蔣美欣和李鵬飛又閑聊了一會,問了他這段時間過的怎麼,有沒有去過K國哪裏玩?
李鵬飛都一一回答了,蔣美欣心中十分高興,她覺得李鵬飛對她的態度和以前不一樣了,變得熱情多了。
之前和李鵬飛聊天,問李鵬飛什麼,十句裏麵也就回答五句,一半是沉默不語。
可今天和他聊天,問他什麼,他都回答了。蔣美欣心道,李鵬飛可能是因為出了這樣的事情,他的心態已經轉變了。
可李鵬飛想的是既然你是蔣詹桌的女兒,那對不起了,我必須接近你,利用你,你對我的這份感情,終將辜負。
“大小姐,李先生,先生讓我過來喊你們,午飯已經安排好,請到餐廳就餐。”
“好。”
“好。”李鵬飛和蔣美欣起身移步到餐廳。
李鵬飛看到一桌子的菜,這個招待級別堪比國宴了,每一道都配得上“雍容華貴”四個字。
桌上六道菜,第一道菜清蒸東星斑,被人稱為海味裡的“溫潤君子”。
第二道菜是開水白菜,被人叫做清淡菜裡的“極致功夫”,李鵬飛知道這道菜,但自己還沒嘗過。
首先是“開水”,根本不是普通的白開水,而是用老母雞、老鴨、排骨、火腿這些好食材,慢火熬煮十幾個小時,熬出濃白的湯後,再用紗布反覆過濾,過濾掉所有雜質,最後湯變得清亮透明,像白開水一樣,但喝起來滿是鮮味兒,這纔是“開水”的真正含義。
第三道菜是烤鴨,烤好後片成薄薄的鴨片,皮和肉要連在一起,每一片都帶著油花。甜麵醬加蔥條,可配黃瓜條、蘿蔔條,用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷葉餅上,放幾片烤鴨蓋在上麵,再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條,將荷葉餅捲起,美味無比。
第四道菜是佛跳牆,燉品裡的“食材盛宴。”
據說佛跳牆的名字就很有故事感,傳說“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”,光聽名字就知道它有多香。
第五道菜是龍井蝦仁,江南裡的“清雅鮮味。”
龍井蝦仁是淮揚菜的代表之一,關於這道菜的起源有幾個傳說?,最為流傳的說法與乾隆皇帝有關。相傳乾隆微服私訪杭州時,在茶農家嘗到龍井新茶後暗自帶走了一些。後來在餐館用餐時,店主誤將茶葉當作蔥末撒入正在烹製的蝦仁中,意外創造出這道色澤雅麗、滋味獨特的菜肴,從而流傳開來。??
?另一種說法是杭州廚師受蘇東坡詩詞“且將新火試新茶,詩酒趁年華”的啟發,選用明前龍井新茶與鮮河蝦仁結合烹製而成。??
?另外,據考證,杭州靈隱的百年老店“天外天菜館”的廚師吳立昌因居住靠近茶園,約在一百年前首創了用新鮮龍井茶葉炒蝦仁的做法,其後代吳祖壽師傅成為此菜的正宗傳人。??
?第六道菜是蔥燒海參,魯菜裡的“醇厚鮮韻。”
魯菜作為“八大菜係”之首,技法紮實,尤其擅長烹製海鮮,蔥燒海參就是魯菜裡的經典,它把海參的鮮和大蔥的香完美融合,口感醇厚,味道濃鬱,既大氣又美味。
這六道菜,來自不同的菜係,卻有著共同的特點,選料考究、做法精細、口感鮮潤,既有著雍容華貴的“氣場”,又能讓每一位食客嘗到食材最本真的美味。
另外還準備了各種飲料和一些紅酒。
“大小姐,你看看,還想吃那些菜,我在弄廚房給你做。”於宏偉問蔣美欣。
“不用了,於叔,這幾道菜我都喜歡吃,您安排的挺好。”
“大小姐喜歡就好,來,大家舉杯。”眾人舉起酒杯乾杯。
一頓飯吃下來,其樂融融。
……
“老闆,我已經調查清楚了,李鵬飛是真的殺人了。他被關進監獄是真的。”
“你確定?”蔣詹問道。
這名之前被蔣詹命令叫去調查李鵬飛的人回答道:“老闆,我確定。因為我這次找的不是我們打入警方的臥底,而是被李鵬飛殺死的那名女性受害者的鄰居們。”
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