前世每年過年,他都會親手給陳姍姍做。
那個女人那麼挑嘴,都會誇讚他做的炸肉丸很好吃。
林子陽做的炸肉丸好吃,還有一個重要的原因,就是他做的肉丸用的是真材實料。
肉必須多放點,肉不夠,炸的技術再好,也不會多好吃。
還有就是要多放點油,油少了,肉丸炸不透。
得虧現在胡家灣生產隊有了自己的油坊,不然這年頭想弄到這麼多油,真不容易。
林子陽很快就炸好了一鍋肉丸。
隨著肉丸被炸的黃燦燦的撈出來,一股撲鼻的香味瀰漫開來。
陸曉雪就在一旁,聞著林子陽的肉丸,驚呼道,“陽哥,你炸的肉丸怎麼這麼香?”
陸家以往過年,偶爾也會炸點肉丸吃,但絕沒有林子陽炸的這麼香。
聽到陸曉雪的感慨,林子陽笑著道,“不光聞著香,吃起來更美味,你嘗嘗,保管你吃這口想那口。”
林子陽說著,拿起一個炸好的肉丸。
不過這剛出鍋的肉丸有些燙嘴,林子陽擔心燙著陸曉雪,先幫著吹了幾下,隨後遞到她的嘴邊,讓這妮子嘗嘗看。
陸曉雪趕緊湊過去,一口吃了下去。
剛出鍋的肉丸,外表酥脆,裏麵又非常軟嫩,味道美味至極。
對比他們家以前炸的肉丸,林子陽炸的肉丸,好吃了幾百倍。
小妮子覺得非常好吃,被這味道驚艷的眸子都亮了起來,笑盈盈的沖林子陽道,“陽哥,好吃,你炸的肉丸子真是絕了。”
林子陽的嘴角噙著笑,帶著一絲小傲嬌,說道,“那可不,也不看看你男人是誰,我親手做的東西,能不好吃嗎?”
“嗯,陽哥最厲害,是世界上最厲害的男人。”陸曉雪嘴角也噙著笑,很配合的吹捧起來。
聽到自家媳婦對他的誇讚,林子陽嘴角的笑意更濃了。
小妮子是會提供情緒價值的。
林子陽想到前世,自己對陳姍姍掏心掏肺,買幾十上百萬的名牌包包送給她的時候,陳姍姍都懶得誇他兩句。
陸曉雪這妮子全然不同,給她炸點兒肉丸子吃,都能把他誇到天上去。
“你喜歡吃就多吃點,剛出鍋的炸肉丸,口感最好,涼下來以後,可就沒這麼酥脆可口了。”
反正炸的比較多,隨便吃,林子陽準備了好幾斤肉用來炸肉丸。
這些炸出來的肉丸子,等會兒給老丈人家送點兒過去,等到晚上天黑,還要給父母那邊送點過去嘗嘗。
等會兒他再給楊老頭送一點,順便和老爺子提一嘴,除夕和他一起過年的事兒。
陸曉雪雖然覺得剛炸出來的肉丸子非常好吃,但也隻吃了十個,就沒再吃了。
首先是她的胃口本來就比較小,吃不下太多東西。
再就是她現在懷孕了,胃口不是很好。
平時就想吃點清淡的東西,油膩的東西吃多了就反胃。
這幾天她的狀態已經好多了,剛開始懷上那會兒,孕反更嚴重。
別說吃油膩的東西了,聞到氣味都不行,會噁心想吐。
林子陽炸好肉丸子,便開始下鍋炸魚塊。
魚塊和著麵粉一起炸的,炸出鍋之後,金黃酥脆,噴香撲鼻。
炸好肉丸和酥魚,林子陽便讓陸曉雪在家歇著,他去給老丈人還有楊老頭送肉丸子。
這會兒肉丸子還熱乎著,沒完全涼下來,這個熱度吃著正好。
林子陽估摸著,老陸家的那群孩子肯定愛吃。
和林子陽預想的一樣,他把肉丸送過去的時候,陸家的孩子們嘗到味道,一個個都驚呼太好吃了,爭前恐後搶著吃。
“小姑父,這是你炸的還是我小姑炸啊?”陸大妮問道。
“當然是你小姑父我炸的,你以前見你小姑炸過這種味道的肉丸子嗎?”
“是奧,小姑從來沒炸過這麼好吃的肉丸子。
小姑父,你真的太厲害了,炸的肉丸子,比我娘和我奶炸的好吃太多了。”
“是啊,小姑父炸的肉丸子,比我們家炸的好吃八百倍。”
“我也愛吃小姑父炸的,還是小姑父厲害。”
聽到孩子們的誇讚,林子陽的嘴角再次揚了起來。
陸曉雪那妮子會提供情緒價值,沒想到這群小崽們,一個個也都是提供情緒價值的小能手。
不過孩子們的話,倒是讓曹雪萍和陸大嫂有些尷尬。
其實他們家今天也炸了肉丸子,沒想到和林子陽炸的差那麼多,讓她們有點小憂傷。
因為有了對比,這群小崽子們的嘴巴也變叼了,要是沒吃過林子陽炸的肉丸子,對自家炸的肉丸子絲毫沒有嫌棄,吃的香得很。
現在嘗到林子陽炸的肉丸子,對自己家做的肉丸子都瞧不上了,懶得去吃了。
陸大嫂對幾個孩子說道,“你們有的吃就不錯了,竟然還挑剔起來了?真是把你們慣壞了。”
曹雪萍則是在嘗了一個林子陽做的肉丸後,讚歎好吃的同時,好奇的問道,“子陽,你這肉丸子是怎麼炸的?為什麼我們炸的肉丸子,比你做的味道差那麼多呢?”
曹雪萍尋思著,跟林子陽請教請教,問他做的肉丸子是不是有什麼秘方,等下回他們家再炸肉丸的時候,也按林子陽的做法去炸。
林子陽也不藏著掖著,如實告知曹雪萍,他這肉丸子具體是怎麼做的,每一個步驟都說的很詳細。
聽了林子陽說的炸肉丸秘方,曹雪萍頓時被驚訝到了。
她就說嘛,為啥女婿炸的肉丸子那麼好吃,原來這小子是實打實的用料。
他們炸的肉丸子,都是麵粉多,肉少。
說是肉丸子,其實隻加了點肉沫進去,調了點肉味。
用料不足,炸出來的肉丸都是麵粉味,口感當然不會多好。
雖然曹雪萍得知了怎麼做肉丸子更好吃,但回頭自家再做肉丸子的時候,肯定還是不能按這個做法,用那麼多肉,他們家可沒有這個條件。
給老丈人家送了一大碗肉丸子,林子陽又去了楊老頭那邊。
見林子陽來了,楊老頭很高興。
尤其是看到林子陽還端著一碗東西過來,他笑的更開心了,徒弟肯定又送什麼好吃的東西,來孝敬他老頭子了。
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