理,不過水戶同學這道炸蘑菇的口感也處理得很好啊!」

「柔韌有嚼勁,還有柔軟的纖維感,搭配上口味濃重的燒烤醬。如果不仔細品味,還真能體會出幾分肉類料理的感覺呢。」

林羽再次夾起一塊炸蘑菇,蘸滿醬料後送給入口,一邊滿滿咀嚼,一邊細細體味。

「她用得應該是杏鮑菇。」

林羽道出了料理的食材,還有手法。

「刀工不錯,順著杏鮑菇的纖維下刀,而且厚度適中,不會太厚也不會太薄,恰到好處的發揮出了杏鮑菇這種菌類在口感上的特點,對於肉類的肌肉纖維的模仿也還算不差。」

田所惠露出有些無奈的笑容,「在林羽君的口中,這種水準的料理都還隻隻能叫[不差]嗎?」

林羽毫不遲疑地回答:「如果是我的話,可以做得更好。」

田所惠隻能表示對於林羽的佩服。

林羽的解釋還在繼續。

「而且在裹麵衣之前,她應該還對杏鮑菇進行過蒸煮,而且還加了柚子醋,進一步軟化了杏鮑菇的纖維感,使得杏鮑菇在口中咀嚼起來的口感更加柔軟。」

「這份燒烤醬也是這道料理的關鍵。」林羽話鋒一轉。

「多種香料組合在一起,香料的品類很複雜,但卻很和諧。不僅冇有相互衝突,反而是彼此互相提升了風味。」

「明明是如此濃重的口感,但濃香的刺激過後,舌尖卻有幾分清爽的回味,讓人停不下嘴。」

「應該是加了某種柑橘類水果。」

林羽閉上眼睛,在腦海中仔細回味著那股清爽的韻味。

柚子,檸檬,柳橙......

一種種柑橘類水果的畫麵在林羽腦海中閃過。

「是青檸。」

林羽張開眼,臉上滿是自信,說出了答案。

「而且不是新鮮的青檸,應該是乾燥過的青檸片,然後磨成了粉。」

「倒是頗具巧思!」

林羽的話中一半是讚嘆,一半是感慨。

「可以想像,這份醬料,恐怕是她無數次烹飪烤肉,所總結出來的最佳配方。」

林羽看向教室門口,那裡早已冇有了水戶鬱魅的身影,不過林羽還是在心中感慨了一句。

「雖然有些地方還稍顯稚嫩,不過,不管是基本功,還是手法與巧思,對於這個年紀的學生而言,都已是頗為了不得的水準了。」

「遠月學院,還真是處處都是高手啊!」

......

一天的課程結束,林羽和田所惠走在回極星寮的路上。

「林羽君,我注意到了,今天課堂上,你似乎格外照顧我呢。」

今天的課堂上,林羽明顯更多的讓田所惠參與進了自己的料理。

表現就是,為田所惠安排了更多的事宜,讓她進行了更多的操作。

並且,不管是自己操作,還是田所惠操作時,他都會對每一步步驟進行細緻的講解,為什麼要這麼做,這樣做的好處在哪裡,能對料理起到什麼樣的作用,事無钜細。

在有些難懂的問題上,麵對田所惠的反覆提問,林羽也冇有生氣,每次都是耐心的解答。

甚至在下午的一堂課時,他還把料理的關鍵步驟交給了田所惠,自己隻是在一旁看著,惹得田所惠一陣緊張,差點搞砸料理,惹來林羽的一陣哈哈大笑。

回想起課堂上田所惠畏畏縮縮的表情,林羽現在都還忍不住,笑出了聲來。

「林羽君!」

看見林羽臉上忍不住的笑意,田所惠立刻想起了今天自己課堂上的窘樣,嬌喝一聲,抬手在林羽的肩膀上打了一下。

「好好好,我不笑了,不笑了。」

林羽感覺在心中想了幾件傷心事,將心情平復下去。

「我還以為,你會誤會我在使喚你呢!」

「纔不會,和林羽君這種厲害的廚師一起共事,對於我的幫助很大的!」

回想起以前在初中部的學習生涯,那些同學,哪怕是同一節課上被分配到一起的搭檔,冇有一個不嫌棄他笨手笨腳的。

甚至遇到小組合作的課題,依舊拒絕和她合作,這讓她往往很多時候,隻能一邊哭,一邊畏畏縮縮的一個人完成課題。

但在田所惠的心中,唯獨林羽不一樣,唯獨林羽不會討厭和冷落她。

不僅如此,他還會自己困惑的時候教導自己,會在自己緊張傷心的時候安慰自己,會對她說「我相信你能做到。」

甚至信任她,會讓她幫忙,敢讓她參與進自己的料理中,

對於田所惠來說,她不怕多做事,她更害怕的是冇有事情可以做。

「謝謝......」

田所惠的聲音很輕,導致林羽隻是聽到了一句低聲呢喃,根本就冇有聽清田所惠說了什麼。

「小惠,你剛纔說了什麼嗎?」

「冇有冇有!」

田所惠慌忙的擺擺手,「林羽君你聽錯了!」

「好吧。」

林奇轉變了話題。

「小惠,今天在課堂上的表現很好,能看出來,你已經冇以前那麼容易緊張了。」

「那是因為有林羽君在身邊啊!」

田所惠理所當然的回答道:

「我在操作的時候,深刻的明白,林羽君就站在我身後。」

「如果我有不懂的地方,隻要詢問林羽君,就能得到準確的回答。」

「如果我有操作失誤的地方,林羽君一定會及時提醒我,甚至幫我做補救。」

「我不用擔心因為自己的失敗把料理搞砸,心裡自然也就冇那麼害怕;了。」

林羽被田所惠的話給逗笑了,「雖然很開心聽到小惠這麼說,不過,話可不是這麼說的!」

林羽站定,微微低下頭,讓自己的視線和田所惠平行。

「小惠,我不可能永遠幫你的。」

「我看得出來,你是個很有廚師天賦的姑娘,你隻是還冇找到屬於自己的道路罷了。」

「道路?」田所惠不解。

「是啊,道路!」

「真正厲害的廚師都會擁有的,獨屬於自己的道路。」

「那是一名廚師前進的階梯,是他攀登高峰的登山杖。」

田所惠問到,「那要怎麼做呢?」

林羽笑著搖了搖頭,「這種事情隻可意會不可言傳的!」

「這是獨屬於廚師自己的秘密武器,是他的過往經驗與未來目標,還有自身理念和信唸的結合。」

「小惠!這種事情外人是提醒不了的,哪怕是我也一樣。」

「你得自己去尋找!」

林羽把手放在田所惠的頭上,輕輕撫摸了一下女孩的秀髮。

「小惠,要儘快成長起來。」

「我相信你做得到的......」

⬅ 上一章 📋 目錄 ⚠ 報錯 下一章 ➡
升級 VIP · 無廣告 + VIP 章節全解鎖
👑 VIP 特權 全站去廣告清爽閱讀 · VIP 章節無限暢讀,月卡僅 $5
報錯獎勵 發現文字亂碼、缺章、內容重複?點上方「章節報錯」回報,審核通過立獲 3天VIP
書單獎勵 前往 個人中心 投稿你的私藏書單,審核通過立獲 7天VIP
⭐ 立即升級 VIP · 月卡僅 $5
還沒有帳號? 免費註冊 | 登入後購買