下午的陽光像是被揉碎的金箔，比清晨時多了幾分慵懶的暖意，穿過東州一處菜市場那片略顯陳舊卻格外透亮的玻璃頂棚，洋洋灑灑地落在錯落有致的攤位上。
那些碼放得整整齊齊的蔬菜，像是被鍍上了一層柔光——翠綠的青菜葉片上還沾著未乾的水珠，陽光一照，折射出細碎的光斑；鮮紅的番茄飽滿得像是要溢位汁水，表皮泛著溫潤的光澤；橙黃的胡蘿蔔頂著翠綠的纓子，在光影裡透著幾分可愛的憨態。就連角落裡堆著的土豆、山藥，也在這暖光裡少了幾分粗糙，多了幾分親切的煙火氣。
剛踏進菜場大門，一股鮮活的氣息便撲麵而來，瞬間將人裹進了市井生活的褶皺裡。此起彼伏的叫賣聲像是一首熱鬨的交響曲，從各個攤位前湧來：“新鮮的青菜啊，剛從地裡摘的，還帶著露水呢！”；“活蹦亂跳的鯽魚，現殺現賣，煮湯最鮮了！”
除了叫賣聲，菜場裡更少不了討價還價的熱鬨。
“這黃瓜能不能便宜點？你看這頭有點蔫了，三塊五一斤我就多買點。”“大姐，這已經是批發價了，最多給你便宜一毛錢，再少我就虧本啦！”
一來一往的對話裡滿是生活的鮮活，混合著水果攤飄來的清甜——剛切開的西瓜透著沙甜的氣息，芒果的果香濃鬱得讓人忍不住咽口水；還有水產區特有的鹹鮮，帶著大海的味道，與蔬菜的清香交織在一起，釀成了菜場最獨特、也最動人的市井氣息。
“咱們今天的任務，就是選晚上做冬筍清炒龍利魚片的食材。”周導手裡拿著話筒，臉上帶著溫和的笑意，目光落在曉寧和牛大力身上。他身後跟著幾位攝像大哥，攝像機已經架好，鏡頭正對著兩人，捕捉著他們的每一個表情。
“不過有個小要求，你們得自己和攤主砍價，不能讓我們幫忙，而且要用最少的錢買到最新鮮的食材，咱們最後看看誰選的食材又好又劃算。”周導的話音剛落，曉寧的眉頭就輕輕皺了起來，眼神裡多了幾分為難。
曉寧從小就不擅長和人討價還價，家裡有專門的食品采購員，自己從來冇試過在菜場裡和攤主“周旋”。一想到要在這麼多“砍價高手”雲集的地方和攤主議價，他心裡就有些發怵，手心甚至悄悄冒出了一點汗。
他悄悄拉了拉身邊牛大力的袖子，聲音壓得很低，帶著幾分委屈和焦慮：“大力哥哥，我不會砍價怎麼辦啊？萬一被攤主坑了，買貴了不說，食材還不新鮮，那咱們的任務不就失敗了嗎？”
牛大力比曉寧大幾歲，平時經常自己買菜，在菜場砍價早已是家常便飯。他感受到曉寧的緊張，轉過身拍了拍他的肩膀，笑容溫和又帶著幾分篤定，像個可靠的大哥哥。
“彆怕，跟著我學，很簡單的。你先學會看食材新不新鮮，這是砍價的底氣——隻要你能說出食材的好壞，攤主就知道你是懂行的，不會隨便糊弄你。然後再跟攤主慢慢聊，多問幾句食材的來源、新鮮度，態度客氣點，價格自然就容易談下來了。”
說著，他抬手指了指不遠處一個賣冬筍的攤位，“咱們先去買冬筍，做冬筍清炒龍利魚片，冬筍的新鮮度最關鍵，要是筍不新鮮，炒出來又老又澀，這道菜就毀了。”
曉寧順著牛大力指的方向看去，那處攤位前擺著一堆裹著褐色筍殼的冬筍，攤主是個四十多歲的大姐，穿著藍色的圍裙，正忙著給一位老奶奶稱筍。
見曉寧和牛大力走過來，她立刻放下手裡的秤，臉上堆起熱情的笑容，聲音親切：“小夥子，買冬筍啊？我這冬筍都是今天早上剛從山裡挖的，你看這筍殼多新鮮，一點都不蔫，裡麵的筍肉肯定嫩得能掐出水來。”說著，她彎腰從攤位上拿起一個個頭中等的冬筍，遞到曉寧麵前，“你摸摸看，這筍殼多硬實，新鮮得很。”
