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第123章

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“錢老,你帶著大山去新車間,把三號那台小鍋爐清出來,專門用來熬糖水,做黃桃罐頭。”

“趙叔你去安排後勤,把庫房騰出來,準備接貨。”

“我那戰友送來的黃桃,下午就能到村口。”

所謂的黃桃自然是陳才從空間中拿出來的,這是他重生前就做好的準備。

在他之前準備物資的三天時間裏,他不僅僅是搞物資,更計劃了重生後的發展計劃,所以現在才能一路順利。

“大山,你去挑十個心細的女工,手要巧,專門負責水果削皮去核,這活兒不能馬虎,果肉要完整,不能爛。”

三人紛紛領命,一個個像打了雞血一樣衝出了辦公室。

屋裏隻剩下陳才和蘇婉寧。

氣氛一下子從剛才的緊張激烈,變得有些溫軟。

蘇婉寧合上筆記本,抬起頭看著陳才,眼神裏帶著幾分崇拜,也帶著幾分心疼。

“才哥,這麼多事,都壓在你一個人身上……”

陳才笑了笑走過去,伸手幫她把耳邊的一縷碎發別到耳後。

剛才那個殺伐果斷的廠長不見了,取而代之的是一臉的寵溺。

“我是男人,天塌下來有我頂著。”

“不過媳婦,確實有個頂重要的任務,非你莫屬。”

蘇婉寧坐直了身子,神情認真:“你說。”

陳才變戲法似的從桌子底下拎出一個帆布包。

拉鏈拉開,裏麵是一整套在這個年代極其罕見的繪畫工具。

幾十種顏色的水彩筆、馬利牌的顏料、一大卷厚實的白卡紙,還有各式各樣的尺子和圓規。

蘇婉寧看得眼睛都直了。

她出身大家閨秀,從小是學過畫畫的,隻是後來家裏遭了難,這些東西早就成了奢望。

此時看到這些熟悉的工具,她的手都在微微顫抖。

“這是……”

“給你的武器。”陳才把筆塞進她手裏。

“咱們的‘五福臨門’禮盒,光有好東西不行,還得有個好皮囊。”

“現在的包裝都太土了,不是大紅就是大綠。”

“婉寧你審美高,我要你設計一款包裝。”

“既要符合現在的氛圍,又要顯得高檔,讓人一看就捨不得扔。”

蘇婉寧撫摸著那些畫筆,眼眶微紅。

她知道陳才這是在用這種方式,幫她找回曾經的自信和價值。

在這窮鄉僻壤,她不再是那個隻會算工分的受氣包知青,她是無可替代的設計師。

“好。”

蘇婉寧抬起頭,眼神堅定而明亮,那是陳才最喜歡的樣子。

“我一定設計出最好的包裝,不給你丟人。”

陳才低頭在她光潔的額頭上輕輕碰了一下。

“我相信你。”

“行了,我也得去車間盯著了。”

“你就在這兒畫,爐子火旺,凍不著。”

陳才說完披上軍大衣,大步流星地走了出去。

蘇婉寧看著他的背影消失在門口,深吸了一口氣。

她鋪開潔白的卡紙,拿起畫筆。

腦海中那些沉睡已久的線條和色彩,彷彿在這一刻全都活了過來。

她要在這一九七六年的冬天,畫出一抹最亮眼的紅。

……

從辦公室出來後陳才直接拐進了生產車間。

剛進大門一股混合著肉香、調料香和蒸汽的熱浪就撲麵而來。

這新廠房可是下了血本的。

地麵全是打磨過的水泥地,雖然不如後世的環氧地坪,但這年頭已經是頂級配置了。

頭頂那幾排日光燈把車間照得通亮。

“大家都加把勁兒啊!”

“這批貨要是做好了,年底分紅每家至少能割十斤肉!”

