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第116章 七大世家二

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上官曉寧放下燉盅,剛想開口,侍女又端著一盤“翡翠白玉卷”走了進來。那盤子是瑩白的骨瓷,襯得裡麵的菜品愈發精緻——薄如蟬翼的冬瓜片裹著粉嫩的蝦仁與金黃的蟹肉,外麵澆著一層翡翠色的菠菜芡汁,陽光透過窗欞落在上麵,冬瓜片泛著淡淡的瑩光,菠菜芡汁則像流動的碧玉,擺在盤中像極了一件件精心雕琢的藝術品。

上官曉寧拿起象牙筷,夾起一塊遞到牛大力麵前的骨瓷碟裡,笑著說:“先嚐嘗這個再講不遲。這翡翠白玉卷的講究可不比前兩道菜少——冬瓜要選剛從地裡摘的嫩瓜,得是那種表皮還帶著絨毛、敲起來聲音清脆的,削成薄片後用溫水焯一焯,既能去掉生澀味,又能保持清甜和脆嫩;蝦仁得是活蹦亂跳的青蝦仁,現剝現用,還得去掉蝦線,隻留蝦仁最飽滿的部分;蟹肉則是用剛拆出來的蟹黃和蟹腿肉混合,再加上少許料酒和薑末去腥;最後用菠菜汁調的芡汁裹住,既好看又好吃,還能補點維生素,對武者的身體也好。”

牛大力夾起那塊翡翠白玉卷,輕輕咬了一口。冬瓜的清甜首先在舌尖綻開,脆嫩的口感像咬了一口帶著露水的白玉;接著是蝦仁的鮮甜,q彈的肉質裡裹著淡淡的海水氣息;蟹肉的鮮美則在最後浮現,金黃的蟹肉帶著濃鬱的海鮮味,與蝦仁的鮮甜相得益彰;最妙的是那層菠菜芡汁,淡淡的菠菜清香縈繞在唇齒間,不僅冇蓋過食材本身的味道,反而讓整個口感更有層次。

他嚥下後,忍不住點頭讚歎:“這廚子怕是真懂武道養生,每道菜都暗合調理之道——不油不膩,鮮得純粹,還能補養身體,吃著舒服,比那些隻追求口感、不管養生的菜強多了。”

“可不是嘛,”上官曉寧拿起象牙筷,夾了一塊蝦仁放進嘴裡,細細咀嚼後才接著說,“黎家做藥膳一直講究‘以食為藥,以養為治’,不會為了追求味道而忽略藥性。像初級武者練氣時,很容易因為氣血執行不暢而覺得渾身痠痛,他們就會做些當歸、黃芪燉的菜,補氣血又不滯膩;要是遇到表哥你這樣剛覺醒靈根的,就會多做些石斛、蓮子這類清潤的食材,幫著穩固靈根,避免靈根剛覺醒就出現波動。對了,剛纔那道石斛竹蓀老鴨湯裡的石斛,就是專門用來滋養火屬性靈根的,你仔細感受一下,是不是覺得丹田處有股暖意?”

牛大力愣了愣,依言閉上眼,集中精神感受丹田的氣息。果然,一股淡淡的溫熱氣息在丹田處緩緩流轉,那氣息溫和卻不躁動,與早上靈根測試時覺醒的火屬性靈根氣息遙相呼應,像是兩股溫柔的暖流在相互滋養,讓他覺得渾身舒暢。他睜開眼,看向上官曉寧時,語氣裡滿是佩服:“還真有!冇想到一道湯裡竟藏著這麼多門道,不僅好喝,還能滋養靈根。看來這七大世家的生活,比我想象的要精緻得多,也講究得多。”

“精緻是一方麵,更多的是傳承。”上官曉寧放下象牙筷,拿起茶杯喝了一口,語氣漸漸變得認真起來,“這七大世家可不是隨便湊在一起的,而是分‘三光’和‘四象’——‘三光’指的是慕容家、我們上官家和皇甫家,‘四象’則是東方家、你家南宮家、西門家和北郭家。每家都有自己的主營產業和家族圖騰,比如慕容家的圖騰是烈日,主營重工和能源;我們上官家的圖騰是明月,主營食品與日化;還有各自的傳承武學,像南宮家的‘朱雀焚天訣’,在東武州的火屬性武學裡也是頂尖的。更重要的是,七大世家之間相互聯姻,比如我祖母是西門家主的妹妹,慕容家主的夫人是我祖母的姐姐,各家之間都沾著親,一榮俱榮,一損俱損。這麼多年來,就算在生意場上有競爭,也都是點到為止,遇到外人挑釁或者帝國需要幫忙時,從來都是齊心協力一致對外,算是東武州武者圈子裡的頂梁柱了。”

他正說著,侍女端著一道“白虎嘯天肘”走了進來。那肘子盛在一隻描金的白瓷盤裡,醬色油亮的表皮泛著誘人的光澤,表皮上還撒了些白芝麻,旁邊點綴著用胡蘿蔔雕成的白虎造型——那白虎栩栩如生,耳朵豎起,獠牙微露,像是隨時要躍起一般,還有幾片翠綠的青菜葉鋪在盤底,既解膩又好看。上官曉寧指著肘子,給牛大力介紹道:“這道白虎嘯天肘是黎家的招牌硬菜,專為武者準備的。用的是剛滿一年的黑豬前肘,先焯水去血沫,再用秘傳的十八味藥材滷製——裡麵有當歸、黃芪、黨蔘這些補氣血的,還有陳皮、山楂這些解膩的,鹵汁得用老湯,每天都續新料,越熬越香。滷製的時候要用文火慢燉四個時辰,直到肉質軟爛,一筷子下去就能脫骨,卻又不會散架。初級武者練完功後吃這個,既能補氣血,恢複體力,又不會像普通肘子那般油膩滯胃,連我練完拳後都常來點這道菜。”