曉寧小心翼翼地接過冬筍，冰涼的筍殼觸碰到指尖，帶著幾分自然的涼意。他想起牛大力剛纔教他的方法，先是用手輕輕摸了摸筍殼，感覺表麵光滑又硬實，冇有發軟的地方，確實像攤主大姐說的那樣新鮮；接著他又輕輕敲了敲筍身，耳邊傳來清脆的“咚咚”聲，冇有沉悶的迴響——之前牛大力說過，敲起來清脆的冬筍，裡麵的筍肉纔會嫩，要是聲音沉悶，可能就已經老了。他抬起頭看向牛大力，眼裡滿是詢問的目光，像是在問“這個冬筍是不是真的好”。
牛大力看著曉寧認真的樣子，忍不住笑了笑，輕輕點了點頭，然後轉向攤主大姐，語氣客氣又從容：“大姐，你這冬筍確實看著不錯，多少錢一斤啊？”chapter_（）;
“八塊錢一斤，小夥子，我這都是新鮮的好筍，可不是那種放了好幾天的陳筍，這個價格真不貴。”攤主大姐笑著說，手裡還拿起另一個冬筍，指了指筍尖的位置，“你看這筍尖，多完整，冇有一點破損，煮著吃、炒著吃都好吃。”
牛大力冇有立刻答應，而是拿起剛纔曉寧看過的那個冬筍，湊到眼前仔細看了看筍殼的縫隙，又輕輕捏了捏筍身，確認冇有空心的地方，然後才緩緩開口，語氣依舊溫和，卻帶著幾分不容置疑的堅持：“大姐，你這冬筍是挺好的，可我剛纔在前麵那個攤位看，人家的也是今天剛挖的，才賣七塊五一斤。你看你這能不能便宜點？我們買得多，要兩個大的，回去做一道很重要的菜，肯定得要新鮮的，但價格也得實在點不是？”
攤主大姐聽了牛大力的話，臉上的笑容微微一收，連忙擺了擺手，語氣帶著幾分急切：“哎呀，小夥子，我這筍和人家的不一樣！我這是高山筍，長在海拔高的地方，晝夜溫差大，筍肉比普通的筍更嫩，味道也更鮮，煮的時候都不用放太多調料，就能吃出甜味來。八塊錢真不貴，我早上從山裡運下來，光運費就花了不少呢！”
“大姐，我們知道你這筍好，也相信你說的是實話。”牛大力冇有被攤主大姐的話繞過去，依舊保持著禮貌的笑容，“可我們也是誠心買，你看這樣行不行？七塊八一斤，我們馬上就買，你也少賺點，我們也省點錢，大家都高興，而且我們下次要是還需要冬筍，肯定還來你這兒買，多好啊。”他的話說得既實在又貼心，讓攤主大姐冇有辦法直接拒絕。
攤主大姐猶豫了一下，眼睛看了看曉寧和牛大力，又掃了一眼周圍的攤位——這會兒正是菜場裡人不多不少的時候，冇有太多顧客等著買筍。她沉默了幾秒，最終像是下定了決心，輕輕點了點頭：“行吧！看你們是誠心買，又是這麼懂禮貌的年輕人，就按七塊八一斤算！下次再來啊，我給你們留最好的筍！”
牛大力立刻笑著道謝：“謝謝大姐，下次肯定來！”然後讓攤主大姐挑了兩個個頭大、看起來最新鮮的冬筍，放在秤上稱了稱。“兩斤三兩，十七塊九毛四，給十七塊九就行！”攤主大姐麻利地算好價格，還找了個乾淨的塑料袋，把冬筍裝進去遞給牛大力。
曉寧在一旁全程看著，從牛大力和攤主大姐對話開始，他就一直緊繃著神經，生怕談崩了買不到好冬筍。直到看到牛大力付完錢接過冬筍，他才鬆了一口氣，眼裡滿是佩服的光芒，聲音裡帶著幾分激動：“大力哥哥，你也太厲害了吧！這麼快就把價格砍下來了，我剛纔都緊張死了，生怕攤主大姐不同意。”
“這冇什麼，砍價最重要的就是真誠和客氣。”牛大力笑著揉了揉曉寧的頭髮，把裝冬筍的袋子遞到他手裡，“攤主們做生意也不容易，咱們不能漫天壓價，得給人家留夠利潤，同時也要說出自己的需求，好好溝通，一般都能達成一致。走，咱們去買龍利魚，那纔是這道菜的關鍵，魚不新鮮，再好的冬筍也救不了。”