張大山正扯著嗓子在流水線上吆喝。

工人們穿著統一的白色圍裙,戴著白帽子和口罩。

這身行頭也是陳才硬性規定的。

剛開始大家還不習慣,覺得捂得慌,可陳才說了這是“衛生標準”,誰不戴就扣誰工分,大家這才老實了。

一號流水線上,幾十個壯勞力正在處理豬肉。

這裏用的是陳才畫圖紙、錢德髮帶人打造的“半自動傳送帶”。

其實就是幾根滾軸加皮帶,但這效率比人工搬運高了不知道多少倍。

新鮮的豬肉被切成整齊的方塊,順著傳送帶滑入巨大的清洗池。

緊接著是焯水。

五口大鍋一字排開,沸水翻滾,浮沫被撇去。

肉塊撈出來,瀝乾水分,緊接著就被送入最關鍵的“炒製區”。

這裏是全廠最香的地方。

老師傅們揮舞著像鐵杴一樣的大鏟子,在直徑一米的大鐵鍋裡翻炒。

糖色炒得紅亮,大料、桂皮、香葉……陳才祕製的調料包往裏一扔。

“滋啦——”

那是熱油激發出香料靈魂的聲音。

整個車間都瀰漫著一股霸道的肉香味,勾得人饞蟲直打滾。

但工人們沒人敢偷吃。

因為牆上掛著那個巨大的標語:“偷吃一口肉,全家丟飯碗!”

在這個年代,飯碗比命金貴。

陳才走到二號線。

這裏是錢德發的寶貝疙瘩——裝罐密封區。

“哐當、哐當。”

機器有節奏地轟鳴著。

炒好的紅燒肉被精確地稱重後裝進馬口鐵做的罐頭瓶裡。

然後是注湯。

濃鬱的肉湯灌滿瓶子,這是保證口感的關鍵。

接著就是那台被錢德發改得“像機關槍一樣快”的封口機。

鐵蓋子一壓,滾輪一轉,“哢嚓”一聲,嚴絲合縫。

最後是高溫殺菌釜。

這玩意兒就像個巨大的高壓鍋,把罐頭放進去蒸煮,既能把肉燉得酥爛,又能殺滅細菌,保證放個一年半載都不壞。

陳才檢查了一圈,隨手拿起一罐剛下線的成品。

燙手。

且沉甸甸的。

“廠長,您看這水果罐頭的線,我也給整出來了。”

錢德發滿頭大汗地跑過來,指著角落裏新辟出來的一塊區域。

那是三號線。

此時陳才那批名以上從南方運來的黃桃已經到了。

那黃桃個頂個的大,金黃飽滿,哪怕是削了皮,也透著一股子鮮靈勁兒。

村裏的婦女們正圍坐在長桌旁,小心翼翼地給黃桃去核。

她們一邊幹活,一邊嘖嘖稱奇。

“我的乖乖,這輩子沒見過這麼大的桃!”

“這要是要在夏天,俺都能聞見香味兒。”

“噓,別說話,快乾活!這東西現在可是金貴的玩意兒,弄壞一個咱們賠不起!”

熬糖水的大鍋裡冰糖正在融化。

陳才特意囑咐加了一點點檸檬酸防止氧化變色、並且保持口感甜度適中的秘訣。

當金黃色的桃肉被裝進透明的玻璃瓶,注入滾燙的糖水。

那一抹亮麗的黃色,在這灰撲撲的車間裏簡直像是一道光。

“封口!”錢德發一聲令下。

第一批黃桃罐頭封口完畢,送入殺菌釜。

二十分鐘後。

出鍋。

冷卻。

陳纔拿起一瓶黃桃罐頭。

整個玻璃瓶晶瑩剔透,裏麵的黃桃肉塊懸浮在微稠的糖水中,在這冬日的燈光下,閃爍著誘人的琥珀色光澤。

“這就是咱們的新品。”

陳才輕輕拍了拍瓶身道。

“太漂亮了……”張大山喃喃自語,“這玩意兒我都捨不得吃,得留著過年給人多瞅瞅。”

“哈哈哈,越捨不得越說明咱們的東西好。”

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