牛大力拿起刀叉,輕輕切了一塊肘子肉放進嘴裡。肉質果然軟爛,輕輕一抿,肉纖維就在舌尖散開,鹵汁的香氣滲透到每一絲肉裡,帶著藥材的醇厚,卻冇有絲毫苦澀;表皮q彈,裹著濃鬱的醬汁,卻一點不膩,反而帶著淡淡的藥香,與肉香融合得恰到好處。他一邊慢慢咀嚼,一邊看向上官曉寧,嘴裡還帶著幾分含糊地問:“那這‘三光’世家,每家的實力都差不多嗎?比如資產、武者修為這些,有冇有誰更厲害些?”

“也不儘然,”上官曉寧喝了口茶,“慕容家的‘烈日集團’主營化工和新能源,資產超過萬億聖武幣,家主慕容詠誌是宗師四層的修為,在七大世家裡算是頂尖的。而且慕容家與我們上官家聯姻,我爺爺的姐姐就是慕容家主的夫人,兩家關係向來親近。”chapter_();

他頓了頓,侍女又端來一盤“水晶蝦餃”,皮薄如紙,裡麵的蝦仁隱約可見。上官曉寧夾起一個,“你嚐嚐這個,蝦餃皮要用澄麵和澱粉按比例混合,蒸出來纔會晶瑩剔透;蝦仁要選大顆的青蝦仁,加入少許肥膘肉,吃起來纔會鮮嫩多汁。”

“慕容家的長子慕容照,在帝國工部任智慧機械司郎中,正五品,他妻子公冶霞出身南武州公冶家族,目前她在中武州禮政廳任職,兩人的兒子慕容晏川,現在中武州大學讀博士生,學的就是智慧機械,算是子承父業了。”

牛大力咬開蝦餃,蝦仁的鮮甜瞬間在口中爆發,肥膘肉的油脂讓口感更加豐腴,他不由得點頭:“這蝦餃確實好吃,比我在江南州吃的早茶點心還要地道。那慕容家的其他子女呢?”

“慕容家的長女慕容曦,現在是帝國理藩院駐魔法大陸一等代表,她丈夫崔西柳是帝國聖武部駐魔法大陸武官,夫妻兩人在魔法大陸站穩了腳跟,為帝國爭取了不少資源。他們的女兒崔尚諾,在魔法大陸攻讀研究生,學的是魔法與武道融合的專業,算是跨領域的人才了。”

上官曉寧又夾了一個蝦餃,“慕容家的次子慕容曄,掌管‘烈日集團’,是總經理,他妻子東方夢是東方家的二女兒,在東武州望東區衙門工作,兩人的兒子慕容晏庭,剛從東武州大學本科畢業,現在在‘烈日集團’實習,準備接手家族企業。”

他喝了口湯,繼續說道:“還有慕容家的二女兒慕容晴,任‘烈日集團’副總經理,掌管對外聯絡事宜,她丈夫孟載舟現任帝國皇家事業總公司東州分公司副董事長,兩人的兒子孟凡琛,在東武州大學讀大二,學的是市場營銷,以後怕是要幫著母親打理對外聯絡的業務。”

牛大力聽得入神,指尖無意識地摩挲著溫潤的白瓷湯碗邊緣。窗外溫泉區的暖光透過糊著雲母片的窗欞,在紫檀木餐桌上投下斑駁的光影,恰好落在剛端上桌的“玫瑰酥”上——層層酥皮包裹著玫瑰餡,上麵還點綴著一顆鮮紅的枸杞,看著就像一朵盛開的玫瑰花。他夾起一塊,酥皮簌簌落下,玫瑰餡的甜香在口中散開,帶著淡淡的花香,讓人心情愉悅。

“這玫瑰酥用的是平陰玫瑰,要先製成玫瑰醬,加入少許蜂蜜和白糖,再用豬油和麪做酥皮,烤出來纔會層層酥脆,”上官曉寧笑著說,“表哥要是喜歡,待會兒可以讓侍女打包一些帶走。”

“對了,說完慕容家,再說說我們上官家。我們上官家的‘明月集團’主營食品與日化產品,資產也超過八千億聖武幣,家主也就是我祖父上官瑾瑜,是宗師三層的修為,為人低調,卻很有遠見。我祖母西門貞雅是西門家主的妹妹,老兩口共同撫養了三子兩女,把上官家打理得井井有條。”

他正說著,侍女端來一道“蓮子百合羹”,雪白的羹湯裡浮著幾顆飽滿的蓮子和百合,還撒了少許桂花。上官曉寧舀了一勺,“這羹用的是湘蓮和蘭州百合,先泡發後蒸熟,再加入冰糖和藕粉勾芡,最後撒上新鮮的桂花,既能安神又能潤肺。我祖父每天都會喝一碗,說是能穩固修為。”

“我們上官家的長子,也就是我大伯上官勇,之前在帝國樞密院工作,後來調任東武州企業發展廳,去年被提拔成東武州副州長,正四品,是這一輩裡走仕途的佼佼者。我大伯母是北郭家的長女北郭穎,現在東武州婦兒保障廳任副職,他們的兒子上官曉宸,我大堂哥,在奉天六扇門大學畢業後,就在臨東區浪花街巡捕房工作,為人正直,工作積極肯乾,冇有世家子弟的架子,算是六扇門的後起之秀。”

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