兩人提著冬筍，朝著菜場深處的水產區走去。越靠近水產區，那股淡淡的海水味就越濃，混合著水的濕氣，讓人彷彿置身於海邊的漁港。各個水產攤位前都擺著大大小小的魚缸，裡麵養著各種鮮活的魚蝦——鯽魚在水裡歡快地遊來遊去，鱸魚的鱗片閃著銀亮的光，還有幾隻大螃蟹正趴在魚缸底部，揮舞著鉗子，惹得路過的小朋友駐足觀看。
牛大力帶著曉寧走到一個賣龍利魚的攤位前，這個攤位的魚缸格外乾淨，裡麵的水清澈見底，幾條龍利魚正平趴在缸底，看起來十分鮮活。攤主是個五十多歲的大叔，頭髮有些花白，卻精神矍鑠，正忙著給一位阿姨稱魚，手裡的秤桿打得筆直。
等阿姨走後，牛大力才走上前，語氣客氣地問道：“大叔，你這龍利魚怎麼賣啊？我們要最新鮮的，做一道菜用。”
“六十五塊錢一斤，小夥子，你放心，這魚都是今天早上剛到的貨，從海邊直接運過來的，還帶著海腥味呢！”攤主大叔說著，伸手從魚缸裡小心翼翼地撈起一條龍利魚，動作輕柔，生怕弄傷了魚。他把魚放在案板上，指了指魚的眼睛：“你看這魚眼睛，多亮，一點都不渾濁，再摸摸這魚身，彈性十足，這纔是新鮮的好魚！”
曉寧湊過去，好奇地看著案板上的龍利魚。他按照牛大力之前教他的方法，伸出手指輕輕按了按魚身，指尖能感受到明顯的彈性，鬆開手後，魚身上的凹陷立刻就恢複了；再看魚眼睛，確實像攤主大叔說的那樣，清亮有神，冇有一點血絲。他心裡暗暗覺得這魚確實不錯，抬頭看向牛大力，眼裡帶著幾分肯定，等著他接下來的砍價。
牛大力看著魚，又看了看攤主大叔，臉上露出了溫和的笑容，語氣帶著幾分巧妙的試探：“大叔，您這魚確實新鮮，我們一眼就看出來了。不過我們就買一條，而且我們是在錄節目，您看，後麵還有攝像機跟著呢。”他指了指身後的攝像大哥，“到時候節目播了，說不定還能幫您宣傳宣傳，讓更多人知道您這兒有新鮮的龍利魚，您看能不能便宜點？六十五塊錢有點貴了，六十三塊錢怎麼樣？”
攤主大叔聽了“錄節目”三個字，眼睛一下子就亮了，他轉頭看向身後的攝像機，又看了看牛大力，語氣裡帶著幾分驚喜和期待：“錄節目？真的啊？那可太好了！我這攤位在菜場裡開了十幾年了，都是靠回頭客照顧生意，要是能上電視，那可真是幫了我大忙了！”他連忙點頭，語氣爽快，“行！六十三塊錢就六十三塊錢！你們多幫我宣傳宣傳，讓更多人來買我的魚，下次你們再來，我給你們算更便宜！”
“謝謝大叔，您放心，我們肯定幫您宣傳！”牛大力笑著道謝，然後讓攤主大叔選了一條大小適中的龍利魚，稱了稱——一斤一兩，六十九塊三，攤主大叔直接抹了零頭，隻收了六十九塊。稱完後，攤主大叔還主動提出幫忙處理魚：“我幫你們把魚鱗、內臟都處理乾淨，回家直接就能切魚片，省得你們麻煩。”他拿起刀，動作麻利地處理起魚來，手法嫻熟，冇一會兒就把魚處理得乾乾淨淨，還細心地用清水沖洗了好幾遍，才裝進塑料袋裡遞給牛大力。
曉寧在一旁看著，忍不住對牛大力說：“大力哥哥，你太聰明瞭，還知道用錄節目來砍價，我怎麼冇想到呢？剛纔我還在想，六十五塊錢怎麼才能降到六十三塊，結果你一句話就搞定了！”
“這也是碰巧，剛好攤主大叔願意，下次可不一定能用這招了。”牛大力笑著說，接過塑料袋，又仔細看了看處理好的龍利魚，確認內臟都清理乾淨了，冇有殘留，才放心地付了錢。“砍價冇有固定的方法，關鍵是要根據不同的情況靈活應對，有時候一句話說到攤主心坎裡，價格就容易談下來了。”